Cá rô đồng kho tiêu món ăn quen thuộc dân giã của người Việt. Cá rô đồng có vị béo, dai, thơm, kết hợp với độ cay nồng của tiêu tạo nên hương vị nồng ấm. Tuyệt vời hơn nếu món ăn này được dùng với cơm nóng trong những ngày đông se lạnh. Cùng vào bếp với thực phẩm 29. com để chế biến món ăn ngon này qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món ăn cá rô đồng khó tiêu
Để tạo nên một món ăn ngon thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng không kém phần quan trọng. Đây là một trong những yếu tố để tạo nên sự thành công của của món ăn. Sau đây là một số nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến món cá rô đồng kho tiêu cực ngon này. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
- Cá rô trồng tươi còn sống: 500gram
- Thịt ba chỉ tươi ngon: 150gram
- Vài nhánh tiêu xanh, ớt, tiêu bột
- Gia vị: bột ngọt, muối, đường, hạt nêm,nước mắm
- Hành khô
Các bước thực hiện nấu món cá rô đồng kho tiêu ngon tuyệt
Bước 1. Sơ chế cá rô đồng
Cá rô đồng đánh vảy bỏ ruột cá, rửa sạch, pha một ít dấm rửa lại cho hết mùi tanh. Sau đó rồi dùng dao khứa vài đường lên thân cá để khi ướp cá dễ dàng ngấm gia vị hơn. Tiếp đến cho 2 muỗng canh đường kính trắng, 1 muỗng canh tiêu bột và ½ muỗng canh hạt nêm vào cá ướp trong vòng 30 phút.
Bước 2. Sơ chế thịt ba chỉ
- Thịt ba chỉ mua loại tươi ngon, rửa sạch với nước muối pha loãng, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với hạt nêm khoảng ½ muỗng canh cùng 2 thìa nước mắm trong khoảng 15 phút. Thịt ba chỉ giúp cho cá rô đồng kho tiêu trở nên ngon hơn.
Bước 3. Cách làm cá rô đồng kho tiêu
– Sau khi ướp thịt xong, đun nóng chảo, cho 1 ít dầu ăn rồi cho thịt vào xào đến khi miếng thịt săn lại.
- Tiếp đến, xếp cá đã ướp vào nồi cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 bát nhỏ nước lọc. Sau đó, cho thịt ba rọi, hành băm, tiêu xanh đã chuẩn bị vào. Nếu bạn thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm ớt tươi nhé !
- Đặt nồi cá lên bếp đun lửa lớn sôi lên rồi, chỉnh nhỏ lửa liu riu, giúp cá chín nhừ. Sau khi cá sôi khoảng 15 phút nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục kho cá cho tới khi nước cạn gần hết là được, bày ra đĩa và thưởng thức.
Thế là chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có một món cá rô đồng kho tiêu ngon chuẩn vị phải không nào? Chúc bạn luôn thành công để gia đình luôn có những bữa cơm ngon miệng nhé! Tuy nhiên nếu công việc của bạn quá bận rộn không có thời gian dành cho việc nấu nướng Bạn có thể ghé các cửa hàng nấu đồ ăn sản để thưởng thức món ăn ngon này nhé!
Địa chỉ nào bán món cá rô đồng kho tiêu ngon nhất tại Hà Nội?
Nhắc đến món cá rô kho đồng kho tiêu thì chỉ có Thucpham 29.com là tuyệt vời nhất. Dịch vụ của chúng tôi, với đội ngũ đầu bếp lâu năm giàu kinh nghiệm với tài biến hóa tài tình. Có thể nấu được nhiều món ăn ngon đa dạng, hấp dẫn, độc đáo, đáp ứng nhiều thị hiếu của khách hàng.
Bên cạnh đó nguồn nguyên liệu của chúng tôi luôn được chọn lựa kỹ càng, tươi ngon. Không chất bảo quản, không chất phụ gia đảm bảo an toàn thực phẩm. Giá cả vô cùng hợp lý, cùng thái độ phục vụ tận tình chu đáo. Chắc chắn sẽ đem lại cho quý khách hàng sự hài lòng nhất.
Nếu bạn hoặc gia đình muốn thưởng thức món cá rô đồng kho tiêu thơm ngon nhất tại Hà Nội. Đừng quên đến với Thực phẩm 29 chúng tôi để được phục vụ tốt nhất bạn nhé. Để được tư vấn và đặt hàng vui lòng truy cập website thucpham29.com. Hoặc liên hệ hotline 0963.000.019 của chúng tôi để biết thêm chi tiết ! Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
