Vào bếp với cách nấu vịt nấu nấm đông cô ngon mềm, bổ dưỡng

 Vịt nấu nấm đông cô là một món ăn cầu kỳ nhưng rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn muốn thay đổi thực đơn cho bữa tối của gia đình mình thì món ăn này là một gợi ý không tồi. Vậy, cách nấu vịt nấu nấm đông cô như thế nào, các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi nhé. 

Vịt nấu nấm đông cô ngon mềm bổ dưỡng

Vịt là nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: lipit, Ca, P, Fe, các loại vitamin (B1, D, A, E, B2…). Trong Đông y, đây là loại thực phẩm có vị ngọt và tính hàn. Bởi vậy mà chúng có tác dụng bổ huyết, giải độc, hòa ngũ tạng…. Thịt vịt có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau và được mọi người rất yêu thích.

Với món ăn vịt nấu nấm đông cô, sự hòa quyện của thịt vịt và nấm đông cô cùng các loại gia vị khác khiến món ăn trở nên thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Thịt vịt ngọt, hầm mềm, nấm đông cô thơm đậm, hương vị có chút lạ miệng nhưng rất kích thích vị giác người dùng. Đây thật sự là món ăn thú vị cho bữa tối của gia đình. 

Nhiều người cho rằng món ăn rất khó nấu. So với những món ăn khác được chế biến từ vịt thì cách nấu vịt nấu nấm đông cô có phần phức tạp hơn. Tuy nhiên, nếu làm đúng theo công thức, bạn sẽ có thành quả rất tuyệt vời và khiến người dùng thích thú. 

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Với cách nấu vịt nấu nấm đông cô, nguyên liệu cần chuẩn bị khá phức tạp. Tuy nhiên hãy đảm bảo bạn chuẩn bị đầy đủ thực phẩm để món ăn trở nên tròn vị hơn. Dưới đây là nguyên liệu nấu cho 4 người ăn:

• Thịt vịt: 4 miếng ức vịt tương đương với phần ức của hai con vịt. Lựa chọn ức vịt sẽ có nhiều thịt, thịt chắc và ngọt hơn.
• Nấm đông cô: 12 cái nấm.
• Nấm rơm: 2 gam.
• Cà rốt: 1 củ.
• Hành khô: 2 củ.
• Tỏi: 1 củ
• Các loại gia vị khác: dầu hào, xì dầu, mắm, bột canh, mì chính,...

Tất cả những món được được làm từ vịt đều phải sơ chế thật kỹ để khử hết mùi tanh và mùi hôi của loại nguyên liệu này. Như vậy, mùi vị chung của món ăn mới không bị ảnh hưởng.

• Ức vịt sau khi mua về rửa với nước rồi chà rượu trắng hoặc giấm lên để khử mùi tanh, mùi hôi. Nếu cẩn thận hơn nữa, hãy ngâm thịt vịt với nước muối loãng trong khoảng 15 phút, chế biến sau đó sẽ thơm ngon hơn.
• Chặt ức vịt thành những miếng vừa vặn, đều nhau.
• Rửa sạch nấm đông cô và ngâm với nước ấm cho nở. 
• Rửa sạch nấm rơm rồi bổ đôi cho vừa miệng ăn. Nấu một nồi nước sôi, cho thêm chút muối và chần nấm qua rồi vớt ra, xả nước sạch, để ráo nước. 
• Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát. 
• Nhặt tỏi và hành khô, rửa và đập dập, băm nhỏ.

Cách nấu vịt nấu nấm đông cô 

Sau khi sơ chế nguyên liệu đầy đủ, các bước còn lại là chế biến và cho ra thành phẩm. Ở bước này, các bạn hãy lưu ý nêm nếm gia vị vừa vặn với khẩu vị của cả nhà. 

• Cho ức vịt vào một bát loa, ướp cùng tỏi, hành khô đã băm nhỏ và một số gia vị: dầu hào, đường, nước mắm, hạt nêm. Để ướp khoảng 15-20 phút để nguyên liệu thật ngấm gia vị.
• Bắc chảo phi hành và tỏi thật thơm rồi cho vịt đã ướp vào đảo cùng. Đảo đều cho tới khi thịt chín đều, săn lại. 
• Cho nước vào đun cùng, sau khi nước sôi thì vớt hết bọt từ thịt vịt ra và cho nấm, cà rốt vào ninh.
• Đậy vung và ninh cho tới khi thịt vịt mềm, ngấm gia vị thì tắt bếp.
• Bày biện ra bát loa, tận dụng rau thơm để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt.

Bài viết trên đây đã hướng dẫn đầy đủ các bước của cách nấu vịt nấu nấm đông cô. Món ăn này rất phù hợp trong những buổi tụ tập gia đình hay đơn giản chỉ là muốn thay đổi thực đơn cho bữa cơm nhà bạn. 

Tại Hà Nội ở đâu bán món vịt nấu nấm đông cô ngon và chất lượng nhất? Chuỗi cửa hàng Vịt 29 chuyên các món ăn về vịt với menu đa dạng. Không chỉ hầm nấm đông cô, bạn có thể lựa chọn và thưởng thức hàng trăm món ngon từ vịt, đảm bảo độc đáo và mang hương vị, cá tính riêng biệt của Vịt 29 mà không nơi đâu có được. 

Hướng dẫn công thức vịt hầm cà rốt ngọt thơm béo mềm

 Khi bạn và gia đình đã chán ngấy với các món ăn được chế biến từ vịt như: vịt luộc, vịt om sấu, vịt nướng… thì hãy đổi món với vịt hầm cà rốt. Sự kết hợp của hai nguyên liệu vô cùng quen thuộc này nhưng tạo ra một món ăn hoàn toàn mới lạ khiến người dùng cảm thấy thích thú. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để học công thức món ăn này nhé.

Mô tả chi tiết món ăn vịt hầm cà rốt

Vịt là một loại thực phẩm quen thuộc trong những bữa cơm người Việt. Ngoài ra chúng cũng có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: canxi, photpho, sắt, các loại vitamin… Có thể kết hợp vịt với các loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Sự kết hợp của thịt vịt và cà rốt cũng là một trong những món ăn đó.

Thịt vịt có vị ngọt, tính hàn ăn kèm với loại rau củ như cà rốt là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Đây không chỉ đơn giản là một món ăn cho bữa cơm hàng ngày mà còn như một loại thuốc giúp tăng cường miễn dịch. Với món ăn này, nên hầm kỹ một chút, thịt vịt sẽ rất mềm, vị ngọt của vịt cùng vị ngọt của cà rốt sẽ rất hấp dẫn và khiến người dùng thấy mới lạ.

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Với món ăn vịt hầm cà rốt, bạn cần chuẩn bị hai nguyên liệu chính cùng các loại gia vị, thực phẩm khác để món ăn thêm hoàn hảo. Món ăn dành cho 4 người cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Thịt vịt: nửa con, nên chọn những con vịt đã già, thịt ngọt và chắc hơn vịt non.
• Cà rốt: 1-2 củ.
• Ngô bao tử: 2-3 bắp.
• Dừa: 1 quả, nên mua dừa tươi để lấy nước, mua nước dừa sẵn thường không ngọt bằng dừa tươi.
• Hành củ, tỏi.
• Hành lá.
• Các loại gia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, đường…

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy bắt đầu sơ chế chúng. Hãy thật lưu ý khi sơ chế vịt bởi đây là loại thực phẩm có mùi tanh và mùi hôi khá khó chịu. Cần phải khử sạch mùi đó để món ăn được chế biến ra thơm ngon hơn:

• Vịt rửa bằng nước rồi dùng rượu trắng hoặc giấm chà lên da để khử mùi tanh và mùi hôi. Nếu bạn cẩn thận hơn nữa, hãy ngâm vịt với nước muối loãng trong khoảng 15 phút để sạch hoàn toàn mùi và rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.
• Chặt vịt thành những miếng vừa vặn, đều nhau.
• Cà rốt bỏ vỏ, thái thành từng lát có độ dày vừa phải.
• Ngô bao từ bỏ vỏ, rửa sạch và thái thành từng khúc vừa phải.
• Bỏ vỏ hành củ, tỏi, đập dập và băm nhỏ.
• Nhặt sạch hành lá, rửa với nước và thái thành từng khúc vừa phải.
• Chặt dừa lấy nước. 

Cách chế biến món vịt hầm cà rốt

Các bước chế biến sau đó rất đơn giản. Hãy làm theo những bước dưới đây:

• Cho vịt vào một bát to, ướp cùng hành, tỏi băm nhỏ và các loại gia vị: nước mắm, 
• đường, hạt nêm, tiêu…
• Ướp trong khoảng 20 phút, để thịt vịt thật ngấm gia vị, ăn sẽ vừa miệng hơn.
• Sau khi thịt vịt đã ngấm gia vị, cho lên nồi đảo thịt cho tới khi săn lại.
• Cho nước dừa vào vịt, đun sôi rồi cho cà rốt vào ninh cùng.
• Đun khoảng 15 phút, cho tới khi vịt và cà rốt thật nhừ thì cho ngồi bao tử vào cùng. Đun thêm khoảng 2-3 phút cho ngô chín thì tắt bếp.
• Cho vịt ra bát, dùng hành lá trang trí cho món ăn thêm bắt mắt và nhiều màu sắc hơn.

Bài viết trên đây, chúng tôi đã hướng dẫn bạn công thức đầy đủ của món ăn vịt hầm cà rốt. Hãy vào bếp, trổ tài nấu món ăn này để thay đổi thực đơn trong bữa cơm gia đình nhé. Bên cạnh đó, bạn có thể đến cửa hàng Vịt 29 để thưởng thức hàng trăm món ăn ngon miệng, độc đáo từ vịt. Đảm bảo một lần đến và thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng không đâu có được của các món ăn nơi đây đấy! 

Cách làm gỏi vịt vải thiều thơm ngon ăn là ghiền

Vải thiều là loại trái cây có vị ngọt, thơm, loại quả này không chỉ được yêu thích trong ngày hè mà còn là nguyên liệu để chế biến nên nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Trong đó, gỏi vịt vải thiều là món ăn thực sự lôi cuốn khẩu vị người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon lạ miệng và thanh mát. Hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến ngay món ngon này nhé!

Lạ tai món gỏi vịt vải thiều chua ngọt

Thời tiết ngột ngạt, nóng bức của mùa hè làm cho chúng ta dễ bị chán ăn và dễ bị ngán với những món ăn nhiều chất đạm, chất béo. Gỏi vịt vải thiều lạ miệng, dễ ăn, dễ chế biến sẽ là sự lựa chọn hợp lý trong thực đơn của các mẹ. 

Vị ngọt tự nhiên, thơm thơm của trái vải hòa quyện trong từng miếng thịt vịt, khi ăn những miếng vịt quay giòn tan trên đầu lưỡi. Vị chua chua, giòn sần sật của xoài xanh làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Thêm vào đó là vị thơm bùi của vừng và lạc làm cho miếng thịt vịt dậy mùi hơn. 

Hương vị của món gỏi vịt vải thiều phong phú cũng như màu sắc của món ăn vậy. Chua có, ngọt có, cay cũng có, tất cả hòa quyện vào nhau làm nên hương vị đặc biệt cho món ăn, làm cho những ai đã một lần thưởng thức thì khó nhầm lẫn được với hương vị của các món ăn khác. 

Cách chế biến gỏi vịt vải thiều

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm món gỏi vịt vải thiều thì thịt vịt cần dùng là vịt quay. Để tiện lợi và đỡ tốn công sức chế biến, bạn có thể mua vịt quay sẵn hoặc tận dụng món thịt quay thừa từ bữa ăn trước để làm món ăn này nhé.

• Thịt vịt quay: 500g
• Vải thiều: 200g
• Xoài xanh: 200g
• Húng, ớt đỏ, hành tây
• Nước mận sốt, gừng tươi
• Vừng, giấm, lạc, đường.

Cách thực hiện món gỏi vịt quay vải thiều

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Thịt vịt quay lọc bỏ xương và xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Vải bóc vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn.
• Xoài xanh gọt vỏ và thái con chì.
• Hành tây rửa sạch, thái mỏng và ngâm vào bát nước muối rồi để ráo.
• Gừng thái thành sợi mỏng.
• Ớt thái lát.

Bước 2: Làm gỏi:

• Pha nước sốt gồm: nước mận sốt, giấm, đường, nước mắm và nêm nếm vừa ăn.
• Trộn đều thịt vịt, vải thiều, xoài xanh, hành tây, gừng và ớt với nhau. 
• Sau đó rưới phần nước sốt lên trên thịt để 15 phút cho thấm gia vị.
• Sau khi món gỏi đã ngấm gia vị, rắc thêm vừng, lạc lên trên và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm

Món gỏi vịt vải thiều sau khi hoàn thành cần có sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu lại với nhau. Món ăn rất thích hợp để ăn trong những ngày hè nóng bức, thịt vịt có tính hàn, kết hợp vị cay cay của nước chấm, vị bùi của vừng và lạc rang, vị tươi mát của trái vải giúp người ăn ngon miệng, ăn nhiều cũng không bị ngấy.

Mẹo chọn vải thiều ngon

Để món ăn thơm ngon chuẩn vị, dưới đây là số mẹo giúp các mẹ có thể lựa chọn được những quả vải ngon:

• Bề ngoài: Khi chọn vải nên chọn chùm vải mà phần cành dính vào quả cũng như lá còn tươi. Không chọn chùm có cành héo, khô, dễ gãy và lá đã bạc, héo là loại quả đã được hái lâu hoặc đã tiếp xúc lâu với ánh sáng mặt trời. Vỏ quả vải phải có màu đỏ hồng, không có đốm, cầm tay bóp nhẹ thấy căng mọng.
• Màu sắc: Quả vải thiều ngon là màu sắc bên ngoài tươi tắn và không bị bầm dập. Nên chọn quả vải căng, to đều nhau.
• Khi thử một vài quả cần lưu ý, nếu hạt bên trong dễ long ra khỏi thịt khi tách đôi thì đó là vải đã chín, ăn lúc đó rất ngon. Còn nếu hạt dính chặt ở phần thịt thì đó là vải chưa chín, còn xanh, khi chế sẽ không đạt được vị ngọt như mong muốn.
• Hương vị: Vải ngon có phần cùi nhiều nước, thơm, trắng và dày. Những phần cùi thịt có màu vàng ố, nước chua là vải đã bị hỏng. 

Bài viết trên đây đã hướng dẫn các mẹ cách làm gỏi vịt vải thiều ngon nhất để cả gia đình cùng nhau thưởng thức trong các bữa cơm gia đình đầm ấm. Gỏi vịt là món ăn tươi mát, thanh nhiệt, ăn không hề bị ngấy nên được nhiều người yêu thích. Bạn hãy lấy cuốn sổ cẩm nang nấu ăn ghi chép công thức làm gỏi vịt vải thiều ngon này nhé. Bên cạnh đó, để thưởng thức trọn vẹn hương vị độc lạ của món ăn này, bạn có thể đến cửa hàng Vịt 29, vừa ngon miệng mà giá thành lại phải chăng, hợp lý, rất thích hợp cho ngày cuối tuần tụ họp đấy.

Cách làm chân vịt rút xương xào măng cả nhà đều mê

 Các món ăn được chế biến từ chân vịt được mọi người mê tít. Đặc biệt với nam giới bởi đây là món nhậu quen thuộc của họ trong mỗi lần đi nhậu. Ngoài chân vịt xào sả ớt, nộm chân vịt… thì chân vịt rút xương xào măng cũng khiến mọi người thích mê. Vậy, cách làm chân vịt rút xương xào măng như thế nào, hãy theo dõi bài viết này của chúng tôi nhé. 

Mô tả món ăn chân vịt rút xương xào măng

Vịt là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình Việt. Nguyên liệu này có thể được chế biến thành vô vàn món ăn thơm ngon khác nhau. Với chân vịt rút xương xào măng, món ăn này gây ấn tượng mạnh với mọi người bởi sự kết hợp hoàn toàn mới lạ giữa hai nguyên liệu rất phổ biến này.

Chân vịt rút xương giai giòn, được tẩm ướp gia vị đầy đủ ăn kèm với măng tươi, thêm chút vị cay tê đầu lưỡi của ớt khiến người thưởng thức cảm thấy vô cùng thích thú. Chính sự kết hợp hoàn hào này giúp đánh thức vị giác của người dùng. Trời mưa dầm tháng 8, quây quần bên gia đình và cùng nhau thưởng thức món ăn lạ miệng này còn gì tuyệt vời hơn. Vậy, cách làm chân vịt rút xương xào măng được thực hiện như thế nào?

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Việc chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này vô cùng đơn giản và không hề tốn thời gian. Với bữa cơm có 4 người ăn, các bà nội trợ hãy chuẩn bị những thực phẩm sau đây:

• Chân vịt rút xương: 500g. 

• Măng tươi.
• Hành củ, tỏi, ớt.
• Các loại gia vị khác: hạt nêm, nước mắm, muối, hạt tiêu….

Khi lựa chọn chân vịt, hãy chọn những chân có vàng nhạt, không quá vàng hay có màu trắng. Bởi lẽ những thực phẩm này được xem là có chất bảo quản. Hãy chọn những chân vịt có da còn nguyên vẹn, không bị bầm tím hay loang màu. Nguyên liệu tươi mới có thể chế biến thành một món ăn thơm ngon. 

Nguyên liệu cần có không quá nhiều nhưng nếu bị thiếu gia vị, món ăn sẽ không thơm ngon và tròn vị. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, hãy bắt tay vào việc sơ chế. Tất cả những món ăn chế biến từ vịt đều phải được sơ chế cẩn thận để loại bớt mùi thanh và mùi hôi vốn có. 

• Chân vịt rút xương rửa sạch với nước rồi chà cùng rượu trắng hoặc giấm để khử tanh. Sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút và rửa lại với nước sạch.
• Thái măng tươi thành những miếng vừa miệng, rửa sạch và để ráo nước.
• Hành củ bỏ vỏ, đập dập và băm nhỏ.
• Tỏi bỏ vỏ, đập dập và băm nhỏ. 
• Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt và thái lát nhỏ.

Cách làm chân vịt rút xương xào măng

Sau bước chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu, công việc chế biến món ăn còn lại vô cùng đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian.

• Bỏ chân vịt vào một bát loa to, sau đó nêm gia vị bột canh, hạt tiêu, mì chính… sao cho vừa vặn.
• Ướp trong khoảng 15-20 phút để nguyên liệu thật ngấm gia vị.
• Trong thời gian ướp chân vịt rút xương, cho chảo lên bếp và xào măng trước, nêm nếm gia vị sao cho vừa vặn. Đảo măng chín rồi cho ra đĩa. 
• Sau khi đã ướp chân vịt xong, cho chảo lên bếp, phi hành củ và tỏi cho thơm và ngả vàng rồi cho chân vịt vào đảo cùng. Không nên xào chân vịt quá chín sẽ bị cứng, mất đi vị ngon. 
• Cuối cùng cho măng vào chảo và đảo cùng chân vịt, cho ớt đã thái lát vào món ăn. Đảo tầm 2 phút rồi bày món ăn ra đĩa. 
• Có thể tận dụng rau thơm hoặc cà rốt để trang trí cho món ăn thêm ngon mắt hơn. 

Trên đây là những chia sẻ về cách làm chân vịt rút xương xào măng thơm ngon. Như vậy, chỉ với chút thời gian, bạn có thể làm thành công món ăn lạ miệng cho bữa cơm gia đình. Bên cạnh đó, nếu bạn không có nhiều thời gian nấu nướng, hãy đến cửa hàng Vịt 29 để thưởng thức menu đa dạng các món ăn từ chân vịt cũng như vịt thơm ngon và tròn vị nhất nhé. 

Những điều lưu ý khi nấu cỗ tại nhà mà bạn không nên bỏ qua

 Bạn đang đau đầu cần chuẩn bị mâm cỗ phục vụ cho ngày dỗ, đám hỏi hoặc tiệc gia đình. Bạn ít vào bếp và không biết nên lên thực đơn nào cho hợp lý và mang lại sự hứng thú cho cả gia đình cùng sử dụng. Đừng lo lắng, bởi vì trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng những điều lưu ý khi nấu cỗ tại nhà mà bạn không nên bỏ qua.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Một trong những điều lưu ý khi nấu cỗ tại nhà đầu tiên mà bạn không nên bỏ qua đó chính là lựa chọn nguồn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và cam kết không ảnh hưởng tới sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Nên chọn mua thực phẩm tại những đơn vị uy tín. Có thể đặt trực tiếp tại nhà tuy nhiên cần liên hệ với những đơn vị uy tín để đảm bảo chất lượng thực đơn của mâm cỗ.

Bởi vì hiện nay, do môi trường ngày càng ô nhiễm chính vì vậy nguồn thực phẩm sẽ không được đảm bảo. Khi sử dụng những thực đơn này không những không giúp cơ thể phát triển mà còn ảnh hưởng vô cùng lớn tới sức khỏe của người sử dụng.

Bên cạnh đó, bạn có thể đến trực tiếp các siêu thị. Nơi các loại thực phẩm đã được kiểm nghiệm nghiêm ngặt để mua cho cả gia đình mình sử dụng. Đây là biện pháp hữu hiệu nhất giúp các thành viên trong gia đình đẩy lùi nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

Trước khi nấu ăn cần vệ sinh các loại thực phẩm một cách sạch nhất để đảm bảo chất lượng trong quá trình sử dụng. Đối với những loại rau xanh có thể ngâm muối sơ chế trước khi chế biến thành món ăn hấp dẫn.

Lên thực đơn chi tiết là chính xác nhất

Khi nhắc đến những điều lưu ý khi nấu cỗ tại nhà thì bạn cần lên một thực đơn sẵn trước. Sau đó ước lượng số lượng thực phẩm sẽ đặt mua. Có như vậy mới giảm thiểu được sự lãng phí khi chế biến món ăn.

Nếu bạn là người không chuyên trong lĩnh vực nấu nướng thì bạn cần có sự tư vấn của những người có kinh nghiệm. Người thân của bạn sẽ đưa ra thông tin hữu ích và chính xác nhất không những giúp bạn lên được một thực đơn phù hợp mà còn tiết kiệm tối đa ngân sách trong quá trình nấu ăn.

Đồng thời những người có kinh nghiệm sẽ giúp bạn nấu ăn đảm bảo đáp ứng được khẩu vị đa dạng của các thành viên trong gia đình. 

Lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ nấu cỗ tại nhà uy tín

Khi bạn nấu cỗ với số lượng lớn hoặc bạn không có thời gian để chuẩn bị một mâm cỗ ngon.Thì điều bạn có thể làm lúc này đó chính là liên hệ với những địa chỉ chuyên đặt cỗ chuyên nghiệp, uy tín để được sử dụng những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

Những đơn vị uy tín sẽ mang đến cho khách hàng một nguồn thực đơn phong phú và đa dạng. Do đó, tùy theo mục đích của bữa tiệc khách hàng có thể lựa chọn thực đơn phù hợp.

Bên cạnh đó, khi khách hàng chưa biết làm thế nào để lên được thực đơn dễ dàng, không tốn thời gian nhất đồng thời đúng với mục đích của bữa tiệc. Thì khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm. Bởi vì những đơn vị uy tín sẽ tư vấn giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Hiện nay một trong những địa chỉ uy tín mà khách hàng không nên bỏ qua có thể nhắc đến An Thái. Đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực nấu cỗ. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những mâm cỗ ngon nhất.

Trên đây là những điều lưu ý khi nấu cỗ tại nhà mà khách hàng nên tham khảo. Bởi vậy nếu bạn quá bận và không có thời gian chuẩn bị mâm cỗ cho gia đình thì có thể tham khảo bài viết này của chúng tôi và nhanh chân đến với An Thái để được tư vấn và hỗ trợ chuyên sâu.

Chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng 7 ở trong nhà gồm những gì?

 Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 ở trong nhà gồm những gì và cần chuẩn bị như thế nào? Đây là một trong những câu hỏi được rất nhiều khách hàng đặt ra. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng 7. Vì vậy, thấu hiểu nhu cầu của khách hàng nên trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ một cách chi tiết nhất về cách chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đầy đủ và ấm cúng nhất.

Cúng rằm tháng 7 vào ngày nào?

Thông thường rằm là ngày 15 âm lịch và rằm tháng 7 cũng như vậy. Do đó, cúng rằm tháng 7 sẽ rơi vào ngày 15/7 âm lịch. Tuy nhiên, cúng rằm tháng 7 sẽ không diễn ra giống như những ngày rằm thông thường. Có thể diễn ra từ ngày mùng 2 đến ngày 14 và không cần xem ngày đó có tốt hay không.

Tại sao lại có sự khác biệt lớn như vậy. Theo một số chuyên gia thực tế việc cúng rằm trước nay đều được xuất phát từ các truyền thuyết dân gian. Người xưa quan niệm rằng từ ngày mùng 2 đến ngày 14 tháng 7 âm lịch là thời điểm mà Diêm Vương cho người mở Quỷ Môn Quan để các vong hồn được trở về với gia đình và thọ hưởng những lễ vật mà gia đình mình cúng tế.

Riêng đối với ngày 15 tháng 7 âm lịch sẽ là ngày giới hạn của thời kỳ mở cửa Môn Quan. Vì vậy nếu không cúng bái sớm thì người âm sẽ rất khó để trở về âm phủ hay thậm chí không thể nhận được đồ thờ cúng. Chính vì vậy người dân Việt Nam thường quan niệm cúng rằm tháng 7 trước hay thói quen này được lưu truyền từ đời này sang đời khác.

Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 ở trong nhà gồm những gì?

Thông thường cúng rằm tháng 7 âm lịch sẽ có 3 lễ khác nhau bao gồm lễ cúng Phật, lễ cúng gia tiên hay còn gọi lễ cúng trong nhà và lễ cúng cô hồn. Trong bài viết này chúng tôi sẽ tập trung chia sẻ những thông tin chi tiết về mâm cúng rằm tháng 7 ở trong nhà. Nếu bạn chưa biết nên chuẩn bị những gì có thể tham khảo những thông tin dưới đây mà chúng tôi chia sẻ.

Tùy theo phong tục của từng gia đình mà mâm lễ cúng gia tiên có thể là cỗ chay hoặc cỗ mặn. Đồng thời cũng tùy vào điều kiện kinh tế của từng gia đình mà có thể chọn các món ăn khác nhau tuy nhiên cần thể hiện được lòng thành kính của các thành viên trong gia đình.

Ngoài ra bên cạnh các món ăn mặn bạn cũng có thể chuẩn bị thêm hương hoa, trà quả, nến, vàng mã cùng những đồ vật dành riêng cho cõi âm. Đặc biệt chuẩn bị thêm tiền vàng hoặc quần áo, giày dép cho người âm nơi chín suối có thể sử dụng đồ đạc sinh hoạt thoải mái.

Những lưu ý khi làm mâm cỗ cúng rằm tháng 7 ở trong nhà gồm những gì?

Đối với mâm cỗ cúng trong nhà thì nên được cúng trong nhà, mâm cúng phật thần linh và gia tiên cũng được cúng trong nhà, còn mâm lễ cúng chúng sinh cúng ở ngoài trời trước cửa nhà hoặc trước cửa chùa.

Nếu gia đình bạn thực hiện cúng chúng sinh ở nhà thì nên tung gạo và muối sau khi cúng xong. Nên đứng trong nhà và tung từ trong nhà ngoài tuyệt đối không được tung ngược lại tránh vong vào trong nhà.

Với những gia đình theo đạo Phật và thờ Phật thì mâm cúng phật cần được đặt ở vị trí cao nhất rồi mới đến mâm cúng thần linh và cuối cùng là mâm cúng gia tiên. Trong ngày rằm tháng 7 có rất nhiều vong hồn lang thang vì thế bạn cần ghi rõ tên của các thành viên trong gia đình người âm trong mâm cúng để chuyển cho đúng người.

Bài viết này là những thông tin chi tiết về mâm cỗ cúng rằm tháng 7 ở trong nhà gồm những gì? Nếu bạn muốn biết thêm thông tin chi tiết và chuẩn bị mâm cỗ đầy đủ nhất hãy tham khảo bài viết của chúng tôi để có những thông tin chi tiết và chính xác nhất.

Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 nên lưu ý điều gì?

 Theo những quan niệm dân gian vào ngày rằm tháng 7 âm lịch hay còn gọi là lễ Vu Lan là ngày đi vào văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam như một ngày lễ cổ truyền. Vào ngày này những người ở thế giới bên kia sẽ được tự do về nhà con cháu tụ họp gia đình. Bởi vậy khi chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng 7 nên lưu ý điều gì? Nếu bạn muốn có lời giải đáp cho câu hỏi này hãy tham khảo những chia sẻ trong bài viết này của chúng tôi.

Cúng rằm tháng 7 vào ngày nào?

Có một điều đặc biệt đó chính là ngày cúng rằm tháng 7 âm lịch sẽ không rơi trực tiếp vào ngày 15/7 âm lịch. Thông thường mọi gia đình thường làm mâm cỗ cúng rằm vào từ mùng 1 đến ngày 14 tháng 7 âm lịch.

Tục lệ thờ cúng này được xuất phát từ quan niệm cho rằng vào ngày 15 tháng 7 âm lịch sẽ có rất nhiều vong hồn được thả ra khỏi Ngục Môn Quan đi lang thang trên trần gian. Vì vậy các cụ sẽ không thể nhận được đồ mà con cái cúng tế.

Lễ cúng trong ngày rằm tháng 7 sẽ không nhất thiết cần phải chọn đúng vào ngày đẹp hoặc bắt buộc vào ngày 15 tháng 7 âm lịch. Đồng thời lễ cúng tiến hành vào ngày có thời gian cụ thể và nên lưu ý thành tâm là yếu tố cốt lõi.

Nếu bạn muốn chọn ngày đẹp nhất để cúng rằm bạn có thể tham khảo 3 ngày đẹp dưới đây:

• Ngày 11 tháng 7 âm lịch.

• Ngày 13 tháng 7 âm lịch.

• Ngày 14 tháng 7 âm lịch.

3 ngày mà chúng tôi chia sẻ bên trên đều là những ngày âm lịch trong tháng 7 đẹp nhất có thể làm mâm cúng gia tiên. Bên cạnh đó người Việt Nam quan niệm rằng nếu khóa lễ được tiến hành thành tâm và thong thả không vội vàng không tranh thủ sẽ khiến các cụ thấy được sự thành tâm của con cháu. Từ đó sẽ phù hộ gia chủ nhiều hơn.

Cúng rằm tháng 7 cần chuẩn bị những gì?

Mâm cúng rằm tháng 7 cần chuẩn bị những gì là một trong những câu hỏi được rất nhiều đặt ra. Đặc biệt câu hỏi này được đặt ra nhiều hơn đối với những đối tượng vụng về trong việc thờ cúng.

Một mâm cúng rằm tháng 7 cần chuẩn bị những món cỗ như sau: gà xôi, ngũ quả, giò, canh, rượu, trầu cau, bia và thuốc lá. Nếu bạn muốn cũng có thể một mâm cỗ chay thay cho mâm cỗ mặn. Chỉ cần gia chủ thành tâm thì dù là mâm cỗ chay hay mâm cỗ mặn đề được. 

Tuy nhiên, tốt hơn nhất là bạn nên tự tay làm mâm cỗ này chứ không nên đặt mua. Để thể hiện được sự thành kính thật tâm của mình. Ngoài ra, cũng nên bày thêm một chút tiền vàng đi đường, cùng quần áo, vàng mã. Chuẩn bị đúng và đủ là được không cần quá cầu kỳ hay bày vẽ cũng không nhất thiết phải làm mâm cao cỗ đầy gây lãng phí.

Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 nên lưu ý điều gì?

Đối với một mâm cỗ cúng phật thần linh và gia tiên sẽ phải đặt mâm cỗ để cúng ở trong nhà. Lưu ý dành riêng cho mâm cỗ cúng phật đó chính là phải được đặt ở vị trí cao nhất trên bàn thờ sau đó sẽ đến mâm cúng thần linh và cuối cùng là mâm cỗ cúng gia tiên.

Đối với mâm cỗ cúng chúng sinh bạn nên lưu ý đặt ở ngoài trời để tránh các sinh linh lang thang bậu vào cửa hoặc vào nhà bạn gây nên nhiều điều tai họa cho gia đình bạn. Nên đặt ở phần phía trước của cửa chính ngôi nhà.

Bên cạnh đó, trước khi lễ cúng được kết thúc thì gia chủ sẽ bê một số mâm lễ bao gồm tiền lẻ, bỏng nước, khoai luộc, gạo sống, bánh, kẹo ra ngoài đường để chia cho trẻ con hoặc để trẻ con tự tranh cướp nhau.

Trên đây là mâm cỗ cúng rằm tháng 7 nên lưu ý điều gì? Hy vọng với những chia sẻ chi tiết trong bài viết này sẽ mang đến những lời giải đáp hữu hiệu nhất cho các bạn.