Thứ Sáu, 15 tháng 3, 2019

Nguyên nhân gây viêm khớp háng ở trẻ em

Trẻ em với chức năng miễn giảm còn yếu, các hệ trên cơ thể chưa phát triển hoàn thiện, là đối tượng để các mầm bệnh tấn công. Viêm khớp háng là một trong số những bệnh về xương khớp mà trẻ em thường gặp phải. Bệnh tuy không gây nguy hiểm đến tính mạng nhưng có thể dẫn tới tàn phế. Vậy bệnh viêm khớp háng ở trẻ em là gì? Cùng các bác sĩ tại bệnh viện An Việt tìm hiểu cụ thể hơn nhé.

Bệnh viêm khớp háng ở trẻ em là gì?

Viêm khớp háng ở trẻ là tình trạng thường xảy ra một cách đột ngột ở khớp háng dẫn đến tình trạng bị đau ở một hoặc cả hai bên háng. Bệnh xảy ra trong độ tuổi từ 3-10, nhưng nguy cơ cao nhất từ 3-5 tuổi, và bé trai mắc nhiều hơn bé gái.

viêm khớp háng ở trẻ em

Viêm khớp háng ở trẻ em

Nguyên nhân gây viêm khớp háng ở trẻ em

Nguyên nhân gây đến viêm khớp háng ở trẻ em chưa được khẳng định chính xác là do đâu. Tuy nhiên, theo các bác sỹ chuyên khoa xương khớp, từ những đánh giá ban đầu trên nhiều trường hợp trẻ bị viêm khớp háng thì bệnh bắt nguồn chủ yếu từ các các tình huống sau đây:

bệnh viêm khớp háng ở trẻ em

Bệnh viêm khớp háng ở trẻ em

– Do chấn thương trong quá trình vận động gây tổn thương xương khớp, gây viêm: Nguyên nhân này hoàn toàn có thể lý giải được bởi trẻ nhỏ hầu như đều hiếu động, đặc biệt là các bé trai. Việc các bé chạy chảy, thường xuyên va đập té ngã, trượt chân là không thể tránh khỏi. Nếu tình trạng lặp đi lặp lại hoặc với mức độ nặng thì nguy cơ dẫn đến viêm khớp háng là tương đối cao.

– Do virus, vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể: Trong điều kiện cơ thể bé chưa hình thành được hệ miễn dịch hoàn chỉnh và vững chắc thì việc bị các yếu tố bên ngoài tấn công gây viêm khớp háng là hoàn toàn có thể.

Dấu hiệu nhận biết viêm khớp háng ở trẻ em

Nhìn chung các dầu hiệu nhận biết bệnh viêm khớp háng ở trẻ không khó nhận diện, ca mẹ chỉ cần để ý quan sát các biểu hiện của trẻ thì có thể phát hiện được bệnh từ sớm.

Triệu chứng để nhận biết viêm khớp háng ở trẻ em là lúc đầu trẻ chỉ có biểu hiện đau nhẹ và gặp chút khó khăn trong việc đi lại. Tuy nhiên sau một thời gian thì trẻ sẽ có hiện tượng sốt nhẹ đi kèm đau dữ dội ở phần khớp háng, sau đó lan dần ra phía trước đến quanh đùi và khớp gối. Tình trạng này tiếp diễn sẽ dẫn đến việc khó khăn trong khi mặc quần và ngồi.

bệnh viêm khớp háng ở trẻ em

Bệnh viêm khớp háng ở trẻ em

Khi tiến hành chụp X-quang xương chậu cho thấy đầu xương đùi bình thường, tràn dịch trong khớp, giãn rộng khe khớp, các đường mỡ quanh khớp bị nén lại, tạo thành một lớp dày các phần mềm xung quanh khớp háng

Cách chữa bệnh viêm khớp háng ở trẻ em

Khi nhận thấy trẻ nhà mình có một trong các dấu hiệu trên, bố mẹ không chủ quan và phải cho con thăm khám tại các cơ sở ý tế hay bệnh viện để chuẩn đoán chính xác bệnh tình. Trong từng trường hợp cụ thể mà bác sĩ sẽ có chỉ định phù hợp.

Cách chữa bệnh viêm khớp háng ở trẻ em có thể kể đến như:

Điều trị viêm khớp háng ở trẻ em theo Tây y

Đầu tiên bố mẹ nên cho trẻ đi khám và chụp chiếu để chuẩn đoán chính xác xem đó có phải là viêm khớp háng không và điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ.

Bệnh viêm khớp hàng có thể sử dụng một số nhóm thuốc điều trị chính như thuốc có tác dụng giảm đau thông thường, thuốc chống viêm giảm đau và các loại thuốc có khả năng tác động vào hệ miễn dịch của cơ thể nhằm làm giảm bớt cơn đau cũng như khống chế quá trình viêm khớp.

bệnh viêm khớp háng ở trẻ em

Điều trị viêm khớp háng ở trẻ em theo Tây y

Các thuốc giảm đau đơn thuần thường được sử dụng đó là Paracetamol, thuốc chống viêm giảm đau khác không chứa steroid NSAIDs và có chứa steroid.

Điều trị viêm khớp háng ở trẻ em theo Đông y

Ngoài dùng thuốc tây, chữa viêm khớp háng ở trẻ em an toàn và hiệu quả bạn có thể áp dụng các bài thuốc đông y kết hợp với vật lý trị liệu, châm cứu và xây dựng chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý.

Các bài thuốc đông y chữa bệnh viêm khớp háng trẻ em bao gồm các vị như: phòng phong, cát ngăn, ngưu tất, xuyên quy, đỗ trọng, mộc qua, cẩu tích, độc hoạt, xuyên khung, đương quy, ý dĩ, bạch thược, bạch linh, thương truật, hoàng kỳ, cam thảo,.. Ngoài ra còn có một số vị thuốc khác được kê thêm, tùy vào tình trạng của người bệnh.

Các bài thuốc Đông y tuy thuộc vào tình trạng của bệnh nhân để bác sĩ bốc thuốc cho hợp lý.

Để việc điều trị đạt hiệu quả tối ưu nhất còn phải phụ thuộc vào cơ địa của từng người, hợp thuốc điều trị cho kết quả tốt nhất. Qua những thông tin tổng quan trên, chắc hẳn các bậc phụ huynh đã biết cách nhận biết và phát hiện bệnh viêm khớp háng ở trẻ em. Đồng thời cha mẹ cũng biết cách xử lý, chăm sóc để có thể chủ động trước mọi tình huống, tránh để bệnh kéo dài khiến việc chữa trị chậm trễ ảnh hưởng đến khả năng vận động sau này của trẻ.

Biện pháp phòng ngừa viêm khớp háng ở trẻ em

Cách tốt nhất để phòng ngừa được bệnh lý viêm khớp háng ở trẻ đó là phòng ngừa các nguyên nhân gây ra bệnh. Cha mẹ nên cố gắng giúp trẻ tránh được tối đa những chấn thương va đập có nguy cơ cao ảnh hưởng tới phần khớp háng.

bệnh viêm khớp háng ở trẻ em

Xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học phòng bệnh viêm khớp háng ở trẻ em

Có chế độ chăm sóc sức khỏe về mặt dinh dưỡng cho bé tốt nhất để bé có hệ miễn dịch khỏe mạnh, có thể sản sinh ra được các kháng thể phòng chống virus và các loại vi khuẩn có hại có thể gây ra viêm khớp háng và nhiều bệnh lý khác. Nếu nhận thấy các dấu hiệu bất thường về sức khỏe nên cho bé thăm khám và điều trị sớm để không biến chứng sang viêm khớp háng.

Nếu có gì thắc mắc về bệnh viêm khớp háng ở trẻ bạn có thể liên hệ tới 1900.2838 hoặc trang website chính thức của chúng tôi coxuongkhopanviet.com để được tư vấn nhanh nhất.

#viêm_khớp_háng_ở_trẻ_em #cơ_xương_khớp_an_viet #cơ_xương_khớp_an_viet_1E_Trường_Chinh _Hà Nội

Những điều cần lưu ý khi tiêm chủng cho trẻ 2 tháng tuổi

 

Theo dõi kỹ càng và làm theo hướng dẫn của lịch tiêm chủng cho trẻ 2 tháng tuổi là việc mẹ cần đặt ưu tiên lên hàng đầu để bảo vệ bé khỏi những vi khuẩn và các nguyên nhân gây bệnh cho bé. Dưới đây là bài viết những lưu ý mà các bậc cha mẹ cần phải biết khi tiêm phòng vắc xin cho trẻ 2 tháng tuổi.

 tiêm chủng cho trẻ 2 tháng tuổi

Lưu ý trước khi tiêm chủng cho trẻ 2 tháng tuổi

Bố mẹ không nên cho trẻ ăn quá no trước khi tiêm bởi vì điều này sẽ gây khó khăn về hiệu quả của vắc xin mà bác sĩ tiêm vào. Nhưng cũng đừng vì thế mà để bé đói vì khi bé quá đói sẽ dẫn đến tình trạng hạ đường huyết khi tiêm.

Bố mẹ cũng nên vệ sinh thân thể sạch sẽ cho bé để hạn chế tối đa tình trạng nhiễm trùng có thể gặp.

Trước khi tiêm chủng cho trẻ 2 tháng tuổi, bố mẹ cũng cần chuẩn bị và mang theo đầy đủ hồ sơ, khai sinh và các giấy tờ liên quan của trẻ và quan trọng hơn hết là sổ tiêm chủng trước đó của bé.

Hơn nữa, ba mẹ đừng quên là báo ngay với bác sĩ tiêm ngừa cho bé để biết được  tình trạng sức khỏe hiện tại của trẻ, có bị suy dinh dưỡng hay không, hay là trẻ có mắc bệnh cấp tính khác hay không hoặc là có mắc những tiền sử bệnh tật như có bị vấn đề về tim mạch không, hoặc là có khả năng bị dị ứng với thuốc, thức ăn hay một loại hóa chất nào đó... hay không.

Đừng quên báo với bác sĩ nếu ba mẹ theo dõi bé có những dấu hiệu lạ, khác thường để bác sĩ kịp thời xử lí, tránh tình trạng dẫn đến quá nặng, ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Những lưu ý sau khi tiêm chủng cho trẻ 2 tháng tuổi

Sau khi trẻ tiêm chủng cho trẻ 2 tháng tuổi xong, các mẹ không nên đưa bé về nhà ngay mà hãy chờ khoảng từ 15-20 phút tại nơi tiêm ngừa để xem nếu có những trường hợp lạ, những dấu hiệu khác thường thì các bác sĩ kịp thời xử lí ngay.

Nếu như không có phản ứng gì bất thường với thuốc thì các mẹ có thể đưa bé về nhà. Tuy nhiên, bố mẹ cần theo dõi thật kĩ xem trẻ liệu có sốt hay không, hoặc là có những biểu hiện bên ngoài da hay là những cử chỉ khác thường như là quấy khóc, đòi bú mẹ có như bình thường hay không, hoặc đi ngoài như thế nào, có khác hơn bình thường hay không.

Đặc biệt là với những người lần đầu tiêm chủng cho trẻ 2 tháng tuổi, tiêm mũi đầu tiên thì càng lưu ý cẩn thận, liệu bé có những triệu chứng khác thường hay không thì hãy lập tức đưa đến bác sĩ nhé!

Còn đối với những trẻ có cơ địa cực kì nhạy cảm thì sau khi tiêm có thể để lại vết tiêm có thể bị nổi cục cứng, sưng đỏ.

Tuy nhiên không vì thế mà các mẹ quá lo lắng bởi vì tình trạng này sẽ tự động biến mất ngay sau từ 6 đến 8 tiếng. Lúc này, mẹ cần chườm mát lên vết tiêm của trẻ để giảm đau, cho trẻ uống nhiều nước, bú mẹ nhiều hơn, mặc đồ thoáng.

Sau đó, các bậc cha mẹ nên theo dõi con em mình trong vòng 24 giờ tiếp theo sau khi tiêm chủng cho trẻ 2 tháng tuổi, nếu còn vết sưng thì nên chườm nóng để các vết sưng tấy mau biến mất, giúp da bé dễ trao đổi với môi trường bên ngoài và nhanh chóng phục hồi.

Bên cạnh đó còn có một số mẹo hữu ích khác dành cho các bà mẹ bỉm sữa như xát chanh hoặc đắp một lát khoai tây mỏng vào chỗ tiêm để giúp giảm đau, sưng tấy cho trẻ.

Tuy nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra rằng, các chuyên gia y tế không hề khuyến khích việc làm này bởi vì khi đắp lên rất có khả năng làm cho vết sưng nhiễm khuẩn, càng gây hại cho bé hơn khi mà vết thương chưa lành lại.

Nếu như bé có dấu hiệu lạ, bất thường như sốt nhẹ, từ 37 đến 38 độ C thì mẹ có thể sử dụng các cách như làm mát, hạ nhiệt, thuốc hạ sốt đặt hậu môn vì đây cũng không phải là triệu chứng mà đáng lo ngại. Còn nếu sốt trên 38 độ thì dùng thuốc hạ sốt thì có tác dụng nhanh hơn.

Nhưng nếu bé sốt quá cao và kéo dài liên tục thì bố mẹ nên đưa bé đến những bệnh viện hay trạm y tế gần nhất để điều trị kịp thời nhé. Bài viết này là những lưu ý cho việc tiêm chủng cho trẻ 2 tháng tuổi. Hy vọng nó thật sự hữu ích với bạn. Chúc các bạn thành công!

Thứ Năm, 14 tháng 3, 2019

Kinh nghiệm chữa nấm phụ khoa cho bà bầu an toàn

Các loại bệnh nấm phụ khoa là trường hợp sức khỏe mà khá nhiều nữ giới dễ gặp, dẫu vậy việc trị bệnh bệnh thế nào, trong quy trình điều trị bệnh Cần lưu ý những gì... Thì không phải người bệnh nào cũng biết. Bài viết ở dưới đây là những kinh nghiệm chữa bệnh nấm phụ khoa hiệu quả giúp phụ nữ tham khảo.

Nên khám và điều trị tại các Cơ sở y tế chuyên khoa

Nếu phát hiện các biểu hiện của bệnh nấm phụ khoa ở phụ nữ, nữ giới nên đến gặp những chuyên gia phụ khoa để thăm khám và trị bệnh kịp thời.
Bởi vì nếu để bệnh kéo dài và tự trị bệnh ngày tại nhà không đúng phương pháp sẽ tạo tình cảnh thuận tiện cho vi khuẩn dẫn đến bệnh tiến công và làm hiện tượng bệnh xấu hơn, kinh niên, khó chữa xoá bỏ và có thể tái phát nhiều lần.
>>> Tình cảnh nấm phụ khoa khi mang thai nguy hiểm tới thế nào?

Tuân thủ hướng dẫn, vận dụng của các bác sỹ phụ khoa

Khi kém may vướng nấm phụ khoa, phái nữ cũng đừng nên phân vân quá mà hãy để ý tuân thủ đúng chỉ định trị bệnh của chuyên gia phụ khoa để hiện trạng bệnh đỡ mất thời gian đưuọc tu chỉnh.
Chị em cũng không nên tự tiện mua thuốc và điều trị khi chưa có sự hướng dẫn của bác sĩ phụ khoa để bảo vệ sức khỏe, tránh khỏi nhờn thuốc. Song song phụ nữ cũng không nên theo ý mình dừng thuốc khi đã thấy tình trạng đỡ hơn chút hoặc mua thuốc khác uống cùng sẽ gây ra ảnh hưởng xấu nguy hiểm.
Việc điều trị phải đúng thuốc, đúng và đủ liều mới có hiệu quả nhất.

Cẩn trọng chữa bị nấm phụ khoa bằng phương thuốc dân gian

Một trong các kinh nghiệm chữa bệnh nấm phụ khoa hiệu quả bạn không nên bỏ qua đó chính là nên sử dùng 1 vài loại lá dân gian nấu nước để trị bệnh bệnh. Nhiều phụ nữ sử dùng lá trầu không, lá lá chè tươi, muối, cây trinh nữ... Để chữa bị nấm phụ khoa.
Tuy thế cũng không nên quá lạm dụng những phương thuốc tự nhiên này mà trước ưu tiên nhất hãy tới trung tâm nha khoa để kiểm soát trước khi chữa trị bởi việc dùng không chuẩn xác liều, lá cây không sạch sẽ khiến bệnh ngày càng nặng hơn.
>>> Vậy có nên vận dụng thuốc uống nấm phụ khoa không, hiệu nghiệm thế nào ?

Luôn vệ sinh vùng kín sạch sẽ

Một trong các kinh nghiệm chữa nấm phụ khoa nữ giới không nên bỏ qua đó chính là luôn giữ vệ sinh sạch sẽ cho vùng kín.
Bạn nên vận dụng nước sạch đun sôi để nguội rửa sạch vùng kín 2 lần/ngày và sau khi đi vệ sinh.
Bạn cũng nên lưu ý lau khô vùng kín từ trước ra sau để đảm bảo vùng kín luôn khô ráo, tránh khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn dẫn tới hại.
Bạn nên giảm đi sử dụng các loại hỗn hợp kem vệ sinh nữ giới có sẵn bởi vì thành phần một vài chất có trong chúng hoàn toàn có thể gây kích ứng với những tổn thương sẵn có tại vùng kín, khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.

Chọn lựa quần áo đa dạng, không bị khó chịu

Để tiến trình điều trị bị nấm phụ khoa đạt công hiệu, bạn nên hạn chế việc bận đồ bó, có thể thay bằng mặc váy hoặc các y phục phổ biến hơn để bảo đảm vùng kín luôn thoáng mát. Quần lót bạn cũng nên lựa chọn loại lưới, cotton thấm hút mồ hôi để tiến trình điều trị đạt công hiệu tốt nhất nhé!
Với quần lót phải thay đổi 2 lần/ngày, sau đấy thay nên giặt luôn và phơi trực tiếp đến dưới nắng để cắt bỏ vi khuẩn, nấm mốc.
Tuyệt đối không bận quần bó sát, vật liệu nilon, bí bách, yếm khí làm cho nấm phát triển. Vào buổi tối khi ngủ hoàn toàn có thể bỏ không mặc đồ lót cho thoáng khí.

Chương trình ăn uống hợp lý

Đối với những loại bệnh tổng thể và nấm phụ khoa nói riêng thì trong quy trình điều trị bệnh chính sách ăn uống là vô cùng cần phải có. Kinh nghiệm chữa bệnh nấm phụ khoa công hiệu Đây là bạn phải có chính sách ăn uống hợp lý, số 1 là kiêng đồ ngọt vì nếu sử dụng đồ ăn nhiều đường tình cảnh nấm sẽ nặng hơn nhiều.
Bạn cũng hoàn toàn có thể vận dụng củ tỏi để giúp trạng thái bệnh của mình giảm nhẹ bằng cách mỗi buổi sáng ngủ dậy nuốt 2 -3 tép nhánh tỏi với nước, nếu những ngày sau có kinh nguyệt thì nên uống nhiều hơn một chút. Sử dùng kỹ thuật này dịch âm đạo sẽ có sắc màu trong tự nhiên và hiện trạng nấm cũng được tu chỉnh hơn số đông.
Bổ sung mỗi ngày ăn sữa chua để tăng lợi khuẩn, sau khi khỏi bệnh cũng nên duy trì hằng ngày một hũ sẽ có tác dụng rất tốt.
Bài viết đã tâm sự với phái nữ một vài kinh nghiệm chữa bệnh nấm phụ khoa ở phụ nữ để phái nữ có thể tham khảo. Hy vọng các tâm sự vừa rồi cũng đã phần nào giúp chị em đạt được những kinh nghiệm có ích trong tiến trình điều trị bị nấm phụ khoa. Chúc phái nữ luôn thật khỏe mạnh và hạnh phúc bên các người nhà yêu!

Hướng dẫn các cách nấu cháo vịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Thịt vịt rất giàu dưỡng chất, cung cấp nhiều protein và các chất béo cần thiết cho cơ thể. Chúng là một thực phẩm không thể thiếu trong gian bếp của Vịt 29. Dưới đây là các cách nấu cháo vịt  mà hôm nay Vịt 29 sẽ hướng dẫn cho các bạn.

Cách nấu cháo vịt cho bé

Trong thịt vịt có chứa rất nhiều dưỡng chất như sắt, canxi, photpho, các khoáng chất vitamin,... Ngoài ra, thịt vịt được cho là nguyên liệu giàu protein và các chất béo cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chính vì vậy mà hôm nay Vịt 29 sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo vịt cho bé các mẹ cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt vịt: 100g
  • Gạo tẻ 30g, gạo nếp 20g
  • khoai tây: các mẹ nên dùng ¼ củ thôi
  • 3 cây rau ngót (mẹ có thể lựa chọn các loại rau khác để thay đổi bữa ăn cho bé nhé)
  • Gia vị: hạt nêm, muối, ...

Các bước nấu cháo vịt rau xanh

Như các mẹ đã biết, rau xanh là loại thực phẩm cực kì tốt, giàu vitamin giúp tăng cường hệ tiêu hóa đường ruột cho bé. Ngoài ra, ăn nhiều rau xanh sẽ làm tăng thị giác và chống lại nhiều vi khuẩn đường ruột rất hiệu quả.  Tuy nhiên, để nấu cháo cho bé các mẹ cần phải sơ chế nguyên liệu sạch sẽ và đúng cách theo hướng dẫn sau đây nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên các mẹ cho gạo trộn lẫn nhau rồi đem đi vo sạch sau đó đem ngâm với nước nóng tầm 30 phút. Thịt vịt mua về bạn nên đem đi sơ chế sạch với muối để khử mùi hôi sau đó đem luộc. Các mẹ lưu ý lựa những con vịt vừa thì thịt mới chắc, vit không được quá gầy hay quá béo, đặc biệt không được nhỏ quá.

Khoai tây thì mẹ nên gọt sạch vỏ rồi đem xay nhuyễn đem xay nhuyễn. Rau ngót mẹ nên chế biến rau thật sạch, ngâm với muối loãng để khử sạch vi khuẩn rồi đem xay nhuyễn

Bước 2: Tiến hành nấu cháo

Khi vịt đã sơ chế sạch, mẹ đem vịt đi lược chín, sau đó vớt ra để nguội. Mẹ đừng vội đổ đi bát nước giàu chất dinh dưỡng mà hãy dùng nước luộc vịt để ninh cháo cho ngọt nhé. Thịt vịt mẹ cần gỡ thịt rồi xay nhuyễn để bé dễ ăn hơn nha.

Cho gạo vào nước luộc vịt  ninh nhuyễn ra, trong quá trình ninh các mẹ nên khuấy vài lần để tránh cho cháo bị khê hoặc cháy nhé. Thấy cháo nhuyễn thì mẹ cho thịt vịt, khoai tây và rau ngót đã sơ chế sẵn vào ninh chung.

Mẹ nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn tránh cho mặn quá sẽ không tốt cho bé. Để bếp thêm 5 phút cho rau ngót chín hẳn thì tắt bếp và cho ra bát để nguội rồi cho bé ăn nhé.

Cách nấu cháo vịt đậu xanh

Thêm một món cháo  nữa được chế biến từ vịt. Sau đây là cách nấu cháo vịt đậu xanh thơm ngon tại nhà rất đơn giản chỉ cần làm một lần là nhớ mãi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100g thịt vịt
  • 30g gạo tẻ, 20g gạo nếp
  • 20g đậu xanh nguyên hạt
  • 1 nhánh gừng tươi
  • Hành lá, rau thơm
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối hạt,...

Các bước nấu cháo vịt đỗ xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các bạn ngâm gạo với nước nóng 30 phút, thịt vịt sau khi mua về thì dùng muối hạt chà xát cho sạch mùi hôi, đậu xanh đem vo qua. Để tăng hương vị của gừng các bạn nên nướng qua rồi mới đập nhuyễn. Bạn rửa sạch rồi thái nhỏ hành lá, rau thơm nữa là được.

Bước 2: Tiến hành nấu cháo

Sau khi sơ chế xong nguyên liệu các bạn cho gạo, thịt vịt, đỗ xanh và gừng nướng vào nồi ninh. Chú ý cho nước vừa phải bạn nhé. Khi thấy vịt chín bạn vớt ra để nguội rồi đem vịt ra xe nhỏ. Bạn có thể dùng phần thịt đùi hoặc ức vịt để có nhiều thịt hơn.

Tiếp theo bạn vớt miếng gừng ra rồi cho thịt vịt vào ninh tiếp với cháo. Khi thấy cháo đã nhuyễn quánh thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi bạn cho hành hoa, rau thơm thái nhỏ vào nồi cháo, đun sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Cách nấu cháo vịt miền Trung

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100g thịt vịt (có thể dùng đùi vịt)
  • 30g gạo tẻ, 20g gạo nếp
  • 30g đậu xanh
  • 3 củ hành, 1 củ gừng
  • hành lá, rau thơm
  • Gia vị: hạt nêm, muối, ...

Cách nấu cháo vịt Miền Trung

Với cách nấu cháo vịt của người Miền Trung lại hơi khác so với các cách nấu đơn giản bình thường một chút. Cùng Vịt 29 tìm hiểu kỹ hơn nhé.

Để nấu cháo được ngon, bạn nên lựa những con vịt không quá gầy hay quá béo đặc biệt là không quá nhỏ. Con vịt vừa phải để đảm bảo phần thịt được chắc và ngọt. Sau khi mua về bạn dùng muối hạt chà xát cho thật kỹ để đảm bảo mùi hôi không còn. Sau đó cho vào nồi luộc chín.

Đối với gạo và đậu xanh chúng ta đem rang sơ. Sau khi vớt thịt vịt ra thì bỏ gạo và đậu xanh vào nồi nước luộc ninh nhừ. Thịt vịt khi thấy đã nguội thì bạn xé nhỏ ra rồi cho vào nồi cháo đang ninh luôn.

Để tăng hương vị cho nồi cháo bạn nên nướng củ hành và gừng trước sau đó đập nhỏ thả vào nồi cháo. Lưu ý các bộ phận như gan, mề, tiết, lòng các bạn đừng bỏ đi nhé, hãy làm thật sạch rồi thái nhỏ sau đó xào chín rồi đổ vào ninh với cháo.

Ninh cháo đến lúc nhuyễn thì các bạn nêm nếm gia vị rồi cho hành lá và rau thơm vào đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để đảm bảo nồi cháo không bị cháy, khê,... thì khi nấu các bạn nên khuấy vài lần nhé.

Trên đây là các cách nấu cháo vịt mà chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ vịt hãy ghé Vịt 29. Với hệ thống chuỗi cửa hàng trên khắp thủ đô, Vịt 29 cam kết  mang lại sự hài lòng cho thực khách mỗi khi ghé quán.

#vịt_29 #vịt_quay_bắc_kinh #29_nguyễn_thượng_hiền #44_thái_hà #103c9_tô_hiệu #322_lạc_trung #70_trần_nhật_duật #18_trung_hòa #199_đội_cấn #cách_nấu_cháo_vịt

 

Hướng bạn cách làm vịt hấp muối đơn giản mà ngon nhức nhối

Món ăn ngon phụ thuộc vào tài chế biến và nấu nướng của người nấu. Có nhiều món ăn được chế biến từ vịt và bạn đã biết cách làm vịt hấp muối ngon tại nhà hay chưa? Tham khảo bài viết dưới để có cách làm món này ngon cùng với Vịt 29 nhé.

Nguyên liệu chế biến món vịt hấp muối

Thay vì rang hay luộc thì bạn có thể đổi bữa cho gia đình bằng món vịt hấp muối. Vịt hấp muối dậy lên hương vị thơm ngon và béo của thịt vịt, ngon khó cưỡng. Đây là một gợi ý khó có thể bỏ qua cho bạn trong mâm cơm gia đình nhân dịp cuối tuần.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món vịt hấp muối bao gồm:

  • Thịt vịt: nửa con
  • gạo nếp và gạo tẻ: ½ bát
  • Đậu xanh
  • Các gia vị: muối, hạt nêm
  • Nguyên liệu: bột chiên giòn, lòng đỏ trứng, gừng, rượu trắng, sả, mật ong

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu thì bạn hãy bắt tay vào cách làm vịt hấp muối ngon nhé.

Cách làm vịt hấp muối đơn giản

Để có món vịt hấp muối ngon cho gia đình trong dịp cuối tuần bạn hãy tiến hành theo các bước sau:

Bước 1: Bạn hãy cho gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh và muối rang đều. Hãy nhớ đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu có mùi thơm và ngả sang màu vàng là được. Sả bạn cắt từng khúc nhỏ và cho vào chảo rang.

Bước 2: Vịt sau khi mua về bạn rửa sạch, rửa lại với muối hoặc chanh để khử mùi hôi, để ra rổ cho ráo nước. Bạn hãy ướp thịt vịt với gừng, mật ong và hạt nêm trong khoảng thời gian 20 - 30 phút cho vịt ngấm gia vị.

Bước 3:  Sau khoảng thời gian ướp bạn hãy cho vịt vào nồi và đun khi thịt sôi thì vặn nhỏ lửa rồi đun tiếp tục khoảng 30 phút. Khi hấp vịt bạn không nên cho thêm nước nhé. Vì hỗn hợp đã có sẵn nước và trong quá trình hấp thì thịt vịt sẽ chín nhờ hơi nóng. Cách làm vịt hấp muối này sẽ làm cho thịt vịt có vị ngọt tự nhiên, dai mềm hấp dẫn và ngon khó cưỡng.

Bước 4: Để kiểm tra thịt vịt chín hay chưa thì bạn hãy dùng đũa đâm vào phần đùi của vịt. Nếu không còn nước màu hồng thì có nghĩa là thịt vịt đã chín. Bạn hãy tắt bếp và đậy nắp để tầm 5 phút thì lấy thịt ra và để nguội rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Mua vịt hấp muối ở đâu ngon?

Cách làm vịt hấp muối không hề khó mà ngược lại rất đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể tự làm tại nhà hoặc cũng có thể cùng gia đình đi ra ngoài ăn. Một trong những địa chỉ mà bạn nên ghé ăn cùng gia đình đó là Vịt 29.

Đến với Vịt 29 bạn và gia đình được hòa mình vào khu ẩm thực với nhiều món ăn được chế biến từ thịt vịt. Hệ thống cửa hàng của Vịt 29 rộng rãi trải rộng khắp Hà Nội, cơ sở chính tọa lạc trên địa chỉ số 29, Nguyễn Thượng Hiền, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Đến nay Vịt 29 đã có tới 7 cửa hàng trải dài khắp Hà Nội để phục vụ nhu cầu ẩm thực của khách hàng.

Đến với quán ăn bạn sẽ được tận hưởng không gian thoáng mát, sạch sẽ. Các nguồn thực phẩm sạch sẽ, nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm rõ ràng.

Đội ngũ nhân viên phục vụ tận tâm, nhiệt tình, phục vụ khách hàng chu đáo, sẵn sàng tư vấn cho khách hàng những món ăn ngon phù hợp với nhu cầu và sở thích của từng người. Đến với Vịt 29 bán sẽ được thưởng thức những món ăn ngon từ những đầu bếp chuyên nghiệp với nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực.

Nếu không muốn đến quán ăn trực tiếp thì có thể liên hệ trực tiếp đến website vit29.com hoặc hotline 0978.000.059 để đặt hàng. Nhân viên cửa hàng sẽ giao trực tiếp tận nhà cho bạn một cách nhanh nhất mà bạn không mất thời gian đi lại.

Bài viết trên đã giới thiệu cho bạn cách làm vịt hấp muối thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy trổ tài nấu nướng của mình để phục vụ gia đình trong bữa cơm ngày cuối tuần hoặc ghé qua Vịt 29 để mua.