Cơm gà cà ri thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Món cơm gà cà ri là món ngon được lòng của nhiều bạn trẻ nhỏ hay những người lớn không ngại mùi cà ri. Bởi nước sốt cà ri sền sệt béo ngậy thấm đậm trong từng miếng thịt gà mềm ngọt làm bao người say mê. Nhân dịp cuối tuần, cùng vào bếp với Nấu cỗ 29 để trổ tài ngay món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm gà cà ri

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm gà cà ri rất đơn giản và cực kì dễ kiếm mua tại chợ hoặc siêu thị, bao gồm:

•  ½ con gà (nên dùng gà ta để thịt thơm ngon hơn)

• 2 củ khoai lang, 2 củ cà rốt

• 1 gói cà ri bột

• 500gr Dừa nạo (tùy vào sở thích bạn muốn béo ngậy hơn thì chuẩn bị nước cốt dừa nhiều hơn)

• Các loại gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu, ớt, hành, tỏi,…

Các bước nấu cơm gà cà ri đúng chuẩn hương vị

Sơ chế nguyên liệu

Đây là bước đầu tiên và quan trọng khi bắt đầu chế biến món ăn. Với những nguyên liệu chuẩn bị sẵn như trên. Chúng ta sẽ chia ra làm 2 công đoạn nhỏ để sơ chế như sau:

• Sơ chế thịt gà: Thịt gà sau khi mua về rửa sạch bằng nước muối loãng và chặt thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt gà cùng với các loại gia vị như: bột nêm, đường, cà ri bột, tiêu,...trong 30 phút để thịt gà thấm gia vị. Một lưu ý nhỏ khi ướp gia vị là bạn không nên ướp với nước mắm. Vì nước mắm sẽ làm ác đi mùi thơm của bột cà ri làm cho món cơm gà cà ri không còn đúng vị nữa.

• Sơ chế rau, củ, quả: khoai tây và cà rốt đem gọt sạch lớp vỏ bên ngoài và cắt thành những khối vuông vừa ăn. Hành tây thì bóc vỏ cũng cắt thành những miếng vuông. Sau đó, đem tất cả đi rửa sạch và để ráo nước. Tỏi, hành tím đem lột vỏ rồi băm nhuyễn.

Cho nước ấm vào dừa đã được nạo để vắt lấy nước cốt dừa để ra một chén riêng. Sau khi vắt hết nước cốt đầu thì tiếp tục cho thêm nước ấm vào vắt lấy nước thứ hai.

Cách thực hiện cơm gà cà ri

Các bước sơ chế sau khi đã hoàn thành, chúng ta bắt tay vào thực hiện nấu món cơm gà cà ri sền sệt thơm lừng. 

• Bạn bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu thực vật vào. Khi dầu đã nóng thì cho hành tỏi vào phi đến khi ngả sang màu vàng và dậy mùi thơm, cho tiếp thịt gà đã ướp vào xào. 

• Xào thịt gà cho thịt săn lại thì đổ nước dừa vắt lần thứ 2 vào. Đun lửa lớn để thịt gà được chín. Khi nấu sôi nhớ vớt bọt dừa nổi lên trên để nước cà ri được trong và đẹp mắt hơn.

• Trong khi chờ thịt gà chín. Bạn bắt một cái chảo lên bếp cho dầu vào và phi tỏi thơm vàng thì cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào xào. Thêm một ít bột cà ri cho dậy mùi, xào khoảng 3 - 4 phút là được. 

• Khi thịt gà đã mềm, bạn cho khoai lang, cà rốt và hành tây đã xào vào chung. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn và có vị hơi đậm đà.

• Dùng đũa hoặc thìa thử xem khoai, cà rốt đã mềm chưa. Nếu mềm rồi thì cho nốt chén nước cốt dừa vào nồi. Đảo đều tay để cà ri không bị cháy, canh khoảng chừng 4 -5 phút thì tắt bếp để nước cà ri vừa đủ độ sệt, không nên để quá đặc như thế sẽ không ngon. 

Cho cơm nóng ra đĩa, đổ cà ri xung quanh cơm, rắc thêm chút tiêu và trang trí vài cọng rau thơm. Món cơm gà cà ri với nước vàng sóng sánh bắt mắt. Tổng hợp các vị từ độ mềm ngọt của thịt gà, vị béo ngậy của nước cốt dừa và dẻo thơm của cơm hòa quyện với vị bùi bùi của cà rốt, khoai lang tạo nên một hương vị tuyệt vời, nhất là trong những ngày mưa.

Với công thức cơm gà cà ri này chắc hẳn không quá khó để bạn thực hiện ngay tại nhà phải không nào. Vào những ngày cuối tuần cũng chính là thời gian để bạn trổ tài nấu món cà ri bổ dưỡng cho cả gia đình mình thưởng thức đấy. Nếu có bất kỳ nhu cầu hoặc thắc mắc nào thì đừng ngần ngại mà không liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0984 000 059-0243 825 29 29. Nấu cỗ 29 sẽ hỗ trợ bạn một cách nhanh nhất.

Đổi vị với món cá trắm kho măng chuẩn hương vị quê nhà

Cá trắm kho măng là món ăn không còn xa lạ trong mâm cơm của gia đình Việt. Bởi hương vị thơm ngon đậm đà, nguyên liệu lại dễ tìm và cách chế biến không quá cầu kỳ. Nếu bạn muốn có một nồi cá kho ngon tuyệt. Đừng bỏ qua công thức mà Nấu cỗ 29 chia sẻ dưới đây nhé!

Cách chế biến món cá trắm cho bữa cơm thơm ngon

Cá trắm là thực phẩm thơm ngon và vô cùng kích thích vị giác. Bữa cơm của gia đình bạn sẽ tuyệt vời hơn nếu có sự góp mặt của món ăn này. Hãy cùng học cách chế biến món cá trắm kho măng nhé!

Nguyên liệu để chế biến món cá trắm nấu măng

Món cá trắm nấu măng sẽ chuẩn vị hơn khi bạn chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ như sau:

• Cá trắm 1kg

• Măng 300gram

• Gia vị: Gừng, tỏi, nước mắm, muối, đường, ớt

Bí quyết nấu món cá trắm kho măng chuẩn vị

• Bước 1: Bạn cần sơ chế các nguyên liệu trước khi bắt tay vào nấu. Cá làm sạch vảy, bỏ ruột, rửa sạch rồi để vào rổ cho ráo nước. Gừng, tỏi, hành bóc vỏ rồi rửa sạch. Đập dập và cắt nhỏ. Ớt trái thái miếng. Măng cắt thành từng khúc rồi rửa sạch. Sau đó cho vào nước sôi luộc sơ, vớt ra rổ để cho ráo nước.

• Bước 2: Cho cá trắm vào tô và ướp cùng gia vị, hành, tỏi, gừng, ớt sao cho vừa ăn.

• Bước 3: Phi thơm hành tỏi rồi để ra bát nhỏ. Trải măng dưới đáy nồi, sau đó xếp cá đã ướp gia vị vào rồi thêm một lớp măng lên trên.

• Bước 4: Cho nồi lên bếp rồi đun với lửa liu riu khoảng 15 phút. Cho thêm nước đường đã thắng vào đun đến khi cạn nước thì cho thêm hành tỏi đã phi thơm và tiêu lên trên rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có một nồi cá kho ngon tuyệt rồi.

Khi ăn món cá trắm kho măng cần lưu ý gì?

Để món ăn tăng thêm phần hấp dẫn và giữ nguyên hương vị. Trong quá trình chọn nguyên liệu cũng như chế biến món ăn bạn cần lưu ý những vấn đề này.

Cách chọn cá trắm ngon

Nguyên liệu chính là phần quan trọng nhất của món ăn. Nó ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị của món ăn đó. Khi làm món cá trắm kho măng cũng vậy. 

Để xác định cá trắm có tươi ngon hay không. Đầu tiên, bạn hãy nhìn vào vảy của cá. Nếu vảy cá sáng bóng và bám chắc trên bề mặt thì đó là cá tươi. Bạn cũng có thể xác định bằng cách ấn nhẹ vào bề mặt cá. Nếu thớ cá có độ đàn hồi tốt và không lưu lại dấu tay thì đó là cá tươi.

Đặc biệt, khi bạn uốn cong thân cá và bỏ ra không thấy vết nhắn trên mình cá. Hoặc bạn cũng có thể thử một cách đơn giản hơn đó là dùng tay cầm phần đuôi lắc mạnh. Nếu thấy thịt ở sống lưng chắc thì có thể yên tâm đó là cá tươi.

Lưu ý khi nấu món cá trắm kho măng

Măng là thực phẩm có chứa nhiều cyanide. Để loại bỏ các độc tố này, những chị em nội trợ nên rửa cẩn thận nhiều lần bằng nước sạch ngâm muối. Sau đó chần qua nước sôi khoảng từ 2-3 lần. Trong quá trình luộc nên mở vung nồi để độc tố bay ra ngoài.

Các chuyên gia về dinh dưỡng đưa ra lời khuyên cho bệnh nhân đau dạ dày không nên ăn măng. Bởi hàm lượng cyanide trong măng có hại cho dạ dày và khiến bệnh càng trở nên nghiêm trọng hơn. 

Phụ nữ đang trong thai kỳ cũng nên hạn chế ăn măng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Trường hợp muốn ăn thì nên luộc đi luộc lại nhiều lần để bớt độc tố trong măng.

Cá trắm kho măng là  món ăn ngon dễ làm thích hợp chóng ngán cho bữa ăn gia đình ngày lạnh. Đừng bỏ qua những công thức nấu món ăn ngon tại http://nauco29.com/. Nếu có nhu cầu tư vấn và báo giá đặt tiệc tại nhà  hãy liên hệ hotline 0984 000 059 để được hỗ trợ nhé!

Canh sườn sụn nấu dưa chua đổi vị ngày mưa gió

Thưởng thức canh sườn sụn nấu dưa chua nóng hổi với vị chua nhẹ của dưa, sườn sụn giòn giòn trong những ngày tiết trời se lạnh vẫn luôn là lựa chọn cho bữa cơm ngon của mỗi gia đình. Nếu bạn vẫn chưa tự tin vào tay nghề nấu nướng của mình. Hãy cùng Nấu cỗ 29 khám phá cách làm món canh này thật ngon ăn hoài vẫn không thấy chán nhé.

Lưu ý khi làm món canh sườn sụn nấu dưa chua 

Yêu cầu thành phẩm

Để có thành phẩm là một món canh sườn sụn dưa chua chuẩn vị nhất. Yêu cầu nồi canh phải không bị ngọt quá, nhưng cũng không bị chua quá.Món canh sườn nấu chua nóng hổi rất phù hợp cho tiết trời se lạnh.

Món canh sườn sụn nấu chua phải hấp dẫn, hợp khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Đảm bảo ai ăn cũng thấy ngon miệng.

Lưu ý khi làm canh sườn sụn nấu chua

Khi chọn sườn sụn để nấu canh chua. Bạn nên mua sườn non, không nên mua sườn già quá. Vì thịt sẽ dai và không ngọt. Trước khi hầm xương sườn, bạn lên trụng sơ qua nước sôi để nước dùng được trong và lọc bỏ được chất bẩn. Như vậy, nồi canh sườn sụn nấu dưa chua của bạn sẽ có nước dùng trong và hấp dẫn hơn.

Cách làm món canh sườn sụn nấu với dưa chua vừa ngon lại tiết kiệm

Canh sườn sụn nấu dưa cải chua vừa có dưa cải chua giòn, vừa có vị ngọt đậm đà của nước hầm xương. Công thức chế biến lại đơn giản, nguyên liệu quen thuộc, rẻ tiền, phù hợp với túi tiền của hầu hết các bà nội trợ. Đây là lựa chọn thích hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sườn sụn: 500 gram

• Dưa chua: 400 gram

• Cà chua: 1- 2 quả

• Hành khô: 3 củ

• Hành lá, thì là

• Gia vị cần có gồm dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

Cách thực hiện món canh sườn sụn nấu dưa chua ngon

Bước 1: Sơ chế dưa chua và nguyên liệu khác

• Dưa cải chua sau khi mua về rửa thật sạch với nước lạnh để loại bỏ tạp chất và vị mặn của dưa. Sau đó dùng tay vắt mạnh rồi để vào rổ cho ráo.

• Cà chua cắt bỏ cuống rồi rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Bổ thành miếng nhỏ vừa ăn, hoặc bạn cũng có thể bổ theo hình múi cau. 

• Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi đập dập, thái lát mỏng. Hành lá cắt bỏ phần bị úa, bóc bỏ lớp bẹ ngoài rồi rửa lại thật sạch. Phần ngọn cắt khúc, còn phần gốc dùng dao chẻ nhỏ thành từng đoạn dài.

Bước 2: Sơ chế sườn sụn

• Cho một ít muối hạt vào chậu rồi chà mạnh vào thịt, rửa sạch sẽ với nước lạnh. Vớt ra để ráo rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

• Cho sườn sụn vào nồi luộc sơ qua một lần để loại bỏ chất bẩn dính trên thịt cũng như làm cho nước canh sau khi nấu sẽ trong hơn.

Bước 3: Chế biến

Để có một nồi canh sườn sụn nấu dưa chua ngon, cùng thực hiện theo hướng dẫn dưới đây nhé:

• Trước hết, bạn bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu ăn đã nóng thì bỏ ít hành tím vào phi thơm. Sau đó cho sườn sụn vào xào sơ cho săn lại. Chế thêm một tô nước vào và đun nhỏ lửa để sườn nhanh mềm.

• Tiếp tục đặt một chảo khác lên bếp. Sau đó thêm 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm với đầu hành. 

• Cho dưa chua vào xào chung rồi tiếp đến cà chua xào sơ. Cho phần dưa cải, cà chua vừa xào vào nồi sườn sụn rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. 

• Đun sôi thêm khoảng 15 phút hoặc tới khi thấy sườn mềm thì tắt lửa, thêm hành lá và thì là vào.

Bước 4: Trình bày ra ra

Múc canh ra tô, thêm một ít tiêu hoặc ớt cho có vị cay rồi dùng với cơm. Canh sườn sụn nấu dưa cải chua vừa có vị chua, lại có thêm vị ngọt, độ giòn rụm của cải và vị ngọt thanh của nước hầm xương. Đây chắc chắn sẽ là món ăn lý tưởng cho bữa cơm của gia đình bạn.

Nấu cỗ 29  vừa hướng dẫn xong cách làm món canh sườn sụn nấu dưa chua đổi vị ngày mưa gió. Đừng bỏ lỡ nhiều công thức nấu ăn ngon tại http://nauco29.com/ nhé. Trong trường hợp cần tư vấn và báo giá về dịch vụ đặt tiệc tại nhà. Quý khách hàng vui lòng liên hệ hotline 0984 000 059 để được hỗ trợ.

Cơm gà cà ri thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Món cơm gà cà ri là món ngon được lòng của nhiều bạn trẻ nhỏ hay những người lớn không ngại mùi cà ri. Bởi nước sốt cà ri sền sệt béo ngậy thấm đậm trong từng miếng thịt gà mềm ngọt làm bao người say mê. Nhân dịp cuối tuần, cùng vào bếp với Nấu cỗ 29 để trổ tài ngay món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm gà cà ri

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm gà cà ri rất đơn giản và cực kì dễ kiếm mua tại chợ hoặc siêu thị, bao gồm:

•  ½ con gà (nên dùng gà ta để thịt thơm ngon hơn)

• 2 củ khoai lang, 2 củ cà rốt

• 1 gói cà ri bột

• 500gr Dừa nạo (tùy vào sở thích bạn muốn béo ngậy hơn thì chuẩn bị nước cốt dừa nhiều hơn)

• Các loại gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu, ớt, hành, tỏi,…

Các bước nấu cơm gà cà ri đúng chuẩn hương vị

Sơ chế nguyên liệu

Đây là bước đầu tiên và quan trọng khi bắt đầu chế biến món ăn. Với những nguyên liệu chuẩn bị sẵn như trên. Chúng ta sẽ chia ra làm 2 công đoạn nhỏ để sơ chế như sau:

• Sơ chế thịt gà: Thịt gà sau khi mua về rửa sạch bằng nước muối loãng và chặt thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt gà cùng với các loại gia vị như: bột nêm, đường, cà ri bột, tiêu,...trong 30 phút để thịt gà thấm gia vị. Một lưu ý nhỏ khi ướp gia vị là bạn không nên ướp với nước mắm. Vì nước mắm sẽ làm ác đi mùi thơm của bột cà ri làm cho món cơm gà cà ri không còn đúng vị nữa.

• Sơ chế rau, củ, quả: khoai tây và cà rốt đem gọt sạch lớp vỏ bên ngoài và cắt thành những khối vuông vừa ăn. Hành tây thì bóc vỏ cũng cắt thành những miếng vuông. Sau đó, đem tất cả đi rửa sạch và để ráo nước. Tỏi, hành tím đem lột vỏ rồi băm nhuyễn.

Cho nước ấm vào dừa đã được nạo để vắt lấy nước cốt dừa để ra một chén riêng. Sau khi vắt hết nước cốt đầu thì tiếp tục cho thêm nước ấm vào vắt lấy nước thứ hai.

Cách thực hiện cơm gà cà ri

Các bước sơ chế sau khi đã hoàn thành, chúng ta bắt tay vào thực hiện nấu món cơm gà cà ri sền sệt thơm lừng. 

• Bạn bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu thực vật vào. Khi dầu đã nóng thì cho hành tỏi vào phi đến khi ngả sang màu vàng và dậy mùi thơm, cho tiếp thịt gà đã ướp vào xào. 

• Xào thịt gà cho thịt săn lại thì đổ nước dừa vắt lần thứ 2 vào. Đun lửa lớn để thịt gà được chín. Khi nấu sôi nhớ vớt bọt dừa nổi lên trên để nước cà ri được trong và đẹp mắt hơn.

• Trong khi chờ thịt gà chín. Bạn bắt một cái chảo lên bếp cho dầu vào và phi tỏi thơm vàng thì cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào xào. Thêm một ít bột cà ri cho dậy mùi, xào khoảng 3 - 4 phút là được. 

• Khi thịt gà đã mềm, bạn cho khoai lang, cà rốt và hành tây đã xào vào chung. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn và có vị hơi đậm đà.

• Dùng đũa hoặc thìa thử xem khoai, cà rốt đã mềm chưa. Nếu mềm rồi thì cho nốt chén nước cốt dừa vào nồi. Đảo đều tay để cà ri không bị cháy, canh khoảng chừng 4 -5 phút thì tắt bếp để nước cà ri vừa đủ độ sệt, không nên để quá đặc như thế sẽ không ngon. 

Cho cơm nóng ra đĩa, đổ cà ri xung quanh cơm, rắc thêm chút tiêu và trang trí vài cọng rau thơm. Món cơm gà cà ri với nước vàng sóng sánh bắt mắt. Tổng hợp các vị từ độ mềm ngọt của thịt gà, vị béo ngậy của nước cốt dừa và dẻo thơm của cơm hòa quyện với vị bùi bùi của cà rốt, khoai lang tạo nên một hương vị tuyệt vời, nhất là trong những ngày mưa.

Với công thức cơm gà cà ri này chắc hẳn không quá khó để bạn thực hiện ngay tại nhà phải không nào. Vào những ngày cuối tuần cũng chính là thời gian để bạn trổ tài nấu món cà ri bổ dưỡng cho cả gia đình mình thưởng thức đấy. Nếu có bất kỳ nhu cầu hoặc thắc mắc nào thì đừng ngần ngại mà không liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0984 000 059-0243 825 29 29. Nấu cỗ 29 sẽ hỗ trợ bạn một cách nhanh nhất.

Cách làm tôm rang mặn ngọt khiến cả nhà đều mê

Tôm rang mặn ngọt là món ăn quen thuộc thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, để có được một dĩa tôm giòn ngon, đậm đà khiến mọi thành viên đều mê như điếu đổ lại không phải là chuyện dễ. Một vài bí quyết nhỏ mà Nấu cỗ 29 chia sẻ dưới đây sẽ khiến bạn không mất quá nhiều thời gian nhưng vẫn có thể chế biến được một món ngon cho cả nhà.

Lưu ý quan trọng khi làm món tôm rang mặn ngọt

Để có được món tôm ram mặn ngọt như ý. Ngoài việc chọn nguồn nguyên liệu tươi sống, chất lượng. Thì việc chế biến cũng không kém phần quan trọng. Bởi nó ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của một món ăn. 

Làm thế nào để chọn được tôm tươi ngon

Đây là một lưu ý cực kỳ quan trọng  khi chế biến món tôm rang mặn ngọt. Bạn nên chú ý khi mua tôm nên kéo thẳng tôm và đem ra ngoài khu vực có ánh sáng tốt. Bởi như vậy bạn mới xem được độ rộng giữa các khớp trên vỏ tôm và thịt tôm. 

Nếu các khớp rộng tức là tôm vẫn còn tươi sống. Còn ngược lại bạn không nên mua những con tôm như vậy vì nó sẽ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn. Đặc biệt, tránh mua những con tôm đã bị chảy nhớt, phần đầu bị tách khỏi thân.

Có một cách khác để bạn kiểm tra đây có phải là tôm tươi hay không nữa. Đó là quan sát phần chân của tôm xem có gắn chặt vào thân và thịt có săn chắc không. Nếu có thì bạn nên mua. Còn không thì tuyệt đối không nên mua bởi nó đã bị ươn rồi.

Lưu ý gì khi chưng nước hàng

Để có được món tôm rang mặn ngọt hoàn hảo. Công đoạn chưng nước hàng cũng không kém phần quan trọng. Bởi đường thường rất dễ cháy nên khi đường vừa tan chảy hết. Bạn nên cho thêm một chút nước vào để đường không bị cháy. 

Một gợi ý nhỏ cho bạn nữa, đó là nên phi hành và chưng đường cùng lúc để khi đảo tôm lại thì có thể đổ nước hàng còn nóng vào tôm luôn. Như vậy thì món ăn sẽ có màu sắc bắt mắt hơn.

Bạn cũng có thể cho một vài lát khế chua thái mỏng vào rang cùng tôm. Vì như vậy thì món ăn sẽ có vị chua chua, ngọt ngọt cực kỳ hao cơm.

Làm ngay tôm rang mặn ngọt cho bữa cơm thêm đậm vị

Tôm là thực phẩm được khá nhiều người yêu thích và lựa chọn để chế biến các món ăn ngon. Hơn thé, các món ăn được làm từ tôm giúp bổ sung canxi và những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Để bạn có một bữa ăn thật ngon miệng, Nấu cỗ 29 không quên gửi đến bạn đọc công thức chế biến món tôm rim mặn ngọt.

Nguyên liệu:

• 500 gram tôm sống

• 50 gram hành, tỏi

• Khế hoặc chanh

• Gia vị gồm dầu ăn, đường, nước mắm,hạt nêm, tiêu, ớt

Cách thực hiện:

• Đầu tiên là công đoạn sơ chế nguyên liệu. Tôm mua về bạn rửa sạch lại với nước muối. Để nguyên vỏ tôm nhưng hãy nhớ lấy sạch chỉ tôm nhé. Hành, tỏi bóc vỏ rồi đập dập, băm nhỏ.

• Tôm sau khi đã được sơ chế sạch sẽ để chế biến món tôm rang mặn ngọt. Bạn ướp tôm với gia vị sao cho vừa ăn.

• Pha hỗn hợp để làm món tôm ram mặn ngọt. Hỗn hợp gồm 7 muỗng cà phê đường, 1/3 quả chanh hoặc 1 quả khế chua, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng cà nước lọc. Khuấy đều hỗn hợp này với nhau.

• Bạn cho vào chảo khoảng 3 muỗng dầu ăn. Đợi tới khi dầu nóng bạn cho tôm đã ướp vào chiên cho tôm có độ giòn ở vỏ. 

• Cho tôm đã chiên ra tô. Sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn bắt đầu nóng thì cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp đã pha ở bước 3 vào cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho tôm vào đảo cùng.

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món tôm rang mặn ngọt thơm ngon rồi. Nguyên liệu thì đơn giản, dễ tìm nhưng hương vị thì khó quên. Nếu bữa cơm của bạn cảm thấy nhạt miệng thì hãy nhớ http://nauco29.com/ luôn cập nhật những menu cực kỳ hấp dẫn. Chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn luôn ngập tràn yêu thương. Chúc bạn thành công và ngon miệng!