Vịt xào cay Hàn Quốc món ăn chinh phục mẹ chồng khó tính

Vịt xào cay Hàn Quốc là món ăn mới lạ mới du nhập vào thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này từ khi xuất hiện tại thị trường Việt Nam được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn sử dụng. Đặc biệt là những người thích những món ăn Hàn Quốc và món ăn cay. Bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng cách làm món vịt xào cay kiểu Hàn Quốc thơm ngon đầy cuốn hút.

Món ăn Hàn Quốc đang du nhập vào Việt Nam ngày càng nhiều

Hiện nay nhu cầu sử dụng đồ Hàn Quốc ngày càng nhiều. Các món ăn thơm ngon mới lạ với nhiều hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm vô cùng hấp dẫn, mới lạ cho người sử dụng.

Món Hàn Quốc được chế biến từ nhiều món ăn khác nhau. Mỗi món ăn được chế biến từ những loại thực phẩm và nguyên liệu khác nhau. Thịt vịt cũng được chế biến theo kiểu Hàn Quốc.

Vịt mang tính hàn kết hợp với ớt cay nóng xào theo kiểu Hàn Quốc chắc chắn sẽ trở thành món ăn cực hấp dẫn và mới lạ với người Việt Nam. Món ăn không những mang lại sự mới lạ và hấp dẫn mà còn giúp bạn thỏa mãn việc thưởng thức món ăn Hàn Quốc ngay tại nhà.

Món ăn chế biến từ thịt vịt giàu dinh dưỡng, thơm mát, ngọt lành từ thịt vịt. Đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và những dưỡng chất thiết yếu tốt cho cơ thể. Vì vậy, bổ sung nguồn dưỡng chất từ thịt vịt cho các thành viên trong gia đình là điều mà bạn nên làm ngay hôm nay.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị 500 gram thịt vịt đã được làm sạch loại bỏ xương. ½ quả táo. Hầu như các món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc đều được chế biến có sự góp mặt của táo. ½ quả lê, 2 năm tay giá đỗ tương, 10 quả hạt rẻ to, 5 nhánh tỏi, nửa củ gừng, ½ củ hành tây, 3 thìa xì dầu, ½ thìa đường, dầu vừng ½ thìa, 1 lượng nhỏ hạt tiêu vừa đủ, hành lá.

Cách làm món vịt xào cay Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng

Sau khi đã loại bỏ mùi đặc trưng của thịt vịt bạn tiến hành rửa sạch vịt rồi lọc lấy thịt sau đó thái thành miếng vừa đủ ăn. Đối với các loại lê, táo, tỏi, hành tây và ớt bột cho tất cả nguyên liệu này vào một máy sinh tố và xay nhuyễn.

Sau khi đã xay xong bạn cho tất cả các nguyên liệu đó vào và trộn với thịt vịt đã lọc ra từ trước đó. Những gia vị cho vào sau cùng bao gồm xì dầu, dầu vừng, đường, hạt tiêu và ướp khoảng 1 tiếng để gia vị ngấm đều vào thịt vịt.

Xay các nguyên liệu táo, lê, hành tây, tỏi và gừng cho các nguyên liệu được xay vào nồi thịt vịt. Luộc qua hạt dẻ rồi cho vào nồi thịt vịt. Sau đó đảo qua thịt vịt rồi đậy nắp nồi lại và bật lửa nhỏ. Đun sôi khoảng 15 phút thì cho giá đỗ tương vào nấu cùng.

Cuối cùng khi thấy giá đỗ tương đã chín cho hành lá vào để món ăn trông bắt mắt hơn. Khi ăn có thể ăn kèm cùng rau xà lách hoặc lá kinh giới trắng để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Địa chỉ bán vịt xào cay Hàn Quốc thơm ngon

Món vịt xào cay kiểu Hàn Quốc khá mới lạ do đó ít có đơn vị nhà hàng nào cung cấp món ăn này. Tuy nhiên, thấu hiểu nhu cầu của khách hàng hiện nay thực đơn của Vịt 29 đã bổ sung thêm món vịt xào cay kiểu Hàn Quốc thơm ngon đúng điệu giàu dinh dưỡng.

Bởi vậy nếu khách hàng có nhu cầu thưởng thức món ăn bổ dưỡng này hãy liên hệ với số đường dây nóng của đơn vị chúng tôi để được hỗ trợ kịp thời và đặt bàn thưởng thức cùng gia đình món ăn này.

Bài viết này chúng tôi đã chia sẻ tới khách hàng cách làm món vịt xào cay Hàn Quốc chuẩn vị thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu khách hàng có nhu cầu thưởng thức món ăn này hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được đặt bàn miễn phí.

Tổng hợp các món ngon từ vịt mà bạn không thể bỏ qua

Vịt là một loại gia cầm ở nước ta. Thịt vịt được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau mang lại mùi vị thơm ngon đặc biệt nhất mà ai cũng muốn thưởng thức. Để mang đến nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt vịt khác trong bài viết này Vịt 29 sẽ tổng hợp và chia sẻ tới khách hàng các món ngon từ vịt mang đến sự lựa chọn thoải mái hơn cho thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn.

Vịt hấp

Các món ngon từ vịt - vịt hấp

Vịt hấp là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. So với gà, thịt vịt có chứa nhiều vitamin và sắt hơn hẳn, khi kết hợp với các loại nguyên liệu khác nhau sẽ đem đến nhiều công dụng khác nhau, nhất là giải nhiệt, bổ dương, bổ não,... Và được chế biến như sau:

Bước 1: Rửa vịt sạch sẽ

Bước 2: Tẩm ướp gia vị xoa đều cả trong và ngoài con vịt, để 1 lúc cho ngấm

Bước 3: Cho vịt vào nồi hấp cách thủy tới khi vịt chín rồi vớt ra

Bước 1: Chuẩn bị đĩa bầu dục 10 sạch

Bước 2: Chặt 1/2 con vịt hấp bỏ phao câu và đầu

Bước 3: Xếp vịt ra đĩa sao cho đúng hình 1/2 con vịt

Bước 4: Đi kèm 1 đĩa rau thơm (húng chó, mùi tàu), 1 bát nước chấm xì dầu tỏi ớt

Vịt khi đem hấp với các loại nguyên liệu khác nhau sẽ có mùi vị đậm đà của gia vị, miếng thịt ngon, mềm mà rất ngọt, hoàn toàn không còn mùi hôi vốn có của loại gia cầm này.

Kết hợp với đó là nước chấm được pha chế từ các loại xì dầu, tương ớt, chanh, muối tiêu,... khác nhau, thỏa mãn vị giác của người thưởng thức.

Có rất nhiều cách làm vịt hấp, tùy thuộc theo sở thích và nguồn nguyên liệu của từng người. Bạn có thể dùng sả, muối, lá mắc mật, gừng, rượu,... để hấp cùng vịt, không chỉ giúp vịt đậm đà hơn mà còn tăng mùi hương cho món ăn.

Các món ngon từ vịt - Bánh tráng cuộn da vịt

Bánh tráng cuốn da vịt là một món ăn thanh mát, không béo ngậy, rất dễ ăn và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Chính vì thế không có lí do gì để chối từ thưởng thức món ăn độc đáo này, nhất là những tín đồ của thịt vịt.

Bánh tráng cuộn da vịt là món ăn dân dã và không yêu cầu quá cầu kỳ trong cách chế biến.

Phần da vịt được tách lọc riêng từ vịt nguyên con, quay sao cho vàng rộm mà không được ngấy mỡ, giòn và đậm đà hương liệu được tẩm ướp.

Bánh tráng dùng để cuốn phải dài, mềm và có mùi thơm nhẹ, đặc trưng.

Cuốn miếng da vịt vàng rộm, thêm cà rốt, dưa leo, xoài chua thái lát, vài lá rau sống xanh mướt, chấm cùng với nước chấm ăn kèm, đem đến mùi vị ngon miệng, đủ vị và hoàn toàn không ngấy mỡ mà lại thanh mát, tao nhã.

Món da vịt cuốn bánh tráng được xem là đặc sản được nhiều người sành ăn ưa chuộng, nhưng không phải quán ăn nào cũng cung cấp món ăn này bởi phần da vịt rất khó tách mà không bị nát. Hơn thế nữa nếu tách riêng phần da ra để làm vịt quay cuốn bánh tráng thì phần thịt còn lại đem chế biến thành các món khác cũng mất đi vẻ ngon đẹp của nó.

Các món ngon từ vịt - Vịt rút xương áp chảo cháy tỏi

Vịt rút xương áp chảo cháy tỏi món ăn mới của Vịt 29. Món ăn được các đầu bếp tại nhà hàng nghiên cứu và sáng tạo ra để cho thực khách có thể thưởng thức những món ăn mới lạ mà ngon.

Các món ăn từ vịt vô cùng thơm ngon hấp dẫn và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho người sử dụng. Vì vậy, bạn nên bổ sung thực đơn món vịt thường xuyên để mang lại một thực đơn đa dạng cho cả gia đình của bạn.

Bên cạnh đó nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn từ vịt thơm ngon đúng điệu hãy liên hệ tới Vịt 29 để được đặt bàn trong thời gian sớm nhất. Liên hệ với chúng tôi ngay trong hôm nay để được hưởng những ưu đãi hấp dẫn.

Cả nhà thích mê với món canh vịt nấu me

Thịt vịt thơm ngon giàu chất dinh dưỡng kết hợp với vị chua thanh của me chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là một món ăn mới vì vậy sẽ có nhiều người chưa biết đến món ăn này. Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng cách làm món canh vịt nấu me cực thơm ngon và lôi cuốn. Đừng bỏ qua bài viết này của chúng tôi nhé.

Bí kíp làm canh vịt nấu me thơm ngon

Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món ăn gì cho gia đình vào một ngày mát trời như thế này thì đừng bỏ qua món canh vịt nấu cùng me tươi thơm ngon và cuốn hút.

Món vịt nấu me là món ăn kết hợp của vị chua chủ đạo từ me kết hợp với thịt vịt mềm ngọt tự nhiên sẽ giúp bạn lấy lại vị giác và cả nhà sẽ vét sạch cơm trong nồi đó. Hãy cùng chúng tôi nấu món ăn thơm ngon này và chuẩn bị những gia vị thật tốt nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị 1 con vịt, cà chua 1 trái, me tươi 1 quả, me vắt 1 quả nhỏ, ớt sừng 1 trái, nước dừa tươi 1 trái, nước tương 3 muỗng canh, muối khoảng ½ thìa cà phê, tương cà 1 muỗng canh, đường 1 muỗng cà phê, bột năng 1 muỗng canh.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: sơ chế nguyên liệu: ớt và hành lá cắt thành khúc; cà chua bổ múi cau, rau mùi xắt nhỏ, me sống cạo vỏ và xắt thành lát dày, đối với me nước thì khuấy nhẹ vắt tan me với nước nóng và bỏ vợt hạt, đối với tỏi và hành tím băm nhuyễn và gừng giã nhuyễn.

Bước 2: sơ chế thịt vịt:

Thịt vịt trước khi được đem vào nấu canh phải được làm sạch để mất mùi hôi đặc trưng của vịt. Một trong những cách loại bỏ mùi hôi của vịt đó chính là dùng gừng giã nát khuấy đều lọc lấy nước và xát vào trong và ngoài da vịt. Sau đó rửa thật sạch với nước và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Thịt vịt sau khi được cắt thành miếng người đầu bếp sẽ tiến hành ướp thịt vịt với 2 muỗng canh nước tương trong 10 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp và đổ vào một lượng dầu ăn vừa đủ. Đợi tới khi dầu sôi bạn đổ ½ số hành và tỏi đã băm vào phi cho tới khi dậy mùi và đổ thịt vịt vào và chiên vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.

Chế biến món canh vịt nấu me

Sau khi đã hoàn thành công đoạn sơ chế nguyên liệu bạn tiến hành thực hiện bước om thịt vịt. Cho thịt vịt cùng cà chua cắt miếng và ớt sừng, me tươi vào nồi và đổ nước dừa xâm xấp và nêm thêm khoảng ½ muỗng cà phê muối. Om dưới lửa nhỏ cho đến khi nước cạn gần hết thì tắt bếp.

Để món ăn thêm thơm ngon hơn bạn nên làm một nước sốt chấm thơm ngon đúng điệu. Bởi vậy sẽ làm tăng thêm tính hấp dẫn hơn cho món ăn này.

Sau khi hoàn thành xong công đoạn pha nước chấm bạn tiến hành múc canh vịt nấu me ra bát sau đó có thể trang trí thêm rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn hơn. Đây cũng chính là một trong những cách khiến cho món ăn thu hút sự chú ý của mọi người hơn.

Đặt canh vịt nấu me ở đâu thơm ngon

Vịt 29 là một trong những địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các món ăn từ vịt thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua. Với nhiều chuyên viên đầu bếp chuyên nghiệp luôn đưa ra những món ăn chế biến từ thịt vịt thơm ngon và đảm bảo tiêu chuẩn chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng.

Hiện nay các món thực đơn tại Vịt 29 vô cùng đa dạng và phong phú do đó khách hàng có thể lựa chọn thỏa thích tùy theo nhu cầu của mình. Bên cạnh đó, giá thành của các món ăn từ vịt do đơn vị chúng tôi cung cấp vô cùng hợp lý. Do đó, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng dịch vụ đồ ăn uy tín mà chúng tôi cung cấp.

Khách hàng có nhu cầu sử dụng món canh vịt nấu me hãy liên hệ với Vịt 29 trong thời gian sớm nhất để được tư vấn đặt bàn miễn phí.

Địa chỉ bán canh vịt nấu khoai tây ngon

Món ăn canh vịt nấu khoai tây chế biến vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, không phải ai cũng có khiến nấu ăn và có thời gian để chế biến món ăn này. Bởi vậy trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng địa chỉ bán món canh vịt nấu cùng khoai tây thơm ngon hấp dẫn ship tận nhà chuyên nghiệp. Hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi để có câu trả lời thỏa đáng nhất.

Dinh dưỡng từ món canh vịt nấu khoai tây

Như chúng ta đã biết từ lâu thịt vịt đã trở thành món ăn sở trường của nhiều người. Món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác tạo nên các món ăn vô cùng đa dạng và phong phú.

Một con vịt có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Bởi vậy, bạn có thể thỏa sức sáng tạo của mình bằng cách học hỏi và chế biến nhiều món ăn từ thịt vịt thay đổi thực đơn ăn uống cho cả gia đình.

Một số món ăn đang được nhiều khách hàng lựa chọn hiện nay có thể nhắc đến như vịt om sấu, vịt nướng, vịt quay, canh vịt nấu me, canh vịt nấu khoai tây,... Với thực đơn phong phú như vậy chắc chắn sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn trở nên đặc sắc hơn.

Thịt vịt là món ăn chứa nhiều đạm là món ăn thanh mát vì vậy rất thích hợp với những người vừa ốm dậy, người cần bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Bởi vậy lựa chọn thịt vịt cho thực đơn gia đình hôm nay là điều mà bạn nên làm ngay.

Ngoài ra, khi thịt vịt kết hợp với khoai tây một trong những thực phẩm mang tính lành rất cao. Đồng thời trong khoai tây chứa nhiều tinh bột vì vậy rất thích hợp cho quá trình giảm cân.

Do đó, sự kết hợp của thịt vịt và khoai tây sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, bạn có thể vào bếp để chế biến cho gia đình mình món ăn đặc sắc này.

Cách tìm địa chỉ bán canh vịt nấu khoai tây uy tín

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp món ăn từ vịt. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những món ăn giàu dinh dưỡng và đảm bảo chất lượng.

Bởi vậy, việc tìm được địa chỉ uy tín sẽ tốn rất nhiều thời gian của khách hàng. Do đó, khách hàng có thể tham khảo ý kiến của người thân đặc biệt là những người có kinh nghiệm đi ăn các nhà hàng chế biến vịt. Người thân của bạn sẽ đưa ra những thông tin hữu ích giúp bạn chọn lựa được địa chỉ uy tín và chuyên nghiệp nhất.

Bên cạnh đó với thời đại công nghệ thông tin phát triển mạnh mẽ như hiện nay thì việc tìm được địa chỉ uy tín vô cùng đơn giản. Khách hàng chỉ cần ngồi trước màn hình điện thoại hoặc máy tính có kết nối internet thì mọi thông tin về địa chỉ uy tín sẽ hiện ra.

Những địa chỉ nhận được nhiều đánh giá tích cực từ phía khách hàng sẽ là những đơn vị cung cấp món ăn từ vịt thơm ngon và uy tín nhất.

Sau khi có những thông tin từ người thân và những thông tin tham khảo từ trên mạng khách hàng có thể đến trực tiếp những nhà hàng đó để được kiểm nghiệm kết quả thực tế. 

Địa chỉ bán canh vịt nấu khoai tây ngon

Vịt 29 đơn vị chuyên cung cấp các món ăn từ vịt bổ dưỡng và thơm ngon nhất hiện nay. Những món ăn mà chúng tôi mang đến cho khách hàng đều được kiểm tra chất lượng an toàn một cách tuyệt đối.

Bên cạnh đó với thực đơn đa dạng khách hàng có thể lựa chọn thỏa thích theo nhu cầu và sở thích của mình. Ngoài ra, với giá thành phù hợp và có tính cạnh tranh cao do đó rất thích hợp để khách hàng trao vàng gửi bạc.

Bởi vậy nếu khách hàng đang muốn thưởng thức món canh vịt nấu khoai tây hãy liên hệ ngay với vịt 29 chúng tôi để được giao hàng tận nhà cùng nhiều voucher khuyến mãi hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm vịt om dứa thơm ngon tuyệt đỉnh

Vịt om dứa một món ăn mới lạ nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn chắc chắn sẽ mang lại cảm giác mới lạ cho người sử dụng. Món ăn là sự kết hợp hài hoà giữa phần vịt om mềm nhừ hòa quyện cùng vị chua ngọt của hương vị đặc trưng từ trái thơm chắc chắn ai thử một lần cũng sẽ rất khó quên. Các mẹ không phải tiếc thời gian và công sức bỏ ra để chế biến món ăn tuyệt vời này cho gia đình bạn nhé. Hãy cùng vịt 29 chúng tôi bắt đầu làm món ăn này luôn nhé.

Định lượng món ăn

Một bát vịt om dứa là sự kết hợp hài hoà giữa 500 gram thịt vịt cùng nửa quả dứa suất ăn này sẽ dành cho từ 3-4 người ăn. Bởi vậy bạn nên căn cứ vào số lượng thành viên trong gia đình để chọn một cách vừa đủ nhất lượng thức ăn cho gia đình mình.

Nếu số lượng thành viên của gia đình bạn lớn hơn thì có thể tăng lên về số lượng thịt và số lượng dứa. Tuy nhiên, trong quá trình tăng lên của thịt vịt và dứa bạn nên chú ý lựa chọn một cách vừa đủ không nên quá nhiều hoặc quá ít ảnh hưởng tới độ thơm ngon và đúng vị của món ăn này.

Giá trị dinh dưỡng từ vịt om dứa

Để nấu món vịt om dứa thơm ngon đậm đà đúng vị như nhà hàng thì bạn phải có một tay nghề vô cùng chuyên nghiệp. Đồng thời có những biện pháp thực hiện món ăn này một cách đúng đắn nhất để tạo nên một món ăn có sự kết hợp hài hoà giữa thịt vịt và dứa.

Một con vịt có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như vịt luộc, vịt nướng,... mỗi món ăn sẽ mang lại một giá trị dinh dưỡng khác nhau. Bởi vậy căn cứ vào sở thích của các thành viên trong gia đình bạn có thể lựa chọn một món ăn phù hợp với thực đơn của gia đình.

Thịt vịt là một món ăn thanh mát chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Thịt vịt chứa nhiều đạm cùng nhiều vitamin và các khoáng chất do đó rất tốt cho sự hấp thụ của cơ thể. Do đó bạn có thể lựa chọn sử dụng thịt vịt thường xuyên trong thực đơn mỗi ngày của gia đình.

Những người vừa ốm dậy hoặc người cần bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể thì các bà nội trợ có thể lựa chọn thịt vịt để chế biến thay đổi thực đơn cho gia đình mình. Bởi vậy hãy xắn tay vào bếp cùng vịt 29 chúng tôi chế biến món vịt om dứa chua ngọt và đặc biệt này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị 500 gram thịt vịt đã làm sạch và không còn mùi. Nửa quả dứa khoảng 300 gram lưu ý nên lựa chọn dứa vừa đủ chín, vừa giòn vừa thơm ngon sẽ đúng chuẩn nhất và phù hợp nhất với món ăn này.

Đối với tỏi và hành thì xắt thành miếng. Hương liệu và gia vị cần chuẩn bị bao gồm muối, đường, bột nấu, tiêu, gừng thái, rượu trắng, hành lá.

Bí quyết làm món vịt om dứa chuẩn nhà hàng

Đối với thịt vịt sau khi đã làm sạch tiến hành chặt thành khúc vừa miệng ăn. Một trong những cách khử mùi hôi và tanh từ thịt vịt đơn giản nhất bằng cách cho hai thìa canh rượu trắng và gừng ngâm trong vòng 20 phút.

Dứa sau khi đã cắt bỏ mắt băm miếng theo đúng ý và vẻ đẹp mà bạn mong muốn. Sau đó phi hành mỡ tới khi dậy mùi. Sau đó cho thịt vịt vào và xào cùng hành tỏi cho tới khi thịt vịt săn lại thì cho dứa vào và đảo đều.

Cho thêm một bát nước và một muỗng thìa canh muối cùng hai thìa cà phê bột nấu và đường, ½ muỗng tiêu đầy nắp cho tới khi sôi. Om vịt và dứa khoảng 20 - 40 phút cho thịt vịt mềm và gia vị đủ thấm vào gia vị và thơm hương dứa thì tắt bếp.

Sau khi hoàn thành các công đoạn trên bạn thái hành thành khúc và đặt lên bát vịt om dứa để trang trí thành một món ăn thơm ngon đúng điệu. Thưởng thức cùng cơm nóng sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Trên đây là vài bước đơn giản chế biến món vịt om dứa. Bạn có thể áp dụng những công đoạn mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này để có cách chế biến một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình mình.

Học cách làm ếch rang muối thơm ngon tuyệt đỉnh

Từ ngàn xưa đến nay, hương vị món ăn đồng quê luôn khiến bất cứ ai say đắm, khó quên. Trong vô vàn món ăn mang hương vị ngọt bùi của quê hương, thịt ếch săn chắc, thơm lừng dai dẳng sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết. Với nhiều cách chế biến khác nhau mà làm ra những món thịt ấy mang hương vị riêng. ếch rang muối là món ăn vô cùng dễ làm mà vẫn giữ được đặc trưng của món ếch đồng quê. Để làm được món ếch rang muối, đương nhiên phải trải qua một quá trình. Hôm nay các bạn hãy cùng mình chuẩn bị cho món ếch rang muối nhé.

Giòn rụm thơm ngon món ếch rang muối

Vào những ngày mưa, món ếch rang muối đặc biệt được nhiều người yêu thích nhất. Món ếch rang muối nóng hổi, thơm giòn vị muối và sả. Từng lớp muối bám đều trên miếng thịt, giòn tan trong khoang miệng cùng hương thơm từng thớ thịt. 

Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ thơm ngon mà ếch rang muối còn rất bổ dưỡng, cung cấp chất dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.

Nguyên liệu và cách sơ chế

Để làm được món ếch rang muối, các nguyên liệu cần được chuẩn bị kỹ và sơ chế cẩn thận. Nguyên liệu chính là ếch và muối.

• Thịt ếch bạn có thể chọn loại làm sẵn: 1kg.
• Sả : 5 – 6 nhánh.
• Một số gia vị: dầu ăn, bột nghệ, nước gừng.
• Gạo nếp, gạo tẻ: 1 bát con.
• Đậu xanh: 3- 4 thìa canh.
• Muối hột: ½ thìa cà phê.
• Có thể kèm theo lá lốt nếu bạn thích.
• Các bạn lưu ý sơ chế thịt ếch cẩn thận, các nguyên liệu khác cũng đảm bảo sạch sẽ để giữ vệ sinh và hương vị nhé.

Cách làm món ếch rang muối thơm giòn

Thật ra, làm món ăn từ ếch không hề phức tạp như nhiều người nghĩ. Tuy nhiên để có thể làm ra được món thịt ếch thơm ngon, giòn tan thì bạn phải thực hiện đúng từng bước nhé. 

Bước 1: Sơ chế thịt ếch:

• Sơ chế ếch phải lọc phần xương sống vì phần này có chứa chất gây tê sẽ gây hại cho sức khỏe.
• Rửa lại ếch bằng rượu gừng để khử sạch mùi tanh.
• Chần ếch qua bột nghệ và nước gừng để lấy màu và diệt khuật. Tiếp đến, để ếch ráo nước.
• Tùy khối lượng của ếch, bạn chặt ra từng miếng nhỏ tùy sở thích cho vừa miệng.

Bước 2: Bóc vỏ sả, rửa sạch bằng nước, chẻ ra làm từng miếng nhỏ.

Bước 3: Đun sôi chảo dầu, cho ếch vào chiên với lửa lớn. Đợi đến lúc ếch vàng cả hai mặt từ vớt ra, cho vào rổ để ráo dầu.

Bước 4: Cách làm muối rang:

• Cần 1 bát con gạo tẻ, 1 bát con gạo nếp và 3 thìa đỗ xanh. Ngâm gạo và đỗ vào nước ấm, khoảng 20 phút sau thì nở ra.
• Cho gạo và đỗ ráo nước rồi đem rang lên. 
• Rang khô muối.
• Cho toàn bộ muối, gạo và đỗ xanh vào máy xay nghiền thành bột.

Bước 5: Cho chảo khô lên bếp và ếch vừa chiên vào, khi ếch nóng rắc hỗn hợp muối rang lên, xóc đều cho muối bám hết lên thịt ếch. Cuối cùng cho sả vào và đảo đều.

Cho ếch ra đĩa, trang trí theo sở thích nữa là xong rồi.

Món ếch thơm ngon sẽ được hoàn thành thật dễ dàng nếu bạn thực hiện theo quy trình trên. Chúc các bạn làm món ếch rang muối thành công, mang trọn hương vị đồng nội lên bữa cơm gia đình.

Để thưởng thức hương vị đồng quê với ếch đồng dai ngọt đặc trưng, bạn hãy đến với cửa hàng Thực Phẩm 29 nhé. Ếch rang muối ở đây luôn là món đặc sản bán chạy nhất được lòng thực khách nhất. Bạn có thể tham khảo menu tại website thucpham29.com, chúng tôi luôn cập nhật những món ăn ngon nhất hoặc liên hệ hotline 0243.825.29.29 để đặt hàng.

Gợi ý các món chay ngon dễ làm đơn giản nhất

Thức ăn chay ngày càng được nhiều người yêu thích và dần trở nên quen thuộc trong các bữa ăn gia đình hay khi giỗ chạp, đình đám. Lý do làngười Việt phần đông có tính hướng Phật hoặc theo Phật nên không sát sinh. Các món chay ngon dễ làm trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Món chay ngày càng được yêu thích

Trước khi đi vào các món chay ngon dễ làm chúng ta cùng tìm hiểu những lợi ích của việc ăn chay đã nhé. Sau đây là những lợi ích bất ngờ cho sức khoẻ nếu bạn yêu thích và thường xuyên ăn chay:

Món ăn chay đa dạng hấp dẫn

• Cung cấp lượng vitamin dồi dào: Món chay chủ yếu là rau, củ quả...chứa hàm lượng vitamin rất lớn. Ăn thường xuyên xẽ giúp cơ thể thanh lọc bớt độc tố, da đẹp, dáng xinh.
• Giúp giảm cân và duy trì cân nặng ổn định: Không khó hiểu vì sao các món chay giúp giảm cân vì chúng chứa ít cacbonhydrat, ít chất béo có hại. Không giống như thịt, cá..chứa nhiều dầu mỡ, chất béo no, cholesterol…
• Duy trì sức khoẻ và sắc đẹp: Người ăn chay thường xuyên có sức khoẻ rất dẻo dai. Ít mắc các bệnh nhiều người gặp trong cuộc sống hiện đại như tiểu đường, béo phì, huyết áp…Thức ăn chay cũng tốt cho hệ tiêu hoá, đường ruột là tiền đề cho một sức khoẻ tốt.

Như đã nói món chay chủ yếu là rau củ quả, các loại hạt. Vì ăn chay với khẩu phần nhiều rau củ nên cơ thể hấp thu lượng lớn vitamin hơn. Giúp da dẻ hồng hào, tươi sáng.

• Các món chay ngon dễ làm, không cầu kỳ và dễ ăn. Ăn chay giúp ngăn ngừa và phòng chống lại nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư.

Gợi ý thực đơn các món chay ngon dễ làm

Nếu bạn đang có ý định ăn chay thường xuyên hơn hoặc muốn nấu các món chay vào ngày rằm, đầu tháng. Bạn quá chán với những món chay lặp đi lặp lại hãy tham khảo gợi ý sau đây nhé.

Món chay khai vị

Các món chay để khai vị thường chủ yếu dành cho mâm cỗ, mâm tiệc. Bạn có thể làm các món khai vị là gỏi, nộm chẳng hạn. Có thể là gỏi cà rốt trộn sườn non chay, gỏi rau càng cua, gỏi mít, gỏi măng tươi kết hợp với các nguyên liệu, gia vị chay.

Món ăn no

Nếu làm món chay cho mâm cỗ thì phải có món ăn no. Bạn có thể làm cơm chiên rau củ, cơm chiên nấm, bánh chưng chay, xôi gấc, xôi đậu...Hoặc các loại bún trộn, miếng trộn, mỳ xào rau cũ cũng rất dễ làm, dễ ăn. Mỗi một vùng sẽ có cách nấu khác nhau tuy nhiên nguyên liệu chay đa phần giống nhau.

Món xào chay

Các món chay ngon dễ làm không nên bỏ qua món xào. Vì món chay thường không được đậm đà như món mặn và hạn chế gia vị hơn. Vì thế món xào ăn với cơm rất phù hợp. 

Các món xào dễ làm như: Rau củ xào nấm rơm, đậu cô ve xào, cải xào nấm bào ngư, rau củ xào thập cẩm, chân nấm xào lăn..

Món canh chay

Món canh chay cũng khá dễ nấu và bạn có nhiều lựa chọn để nấu canh chay như: Canh chay rau củ ngũ sắc (bắp, súp lơ, cà rốt, rau, đậu hũ), canh rau nấu nấm, canh chua chay (cà chua, măng chua, đậu hũ, giá, thơm, nấm), canh rau củ hầm nấm bào ngư, canh rong biển nấu đậu hũ nấm…

Ngoài các món ăn trên bạn có thể làm các món khác ăn kèm như nem chua chay, chả chay, ram rán, đậu phụ sốt cà chua, đậu phụ sốt nấm, chân nấm xào,...

Như vậy các món chay ngon dễ làm rất đa dạng và phong phú. Nhiều món ăn được Nấu Cỗ 29 cập nhật chi tiết ở các bài viết trước đây. Bạn có thể tìm hiểu và tham khảo thêm trên website của chúng tôi.

Nếu bạn có nhu cầu về các món ăn chay vui lòng đặt bàn qua hotline của quán. Hoặc cần những mâm cỗ chay thơm ngon hấp dẫn trong các dịp cúng, giỗ, tiệc hãy liên hệ với Nấu Cỗ 29. Cam kết giá rẻ, ngon và đặc biệt là thực phẩm an toàn, chất lượng.