Top 5 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội uy tín, tốt nhất

Hòa mình trong xu thế phát triển của thời đại con người trở nên bận rộn. Không có thời gian dành cho việc nấu nướng trong những dịp liên hoan, sinh nhật, đám tiệc. Top 5 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội uy tín, chất lượng ra đời như một giải pháp tuyệt vời cho những người bận rộn. Cùng tìm hiểu thêm về loại hình dịch vụ này qua bài viết dưới đây nhé!  

Top 5 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà nội uy tín, tốt nhất hiện nay

Trên địa bàn Hà Nội có rất nhiều công ty, dịch vụ nấu cỗ khác nhau. Tuy nhiên top 5 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội tốt nhất hiện nay gồm có: 

Công ty TNHH TM và DV tiệc Bùi Gia 

Công ty dịch vụ tiệc Bùi Gia. Một trong những công ty nằm trong Top 5 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội uy tín chất lượng nhất hiện nay. Đây là đơn vị tổ chức tiệc chuyên nghiệp, chất lượng, được nhiều khách hàng đánh giá cao.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ nấu cỗ tại nhà. Công ty đã tổ thành công nhiều bữa tiệc có quy mô lớn. Như tiệc đám cưới, liên hoan, gặp mặt, các buổi tiệc sự kiện. Với phong cách, sang trọng, mới lạ độc đáo luôn thu hút được mọi đối tượng khách hàng.   

Các nguồn nguyên liệu thịt, cá, hải sản, rau củ quả,..của Bùi Gia luôn tươi sống.  Đảm bảo chất lượng, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn những vị ngon khác nhau của từng món ăn. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp được đào tạo bài bản theo hệ thống chuẩn của nhà hàng, khách sạn. Phục vụ nhiệt tình chu đáo giàu kinh nghiệm. Chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một bữa tiệc hoàn hảo, đầm ấm, tươi vui.

Công ty TNHH, Phục vụ ăn uống Sao Mai

Được thành lập vào năm 2012 chỉ sau một thời gian ngắn hoạt động và phát triển. Công ty đã trở thành một thương hiệu tổ chức cỗ tiệc được nhiều khách hàng tin tưởng, tại Hà Nội . Đây cũng là một trong những công ty nằm trong top 5 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội tốt nhất hiện nay.

Bên cạnh tổ chức các loại hình thức tiệc truyền thống, thành công.  Công ty còn mở rộng thêm các loại hình tiệc đa dạng, phù hợp xu thế thời đại. Như tiệc Cocktail/Finger Food, đặt món theo yêu cầu, tiệc Buffet. Với giá thành rẻ phù hợp với mọi đối tượng khách hàng từ bình dân đến cao cấp.

Công ty TNHH Thương Mại & Dịch Vụ Tiệc Tại Nhà

Với dịch vụ tiệc tại nhà khách hàng có thể thoải mái đặt món không hạn chế. Từ món ăn truyền thống đến các món ăn đặc sản cao cấp nhất hiện nay. Kể cả những khách hàng có lựa chọn 1 mâm duy nhất.

Đây cũng là công ty nằm trong 5 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội uy tín, chất lượng.  Được nhiều khách hàng yêu thích gửi trọn niềm tin. Với đội ngũ đầu bếp, nhân viên nhiều kinh nghiệm phục vụ tận tình chu đáo. Giá thành cạnh tranh,chắc chắn sẽ đem đến sự hài lòng cho bạn

Dịch vụ tiệc Hằng Quang

Dịch vụ tiệc cưới Hằng Quang chuyên cung cấp các dịch vụ tiệc.  Như tiệc cưới, sinh nhật, tân gia, liên hoan, đám giỗ… Với thực đơn đa dạng, phong phú, tạo cho quý khách nhiều lựa. Khi đặt tiệc tại dịch vụ của chúng tôi khách hàng sẽ được tư vấn tận tình, phục vụ chu đáo. Ngoài ra dịch vụ tiệc Hằng Quang còn nhận đặt tiệc cưới hỏi trọn gói với đầy đủ các dịch vụ của một nghi lễ cưới

Dịch vụ Nấu Cỗ 29. 

Khi nhắc đến Top 5 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội không thể không nhắc đến dịch vụ Nấu Cỗ 29. Đây là dịch vụ tiên phong trong dịch vụ nấu cỗ tại nhà. Trải qua, nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực.

Dịch vụ nấu cỗ 29 của chúng tôi có tính chuyên nghiệp cao. Nấu cỗ với số lượng lớn cho các đám tiệc như liên hoan, sinh nhật, cưới hỏi, hội họp, giỗ chạp,... tại khu vực Hà Nội. Với tiêu chí luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. 

Vì sao nên chọn Nấu cỗ 29 để đặt cỗ tại nhà tại Hà Nội

Top 5 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội uy tín  trong đó có nấu cỗ 29  được nhiều khách hàng ưa chuộng.  Đây là dịch vụ nấu cỗ được nhiều khách hàng đánh giá cao. Với những món ăn ẩm thực đa dạng, ngon miệng, đẹp mắt. Dưới sự biến hóa tài tình của những đầu bếp chuyên nghiệp tạo nên những món ăn mới lạ độc  hấp dẫn.

Dịch vụ nấu cỗ 29 của chúng tôi có tính chuyên nghiệp cao. Luôn đặt chất lượng lên hàng đầu về nấu món, tổ chức các bữa tiệc. Mang đến những mâm cỗ ngon miệng đẹp mắt nhất đến với khách hàng. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp tận tình, chu đáo, mang lại hài lòng cho khách hàng.

Trong những năm qua, Nấu Cỗ 29 top 5 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hà Nội nhận được sự tín nhiệm cao từ khách hàng. Không chỉ  ở chất lượng mâm cỗ mà dịch vụ khách hàng tốt cùng giá cả hợp lý. Đây được xem địa chỉ tin cậy mang đến cho bạn những bữa tiệc trọn vẹn, đầm ấm . Để chi tiết hãy truy cập website nauco29.com hoặc liên hệ hotline 0243.825.2929 để được phục. 

Viêm ống tai ngoài có nguy hiểm không?

Viêm tai ngoài hay còn gọi là viêm ống tai ngoài một trong những bệnh về tai thường gặp hiện nay xảy ra phổ biến ở trẻ em thanh thiếu niên và người lớn bơi lội nhiều. Vậy viêm tai ngoài có nguy hiểm không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc tìm hiểu rõ hơn về căn bệnh này.

Viêm ống tai ngoài là gì?

Viêm ống tai ngoài là tình trạng viêm nhiễm của lỗ tai ngoài và ống tai ngoài. Ống tai ngoài là phần kéo dài từ lỗ tai vào đến màng nhĩ.

Bản thân viêm ống tai ngoài không phải là một bệnh truyền nhiễm.

Đối tượng có nhiều nguy cơ mắc viêm tai ngoài

Ai cũng có thể bị viêm ống tai ngoài, nhưng những người dưới đây có nhiều nguy cơ mắc bệnh hơn cả:

- Bơi lội thường xuyên. Bơi lội là yếu tố nguy cơ lớn nhất dẫn đến viêm ống tai ngoài. Đặc biệt khi bơi lội trong vùng nước có mật độ vi khuẩn cao. Nước hồ bơi được xử lý bằng clo đầy đủ thì có ít nguy cơ lây lan vi khuẩn hơn.

- Tắm rửa hay rửa tai bằng nước quá thường xuyên. Điều này cũng có thể khiến tai dễ ứ đọng nước và dẫn đến viêm nhiễm.

- Trẻ em. Ống tai trẻ em thường nhỏ hơn người lớn nên nguy cơ mắc bệnh cao hơn. Điều này là do ống tai ngoài càng hẹp thì nguy cơ nước bị đọng lại bên trong càng cao.

- Sử dụng tai nghe hay các thiết bị trợ thính thường xuyên.

- Viêm da dị ứng, chàm

- Kích thích da vùng ống tai do các hóa chất dùng cho tóc cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Viêm ống tai ngoài có nguy hiểm không?

Các chuyên gia nhận định, viêm ống tai ngoài không phải bệnh truyền nhiễm và hoàn toàn có thể tự khỏi sau vài ngày đối với trường hợp bệnh nhẹ.

Tuy nhiên, nếu bệnh không thể tự lành và không được can thiệp kịp thời có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.

Áp xe: Áp xe hình thành do viêm nhiễm lâu ngày gây đau nhức và khó chịu vô cùng. Áp xe sẽ phát triển ở xung quanh tai và người bệnh cần được rạch dẫn lưu dịch mủ trong ổ áp xe ra ngoài.

Hẹp ống tai: Viêm nhiễm ở phần ống tai lâu ngày không được điều trị sẽ dẫn đến sưng viêm, lâu dần ống tai bị hẹp khiến người bệnh nghe kém.

Rách hoặc thủng màng nhĩ: Phần ống tai nối lỗ tai và màng nhĩ, ống tai viêm nhiễm khiến vi khuẩn tích tụ gây tổn thương đến màng nhĩ. Ngoài ra, việc người bệnh sử dụng vật cứng ngoáy tai cũng có thể gây rách thủng màng nhĩ.

Viêm tai ngoài hoại tử: Đây là một bệnh lý nguy hiểm ác tính, thường gặp ở những người có hệ miễn dịch đặc biệt kém như bị HIV/AIDS, người đái tháo đường,…

Người bệnh cần chủ động theo dõi những dấu hiệu bất thường dù là nhỏ nhất ở tai. Mỗi khi cảm nhận có thể bản thân đang mắc viêm ống tai ngoài thì cần đi khám sớm để định hướng phác đồ điều trị.

Trên đây là một số thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc viêm ống tai ngoài là gì? Có nguy hiểm không, Hy vọng sẽ hữu ích với bạn đọc. Nếu có bất cứ tư vấn nào về bệnh viêm tai ngoài cũng như các bệnh về tai mũi họng bạn đọc có thể liên hệ trực tiếp khoa tai mũi họng bệnh viện an việt để được các bác sĩ tư vấn miễn phí.

Triệu chứng nhân biết bệnh viêm tai giữa ở trẻ sơ sinh

Viêm tai giữa ở trẻ sơ sinh gây ảnh hưởng rất lớn đến bé khiến bé bị đau, làm giảm khả năng nghe, ảnh hưởng đến giấc ngủ. Vậy nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết viêm tai giữa trẻ sơ sinh như thế nào? Mời các bạn cùng đón đọc bài viết dưới đây.

Tổng quan bệnh viêm tai giữa ở trẻ sơ sinh

Trong tai mỗi bé sẽ có một đường ống tai nhỏ, gọi là vòi nhĩ, có nhiệm vụ kết nối vùng tai giữa với phần sau của họng và mũi. Đồng thời sẽ giúp cân bằng áp lực. Nhưng khi mũi và họng bị ẩm ướt do tiết dịch nhầy, thì đây sẽ trở thành vùng đất màu mỡ cho vi khuẩn phát triển. Do vòi nhĩ của trẻ nhỏ ngắn và rộng, phát triển theo chiều ngang nên khi họng và mũi tiết dịch nhầy, vi khuẩn sẽ rất dễ dàng bám vào và di chuyển xung quanh khu vực này.

Dấu hiệu nhận biết trẻ sơ sinh bị viêm tai giữa

Những dấu hiệu viêm tai giữa trẻ sơ sinh thường khởi phát từ bệnh viêm mũi họng. Do vậy nếu không được kiểm tra kỹ lưỡng thì bố mẹ rất dễ bỏ qua những biểu hiện của bệnh.

Không ít người chủ quan trong việc điều trị bệnh viêm mũi, họng thông thường khiến cho bệnh viêm tai giữa trở nên nặng là việc chữa trị khó khăn hơn nhiều.

Dưới đây là một số biểu hiện viêm tai giữa trẻ sơ sinh bố mẹ không nên bỏ qua.

Triệu chứng trẻ sơ sinh bị viêm tai giữa đầu tiên là sốt và viêm mũi. Tùy vào tình trạng bệnh và do cơ địa mà mức độ sốt sẽ khác nhau. Thông thưởng là bé sẽ bị sốt từ 39 đến 40 độ C.

Tuy nhiên bố mẹ không loại trừ trường hợp trẻ sơ sinh bị sốt do thời tiết hay một loại viêm nhiễm nào khác.

- Đau tai: Đây là một trong những dấu hiệu viêm tai giữa trẻ sơ sinh gặp phải nhiều nhất. Bố mẹ nên chú ý đến những biểu hiện của con như trẻ hay quấy khóc, nước hoặc mủ trong tai nhỏ ra bên ngoài, hoặc trẻ lấy tay dụi vào tai…Việc kiểm tra màng nhĩ để phát hiện viêm tai giữa trẻ sơ sinh là rất khó bởi lỗ tai của trẻ rất nhỏ hẹp. Chỉ có các bác sĩ chuyên khoa mới có thể phát hiện những bất thường ở tai thông qua hình dạng và cấu tạo màng nhĩ.

- Rối loạn tiêu hóa: Viêm tai giữa cấp tính có thể khiến đường tiêu hóa của trẻ gặp vấn đề như đi ngoài, phân lỏng…do đờm, dịch.

- Chảy mủ: Đây là biểu hiện viêm tai giữa mãn tính ở trẻ sơ sinh nếu bố mẹ không phát hiện kịp thời. Ở giai đoạn này, những biểu hiện như đau tai, trẻ quấy khóc sẽ giảm hẳn, điều đó khiến bố mẹ nhầm tưởng rằng bệnh đã khỏi. Tuy nhiên nếu thấy mủ chảy ra từ trong tai thì bố mẹ cần đưa trẻ đi thăm khám gấp để có cách điều trị.

Ngoài những biểu hiện trên thì còn có vài dấu hiệu viêm tai giữa trẻ sơ sinh khác. Do vậy để chắc chắn rằng trẻ có bị viêm tai giữa không để có cách phòng ngừa và điều trị hiệu quả thì bố mẹ cần đưa trẻ đi gặp các bác sĩ nha khoa sớm nhất nhé.

Xem chi tiết bệnh viêm tai giữa tại đây

Viêm tai giữa ở trẻ sơ sinh có nguy hiểm không?

Viêm tai giữa ở trẻ nếu không điều trị kịp thời sẽ rất nguy hiểm gây ra những biến chứng như:

- Ảnh hưởng thính giác: Viêm nhiễm kéo dài dễ dẫn tới tình trạng nghe kém. Bệnh thường sẽ hồi phục khi nhiễm trùng qua đi. Nhưng nếu nhiễm trùng lặp đi lặp lại có thể dẫn đến nghe kém nặng, thậm chí là điếc hoàn toàn.

- Chậm phát triển ngôn ngữ: Hậu quả của việc nghe kém có thể dẫn đến chậm nói và chậm phát triển ngôn ngữ ở trẻ. Từ đó, việc học tập cũng như các vấn đề về xã hội và giao tiếp hành vi cũng gặp khó khăn.

- Nhiễm trùng lan rộng: Viêm tai giữa là bệnh lý tai mũi họng và có sự liên quan mật thiết tới các bộ phận này. Nếu bệnh không được điều trị kịp thời sẽ dẫn đến sự lan tràn nhiễm trùng sang các mô xung quanh gây viêm mũi, viêm phổi, áp xe não… có thể đe dọa đến tính mạng.

Trên đây là một số dấu hiệu nhận biết viêm tai giữa ở trẻ sơ sinh mà các bậc phụ huynh có thể tham khảo. Nếu có bất kì thắc mắc nào về bệnh viêm tai giữa và các bệnh về tai mũi họng bạn có thể liên hệ trực tiếp khoa tai mũi họng bệnh viện An Việt để được các bác sĩ giải đáp miễn phí.

Follow us:

Facebook: https://www.facebook.com/khoataimuihonganviet/

Twitter: https://twitter.com/Khoataimuihong2

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPiRXIQA_HFQqhLIqqDSjJA

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/khoataimuihonganviet/

Behance: https://www.behance.net/khoataimuihonganviet/

Hướng dẫn cách làm vịt rang mắm ngon nhức nách

Với cách làm món vịt rang mắm trong bài viết này, chắc chắn các bạn sẽ không thể quên vịt ngọt thanh của thịt vịt hòa quyện với vị đậm đà của nước mắm. Hãy cùng bắt tay vào làm món này ngay cho gia đình nhà mình thôi nào!

Hướng dẫn cách làm vịt rang mắm đơn giản mà ngon

Thông tin về món vịt rang mắm

Đây là một món ăn đơn giản hàng ngày ai cũng có thể làm được. Bởi món ăn này không quá cầu kỳ, không cần nhiều nguyên liệu chỉ một vài nguyên liệu cơ bản nên thích hợp cho những bữa ăn nhanh, có ít thời nấu nướng.

Vịt rang mắm khi chín có mùi thơm của thịt vịt đặc trưng hòa cùng với mùi mắm rất đậm đà, công thêm một chút hương sả ăn nóng với cơm, bún thì ngon hết sảy luôn đấy ạ.

Nguyên liệu để làm món vịt rang mắm là:

Thịt vịt, gừng, sả, tiêu, mắm, các gia vị cơ bản

Để nấu món vịt rang mắm này mất khoảng 20 phút. Trong tất cả các khâu thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng. Nguyên liệu tươi ngon thì món ăn khi chín nó mới đảm bảo được hương vị chuẩn nhất của món ăn.

Mẹo chọn vịt ngon không phải ai cũng biết

Thịt vịt là món ăn dân dã phổ biến của người dân Việt Nam, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn vịt sao cho ngon, chắc vịt và không quá béo. Bởi khi chọn vịt quá béo khi đó ra rất hết mỡ món ăn sẽ rất ngấy, khó ăn hơn. Vì vậy bạn nên chọn những con vịt đực thịt sẽ chắc và nhiều thịt hơn để rang. Chọn những con trưởng thành, không nên chọn vịt non, vịt đực thường kêu rất to, kích cỡ lớn các vịt cái, mồm to và dày.

Sơ chế thịt vịt để không bị hôi chính là bí quyết làm nên món vịt rang mắm ngon khó cưỡng.

Vịt sau khi mua ở chợ về thì bạn đun nước sôi lên cho vài lá đu đủ vào để nhổ lông vịt cho dẽ, những lông con cũng dễ dàng trôi theo đường mướt lông của bạn. Nhổ lông vịt xong thì rửa qua nước sạch để ráo. Tiếp tục lấy một ít gừng, muối, rượu trắng hòa vào nhau thành một hỗn hợp sền sệt sau đó xát lên khắp mình con vịt. Lưu ý xát thật kỹ, đều khắp mình vịt để đảm bảo vịt không bị hôi nữa.

Sau đó thì bạn rửa sạch với nước lã, để ráo rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Không nên chặt to như thịt vịt luộc mà chỉ cần chặt những miếng nhỏ hợp lý là được.

Bước tiếp theo thì ướp thịt vịt

Công thức ướp như sau: thịt vịt + muối + tiêu + sả+ nước mắm trộn đều vào nhau trong khoảng 10-15 phút để thịt vịt ngấm đều gia vị.

Cách làm vịt rang nước mắm gồm các bước cơ bản sau:

Bước 1: Vịt sau khi ướp xong thì bạn bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào đun sôi lên thì cho bát thịt vịt đã được ướp trước đó cho vào xào lên

Bước 2: Khi xào thịt vịt bắt đầu săn lại thì bạn cho thêm sả và nước mắm xào đến khi thịt vịt chín thì thôi.

Bước 3: Bày thịt vịt rang mắm ra đĩa ăn cùng với cơm nóng, bún sẽ rất ngon. 

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành món vịt rang mắm rồi. Đơn giản đúng không nào, đây là món ăn bổ dưỡng chứa nhiều chất đạm cho cơ thể, thích hợp ăn vào những ngày mát mẻ.

Ăn vịt rang mắm ở đâu ngon?

Để tìm được địa chỉ làm vịt rang mắm ngon ở Hà Nội không hề đơn giản. Khi mà các nhà hàng mọc lên như nấm như hiện nay. Trong bài viết này chúng tôi gợi ý cho các bạn một địa chỉ có món này thơm ngon đúng vịt luôn và được đánh giá là không đâu ngon bằng Vịt 29. 

Vịt 29 là cửa hàng chuyên làm các món ăn từ vịt ngon nức tiếng tại Hà Thành, nhắc đến vịt là người ta nhắc ngay đến Vịt 29. Với hệ thống nhà hàng được phân bố rộng khắp các quận huyện trong nội thành để giúp khách thuận tiện và có nhiều cơ hội đến thưởng thức các món ăn ngon từ vịt.

Quý khách hàng có thể đặt món qua Hotline: 0243.825.2929 hoặc truy cập trực tiếp và website: www.vit29.com để xem thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác nhé!

Hướng dẫn cách nấu xôi vịt băm đơn giản mà ngon khó cưỡng!

Thịt vịt không chỉ chế biến thành nhiều món khác nhau mà nó kết hợp với xôi sẽ thành một ăn sáng vô cùng no nê và đủ chất dinh dưỡng. Hơn nữa, cách nấu xôi vịt băm cũng không cầu kỳ và tốn nhiều thời gian. Nếu bạn thực hiện cách sau đây.

Cách nấu xôi vịt băm thứ nhất

Đối với cách này thì cần chuẩn bị những nguyên liệu đó là: 200g gạo nếp. 70g đậu xanh bỏ vỏ, 150g thịt vịt xay, nấm hướng khô, hành phi, bột nghệ hoặc nhánh nghệ tươi, bột canh muối, nước mắm, mỡ gà hoặc dầu ăn (mỡ gà sẽ ngon hơn).

Thực hiện cách nấu xôi vịt băm như sau:

Trước tiên, nấm hương khô cần ngâm vào nước cho nó nở ra rồi lấy dao thái nhỏ. Tiếp đó cho nấm hương vào tô thịt, thêm một ít mắm, muối trộn đều lên cho ngấm gia vị.

Phần gạo nếp thì vo gạo như gạo thông thường, ngâm nước vài tiếng với một ít bột nghệ hòa chung. Tốt nhất là ngâm qua đêm

Phần đầu xanh thì ngâm nở, để tiết kiệm thời gian thì bạn nên ngâm nó vào tối hôm trước để qua đêm, sáng dậy là có thể dùng ngày.

Sau đó cho gạo và đậu vào một cái tô hấp chín xôi lên. Nếu có nồi hấp thì cho vào giá hấp thì hấp xôi sẽ nhanh chín hơn. Thỉnh thoảng nhớ đảo xôi lên cho nó chín đều và tơi hơn, không bị dưới ở lớp xôi bên dưới.

Khi xôi đã chín rồi thì lúc này cho thêm 2 thài mỡ gà vào đảo đều lên. Cho mỡ gà để món xôi không bị béo quá và trông bóng mịn đẹp vô cùng, trông cũng ngon hơn.

Trong quá trình hấp xôi thì bạn xào thịt vịt băm lên với 2 thìa dầu ăn và nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Xôi chín thì cho ra bát lớn rồi đổ bát vịt băm đã xào lên trên, rắc thêm một ít hành phi nãu là xong. 

Cách nấu xôi vịt băm này khá đơn giản đúng không nào. Thành phẩm thu được là một bát xôi vịt băm vàng ươm, thơm ngon và bóng mượt trông khá bắt mắt. Nhìn thôi cũng đã thấy ngon rồi đấy các bạn ạ, thậm chí đẹp quá không lỡ ăn luôn.

Cách nấu xôi vịt băm thứ hai đơn giản vô cùng luôn

Nguyên liệu trong cách nấu xôi vịt băm này cũng khác hơn so với cách trên, bao gồm:

gạo nếp, thịt xay, vừng, lạc, rau mùi, gia vị (mắm, muối, hạt tiêu, sữa dừa, dầu ăn)

Chi tiết các bước trong cách nấu xôi vịt băm thứ hai này là:

Bước 1: Nấu xôi bằng nồi cơm điện hoặc có thể hấp xôi. Cách nấu như nấu cơm bình thường, chỉ có khác là mực nước nấu xôi rất ít, chỉ cho xâm xấp mặt gạo thôi nhé.

Phần thịt vịt băm thì cho ra bát tô ướp với một chút mắm, hạt tiêu, muối, vừng trộn đều cho ngấm.

Bước 2: Rau mùi thì cần nhặt thật sạch, rồi ngâm với nước muối loãng cho hết các lượng thuốc sâu dư thừa còn bám trên rau.

Bước 3: Lạc rang nên, bỏ vỏ, giã thật nhỏ trộn với một chút muối bột canh.

Bước 4: Xào thịt vịt băm với 1 thìa dầu ăn.

Bước 5: Khi xôi chín thì cho sữa dừa vào nồi xôi trộn đều lên rồi mới xới xôi ra bát.

Bước 6: Cuộn thịt vịt vào xôi bằng cách lấy màng thực phẩm trải ra thớt, múc xôi dàn đều trên màng bọc. Tiếp đó, cho thịt xào vào giữa xôi, ít rau mùi thái nhỏ cuộn vào thành những thanh tròn dài.

Bước 7: Cuối cùng là lấy dao cắt xôi thành từng miếng vừa ăn. Khi ăn chấm với muối lạc đã giã trước đó thì còn gì ngon bằng nữa.

Như vậy, trên đây là hai cách nấu xôi vịt băm, cách thứ 2 được xem là nhanh hơn nhưng cách một thành phẩm sẽ hấp dẫn, bắt mắt hơn. Nếu bạn muốn thưởng thức cả hai cách làm trên thì còn chần chừ gì mà không đến Vịt 29 của chúng tôi. Tất cả các món từ vịt đều được các đầu bếp chăm chút, tỉ mỉ từng chút một, hương vị thì không có nơi nào giống cả. Đảm bảo đến một lần khách hàng sẽ nghiện đấy nhé. Để đặt món khách hàng vui lòng liên hệ đến Hotline:  0243.8252929

Cách nấu vịt giả cầy miền Trung thơm nức mũi đưa cơm

Sự hòa quyện của nhiều gia vị khiến món vịt giả cầy mang hương vị miền Trung thân thương trở nên vô cùng hấp dẫn.  Món ăn này có thể ăn kèm với cơm, bún hay bánh mì đều rất tuyệt. Vậy cách nấu vịt giả cầy miền Trung này có gì đặc biệt, đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé. 

Thơm nức mũi cách nấu vịt giả cầy miền Trung

Những món ăn được chế biến từ vịt như vịt luộc, vịt quay, vịt om sấu… đã quá quen thuộc. Và bạn muốn đổi sang một món ăn khác được chế biến từ vịt? Những ngày hè oi ả này, trên mâm cơm gia đình có thêm món vịt giả cầy này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Hương vị đặc trưng của riềng, vị chua nhẹ của mẻ, vị nồng nàn của mắm tôm. Tất cả đều có trong cách nấu vịt giả cầy miền Trung khiến người ăn không thể quên được. Thịt vịt chín mềm hòa quyện trong các gia vị quen thuộc tạo nên một món ăn vô cùng đặc sắc, đậm đà hương vị miền Trung. Chắc chắn đây là món ăn gây thương nhớ của những con người xa quê.

Nguyên liệu và cách sơ chế

So với các cách chế biến khác thì cách nấu vịt giả cầy miền Trung có nhiều gia vị hơn. Chúng ta cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Vịt: 1 con khoảng 1-2 kg. Với món vịt này, bạn nên lựa chọn vịt xiêm sẽ nấu ngon hơn

• Riềng, gừng, tỏi: mỗi loại 1 củ
• Ớt: 2 quả
• Sả: 5 nhánh
• Mẻ: 2 thìa canh
• Mắm tôm: 2 thìa nhỏ
• Các gia vị khác: dầu ăn, đường, muối, hạt nêm…

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, hãy bắt tay vào việc sơ chế. Đối với vịt, bạn nên làm vịt thật sạch để khử được mùi tanh và mùi hôi vốn có ở vịt

• Vịt sau khi thịt xong, rửa qua với nước.
• Giã gừng nhỏ rồi trộn cùng muối và rượu, chà xát lên toàn bộ con vịt để khử mùi tanh và mùi hôi. Rửa sạch lại với nước
• Thui vịt bằng khò ga hoặc bếp than. Thui thật đều sao cho vịt cháy xem vàng rồi chặt vịt thành từng miếng vừa ăn
• Xay nhỏ riềng bằng máy sinh tố hoặc băm nhuyễn
• Gừng cắt thành sợi và sả dập nát, cắt thành từng khúc
• Ớt và tỏi băm thật nhỏ
• Lọc nước mẻ, bỏ bã
• Ướp thịt vịt cùng với gừng, riềng, ớt, mẻ, mắm tôm. Thêm các gia vị khác như đường và bột canh. Trộn thật đều rồi ướp vịt trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thấm đủ gia vị

Công thức cách nấu vịt giả cầy miền Trung

Những bước còn lại vô cùng đơn giản để cho ra được một món ăn hoàn hảo, thơm ngon nức mũi

• Cho chảo lên bếp và đổ một lượng dầu ăn vừa phải. 
• Phi thơm vàng tỏi đã băm rồi cho thịt vịt đã ướp vào chảo, đảo đều cho tới khi thịt vịt săn lại 
• Đổ một lượng nước vừa phải vào nồi vịt, đun nhỏ bếp và nêm thêm gia vị cho vừa. Đun cho tới khi nước cạn và thịt vịt đã mềm thì tắt bếp

Bày vịt ra bát tô to. Bạn có thể tận dụng rau thơm để trang trí cho đẹp mắt hơn. Với món ăn này, gia đình bạn đều có thể ăn kèm với cơm, bún hoặc bánh mì.

Cách nấu vịt giả cầy miền Trung không hề khó khăn hay phức tạp như nhiều  người nghĩ. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian, mâm cơm gia đình đã có thêm một thực đơn vô cùng bắt mắt và ngon miệng. Hãy cùng vào bếp để chế biến món ăn này nhé. 

Đổi bữa sáng cho cả nhà bằng cách nấu xôi lòng vịt lạ, ngon miệng

Chắc hẳn với các món xôi thì mọi người thường nghe đến xôi thịt, xôi đậu xanh, xôi gà, xôi gấc...nhưng ít ai nghe đến món xôi lòng vịt đúng không nào? Trong bài viết hôm nay vit29.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu xôi lòng vịt ngon, lạ và nhanh thích hợp làm bữa sáng cho cả nhà nhé!

Trước tiên, chúng ta cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu, bao gồm:

• Gạo nếp
• Lòng vịt
• Gia vị: hành lá, muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn, mắm, tiêu, tỏi, hành tím

Hướng dẫn cách nấu xôi lòng vịt thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng trong cách nấu xôi lòng vịt ngon

Lòng vịt mua về thì bạn lấy muối hạt to, rượu trắng cho vào bộ nào lòng mề bóp thật kỹ rồi rửa sạch. Sau khi rửa xong thì thái thành từng khúc ngắn vừa ăn. Tiếp đó là mang đi ướp với hành tím, tỏi, bột nêm, muối, mắm cho thấm.

Lưu ý: Lòng vịt cũng có mùi hôi nhất định nên bạn cần sơ chế kỹ để hết mùi tanh, mùi hôi đặc trưng đi nhé. Có như vậy thì món xôi hấp lòng vịt mới thơm ngon, hấp dẫn được.

Về phần gạo nếp thì bạn vo gạo sạch như cách vo gạo nấu cơm như bình thường, rồi ngâm khoảng 3-4 tiếng cho gạo nở ra. Thông thường chúng tôi cho một chút hạt tiêu, muối, bột nêm ngâm cùng với gạo nếp. Cách làm này sẽ giúp gạo ngấm gia vị khi nấu sẽ đâm đà và thơm ngon hơn. Đây cũng là một trong những mẹo trong cách nấu xôi lòng vịt thơm ngon mà không phải ai cũng biết đâu đấy. Sau khi ngâm thì vớt gạo nếp ra để ráo.

Bước 2: Cách nấu xôi lòng vịt ngon khó cưỡng

Trong cách nấu xôi lòng vịt thì việc xào lòng vịt rất quan trọng. Để xào lòng vịt ngon thì bạn không nên xào quá lâu, tốt nhất là xào làm sao lòng vịt chín tới là ngon nhất, không bị dai và quắt đi.

Cách xào lòng vịt như sau: bắc chảo lên bếp cho thêm dầu ăn đợi nóng thì cho hành tím phi thơm lên rồi đổ lòng vịt đã ướp trước đó đảo đều lên. Lúc này hạ lửa nhỏ liu diu cho đến khi lòng chín. Nếu thấy nhạt thì bạn cho thêm gia vị cho vừa ăn, nhưng không cần đậm đà lắm vì khi ăn cùng với xôi thì xôi trước khi hấp đã ngâm gia vị nên cũng đậm đà . Khi lòng chín thì tắt bếp để tiến hành hấp xôi.

Bắc xửng hấp lên bếp, lót bên dưới lá thơm rồi hãy đổ xôi vào hấp. Đậy nắp xửng sao cho kín rồi cho lửa lớn để nước trong nồi hấp sôi hẳn lên thì cho lửa nhỏ liu riu. Đợi khoảng 15 phút thì nếp đã chín, đổ lòng vịt đã xào chín rồi vào đảo đều lên, hấp thêm 5-10 phút cho đến khi xôi và lòng vịt đã thấm vào nhau, xôi chín thì tắt bếp.

Cuối cùng thì bạn cho xôi ra một chiếc bát nhỏ, ấn đều rồi úp ngược lại ra đĩa, tươi một chút mỡ hành lên trên và thưởng thưởng thôi.

Với cách nấu xôi lòng vịt với chi phí chưa đến 30 nghìn đồng, thời gian làm khá nhanh thì các mẹ đã chế biến được một món ăn vô cùng hấp dẫn để làm bữa sáng cho cả gia đình mình. Tiết kiệm đấy chứ nhưng lại ngon, bổ dưỡng, mà vẫn ấm bụng. Các mẹ còn chần chừ gì mà không bổ sung món ăn hấp dẫn này trong thực đơn buổi sáng cho cả nhà mình.

Nếu bạn không có thời gian nấu thì bạn có thể đưa cả nhà đến vịt 29 của chúng tôi để thưởng thức món ăn hấp dẫn này với giá không quá đắt đâu nhé. Ngoài món lòng vịt hấp xôi thì cả gia đình mình có thể lựa chọn nhiều món ăn hấp dẫn khác từ vịt. Chúng tôi là cửa hàng chuyên món vịt với hàng chục món khác nhau, mỗi món lại mang một hương vị khác nhau để giúp thực khách có nhiều trải nghiệm ẩm thực. 

Vịt 29 có nhiều cơ sở khác nhau, phân bố đều khắp các quận huyện nội thành nên bạn có thể đến cửa hàng gần nhà mình nhất để trải nghiệm ẩm thực về các món vịt nhé. Nếu muốn ship hàng về nhà thì bạn có thể đặt món qua hotline: 0243.8252929 chúng tôi ship tận nhà cho bạn nhé!