Cách làm món cá tầm nướng chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần

Cách làm món cá tầm nướng là công thức cũng như món ăn mà nhiều gia đình rất ưa chuộng sử dụng trong dịp cuối tuần. Cá tầm không chỉ là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn với các công thức khác nhau bởi sự lôi cuốn, hấp dẫn không hề chán của loài cá này. Nào hãy cùng chúng tôi tìm cách chế biến cá tầm nướng ngay bài viết dưới đây nhé!

 Định lượng món ăn: 1 con cá tầm 1 kg

 

Cá tầm nướng muối ớt- Món ăn ngon cho gia đình ngày cuối tuần

Định lượng món ăn: 1 con cá tầm 1 kg

Khi nướng cá tầm bạn có thể để nguyên con không cần cắt khúc mà chỉ cần khứa các đường trên thân cả để lúc ướp gia vị cho gia vị thấm đẫm vào từng thớ thịt.

 Đặc tính món ăn

Cá tầm có thành phần dinh dưỡng rất cao nên ai được thưởng thức món ăn này thì rất dễ hấp thu và rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Cá tầm thường nhiều thịt nhất ở phần lưng nên thường đem nướng ở phần này còn phần đầu và đuôi có thể đem nấu măng chua tạo nên cảm giác rất mới lạ cho bạn.

Ngoài ra nhiều gia đình cũng có kiểu chế biến riêng của mình là cách nấu cá tầm nướng cũng là món ăn rất đặc biệt

 Màu sắc mùi vị món cá tầm nướng

 

Hương vị khó quên của món cá tầm nướng nướng

Cá tầm sau khi nướng xong thường có màu vàng  rất đẹp mắt khiến người dùng khó mà quên được.

Món ăn có vỏ ngoài giòn trong thịt chín ko bị mất nước nên khi ăn vào có cảm giác rất mới lạ và kích thích bất kỳ ai.

Cùng với sự kết hợp ngũ vị hương và các gia vị khác làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

 Đối tượng sử dụng

Bởi cá tầm có rất nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho phụ nữ có thai, cung cấp cho cả mẹ và bé lượng DHA tốt nhất.

 Cách làm cá tầm nướng

• Nguyên liệu cần để chế biến món cá tầm nướng:

1 con cá tầm

Rượu vang

Ớt, gừng, tỏi, các loại rau ăn kèm

Gia vị cần thiết: muối, tiêu, dầu ăn

 

Cách làm món cá tầm nướng đơn giản ngay tại nhà

• Hướng dẫn làm cá tầm nướng:

Cách làm món cá tầm nướng khá đơn giản và dễ dàng bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

+ Cá tầm mua về cần được rửa sạch có thể rửa với muối để loại bỏ dịch nhờn. Sau đó khía trên thân cá tầm để gia vị thấm đều.

+ Ướp cá tầm với gừng, chanh, tỏi, ớt rượu vang trắng sao cho vừa đủ. Ướp cá cùng các gia vị này trong khoảng 20 phút.

+ Sau khi cảm thấy gia vị đã ngấm đều bạn đem lên vỉ nướng và nướng trên lò than. Nhớ lật đều liên tục để cá chín đều đến khi da của cá phồng rộp lên thì được.

+ Trước khi nướng có thể quét một lớp dầu lên cá để khi nướng cá đỡ bị khô và sát.

+ Bày cá ra đĩa trang trí với các loại rau thơm đã chuẩn bị sẵn để tăng thêm mùi vị cho món ăn. Có thể ăn kèm với muối ớt và rau thơm để đỡ bị ngán.

Hy vọng bài viết trên đay sẽ giúp bạn có bữa ăn chiêu đãi gia đình mình bằng cách làm món cá tầm nướng muối ớt hào hảo và tuyệt vời nhất. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm các món ăn khác liên quan đến các loại hải sản hãy truy cập vào trang website: haisan29.com - Địa chỉ: 103c9 - Tô hiệu - Cầu giấy - Hà Nội hoặc gọi điện trực tiếp tới Hotline: 0904133559 để chúng tôi có thể tư vấn trực tiếp cho bạn cách chọn các loại hải sản tươi ngon.

Hải sản món gì ngon nhất và được nhiều người ưa thích nhất?

Vùng biển nước ta là biển Nhiệt đới nên có nhiều loại hải sản, tuy nhiên theo điều kiện khí hậu và thời tiết mỗi vùng nên hải sản có những đặc điểm khác nhau. Đồng thời mỗi nơi có một cách chế biến và mang hương vị khác nhau. Cùng tìm hiểu hải sản món gì ngon nhất qua bài viết sau nhé.

1. Hải sản chế biến món gì ngon nhất?

Hải sản món gì ngon nhất? chính là câu hỏi của nhiều bà nội trợ bởi vì họ luôn muốn nấu cho gia đình những món ăn ngon nhất và đầy dinh dưỡng. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món cách làm món hải sâm xào nấm đông cô. Đây là món ăn được khách du lịch yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng và sức hấp dẫn của nó.

Hải sâm hay còn gọi là “nhân sâm từ biển cả” là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tác dụng của hải sâm rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ thận, tráng dương, ích tinh và giúp chị em phụ nữ dưỡng da và làm chậm quá trình lão hóa da hiệu quả.

Sau đây để làm chế biến món hải sâm xào nấm đông cô, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500gr hải sâm đen (thứ làm ngâm sẵn).
• 30gr nấm đông cô.
• 1 củ gừng nhỏ.
• 1 bộ xương đầu, cánh, chân, gà.
• 300gr cải bẹ xanh cọng lớn.
• 200gr cải bó xôi cọng lớn.
• Bột năng, gia vị.
• Hành đỏ, hành lá.
• Ngò, 2 trái ớt.
• Dầu hào, dầu mè, nước tương.

Tiếp theo để làm món ăn này được chuẩn vị, thơm ngon bạn tiến hành theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị

Rửa sạch hải sâm cả trong và ngoài cho sạch cát và cặn. Tiếp theo, lấy xương gà rửa sạch cho vào nồi nước sôi hầm gà với muối. Còn nấm đông cô ngâm với nước để mềm, rửa sạch,bỏ phần cuống và để ráo nước. Ngoài ra, cắt lát gừng rồi rửa với muối sạch. Bước cuối cùng trong khâu chuẩn bị là cắt xéo cải bẹ xanh, đem trần sơ nước sôi, sau đó xả sạch, để ráo nước và ướp gia vị.

Bước 2: Tiến hành chế biến món món hải sâm xào nấm đông cô

Đầu tiên bắc dầu đun nóng, phi hành thơm và cho cải bẹ xanh xào, đảo nhanh tay rồi bắc chảo xuống. Sau đó, phi hành và gừng cho hải sâm và nấm vào xào cho thêm gia vị để món ăn được đậm đà. Tiếp đến, cho nước dùng vào đun khoảng 10 phút rồi cho bột năng để nước được quánh.

Trên đây là cách chế biến món ăn đặc sản tại các vùng biển của nước ta. Chúc các bạn thành công.

2. Mua hải sản tươi ở đâu?

Để chế biến hải sản món gì ngon nhất điều quan trọng là bạn phải tìm được địa chỉ cung cấp hải sản tươi ngon, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Cảm thông được nỗi băn khoăn đó của bạn, Hải sản 29 đã mở rộng thêm 7 cơ sở cung cấp những nguyên liệu hải sản đảm bảo chất lượng, tươi ngon nhất đến người tiêu dùng.

Bạn có thể đến trực tiếp các cửa hàng để chọn lựa, hoặc gọi điện theo Hotline 0904.133.559 - 0243.825.29.29 để được đặt hàng. Nhân viên hải sản 29 sẽ giao hàng tận nơi cho bạn.

3. Lưu ý khi mua hải sản

Sau khi đã trả lời được câu hỏi Hải sản món gì ngon nhất? Hải sản 29 sẽ bật mí cho bạn một số mẹo nhỏ chọn mua được hải sản tươi ngon như sau:

Chọn mua cua: Nên mua cua còn đủ càng và chọn những con càng to khỏe. Lấy tay nhấn vào yếm của nó nếu thấy chắc là được, đồng thời nên chú ý quan sát yếm cua nếu thấy yếm to chứng tỏ cua nhiều thịt, khi ăn sẽ ngon hơn.

Chọn mua cá biển: Đầu tiên là không chọn những con cá đã có mùi. Tiếp theo quan sát mang cá, nếu có màu đỏ tươi và mang mở đều để hô hấp chứng tỏ cá vẫn tươi nguyên.

Cách chọn mua tôm: Cách chọn tôm khá đơn giản, chọn những con bơi khỏe. Tôm hùm nên chọn con càng màu xanh. Những loại tôm khác thì chọn những con vỏ bóng, nhảy khỏe.

Cách chọn mua mực: Khi chọn mua mực bạn nên chọn mua mực còn sống, lớp màng của mực có màu nâu da, ít xước sẹo trên bề mặt mực.

Cách chọn mua bạch tuộc: Đầu tiên bạn để ý lưng của bạch tuộc, nên chọn con có da lưng trơn mịn, màu nâu xám và màu xanh. Sau đó là phần da bụng, màu da phải trắng sáng. Đồng thời bạn nên để ý mắt bạch tuộc để ý những con có mắt sáng trong, không nên chọn những con có màu mắt trắng đục vì đó là những con không tươi ngon

Trên đây là những bí kíp để bạn chọn mua được nguyên liệu hải sản tươi ngon và nấu những món ăn đầy dinh dưỡng. Đồng thời bạn cũng có thể chia sẻ những bí kíp này cho bạn bè, người thân của bạn.

Chúc bạn ngon miệng!

Giải đáp toàn bộ về sữa công thức Việt Nam sản xuất có tốt không?

“Sữa ngoại dù đắt vẫn tốt hơn sữa nội” –  Đây là nhận định của khá nhiều bà mẹ bỉm sữa hiện nay, và hầu như nó trở thành một lựa chọn có sẵn khi tìm kiếm và đặt lên bàn câu các loại sữa khác nhau. Theo nhiều chuyên gia, đây hoàn toàn là tâm lý sính ngoại chứ không hề được chứng minh, vì dù mang nhiều nhãn hiệu khác nhau thì sữa công thức nhìn chung vẫn có thành phần giống hệ nhau. Vậy hãy cùng đi tìm lời giải đáp sữa công thức Việt Nam sản xuất có tốt không?

Sữa công thức có tốt cho bé không?

Giải đáp tiêu chuẩn đối với sữa công thức

Nhiều bậc phụ huynh có lẽ sẽ thay đổi quan điểm của mình khi biết rằng tất cả các loại sữa bột công thức được phép lưu hành trên thị trường hiện nay đều phải tuân theo các tiêu chuẩn về sữa bộ của bộ Y tế thế giới WHO và tổ chức Nông lương quốc tế FAO, cũng như các cơ quan quản lý và kiểm định chất lượng thực phẩm mà mỗi nước đã đề ra.

Trên thị trường sữa công thức hiện nay ở Việt Nam có quá nhiều nhãn hiệu để bạn lựa chọn, sữa Mỹ (Enfamil), sữa Anh và Đức (Aptamil), sữa Nga (S26), sữa Nhật  (Meji) và các thương hiệu sữa Việt Nam. Vậy điều gì quyết định mua hàng của các bà mẹ, và sữa công thức Việt Nam sản xuất có tốt không?

Những thương hiệu sữa nước ngoài được các mẹ tin tưởng bởi nhiều lý do. Tại các nước Châu Âu thì chiều cao rất được các hãng sữa a Aptamil Anh và Đức coi trọng, trong khi đó ở Việt Nam chiều cao trung bình khá thấp, nên việc lựa chọn sữa nước ngoài cũng là một lý do các mẹ quan tâm.

Thêm vào đó, vấn đề béo phì ở các nước Âu Mỹ rất được lưu ý nên hàm lượng đạm và đường thì không quá cao, bé chỉ cần nạp đủ năng lượng, các vi chất, đảm bảo bé khỏe mạnh là được.

Sữa New Milky tăng cân hiệu quả cho trẻ suy dinh dưỡng

Vậy sữa công thức Việt Nam sản xuất có tốt không?

Thực tế, các hãng sữa Việt Nam đều có cùng nguyên liệu, công thức, công nghệ của nước ngoài của các hãng sữa nổi tiếng từ các nước phát triển, vì thế không thể nói là chất lượng sữa của Việt Nam thua kém các hãng sữa ngoại nào khác được.

Vấn đề sữa công thức Việt Nam sản xuất có tốt không không chỉ ở việc chọn loại sữa tốt cho con không phải vấn đề nguồn gốc xuất xứ của sữa, dù có là sữa ngoại từ Anh, Đức, Úc, Mỹ hay sữa Việt Nam như Enfamil, NutiIQ mà sữa có thích ứng với cơ thể của trẻ hay không. Định nghĩa sữa công thức tốt ở đây là sữa phù hợp với cơ thể của trẻ, đảm bảo vệ sinh, chất lượng, an toàn… đồng thời đó là loại sữa trẻ thích uống, hỗ trợ cho sữa phát triển của trẻ, không gây béo phì hay nôn mửa, dị ứng…. Thì đó mới là sữa tốt. Do đó sữa Việt Nam hoàn toàn tốt và đáp ứng được những yêu cầu cần thiết đó của trẻ.

Vừa rồi là những giải đáp xung quanh câu hỏi sữa công thức Việt Nam sản xuất có tốt không cũng như giải đáp lý do vì sao các bà mẹ ưa chuộng dùng sữa Ngoại hơn sữa Việt. Qua bài viết này hi vọng các phụ huynh có thể thay đổi cách nhìn nhận của mình để trẻ có thể sử dụng được loại sữa đáp ứng nhu cầu của trẻ.

Sữa công thức nên cho bé uống thế nào là tốt cho các độ tuổi khác nhau?

Ngoài cho bé uống sữa mẹ thì sữa công thức được xem là một phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé, tuy nhiên nên cho trẻ uống sữa công thức như thế nào là đúng và phù hợp theo các độ tuổi của bé thì vẫn còn là một câu hỏi lớn dành cho các bà mẹ. Vậy sữa công thức nên cho bé uống thế nào là tốt đối với các độ tuổi khác nhau của bé?

>> Tham khảo: Sữa prosure cho người bị ung thư

Sữa công thức nên cho bé uống thế nào là tốt

Đối với trẻ sơ sinh thì mẹ nên cho trẻ uống hoàn toàn bằng sữa mẹ, vì lúc này sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nhất trong việc cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bé, sự phát triển, hệ tiêu hóa và trao đổi chất của trẻ, giúp bé chống lại các bệnh tật.

Tuy nhiên, không phải bà mẹ nào sau sinh cũng có đủ nguồn sữa cho em bé, đối với những mẹ ít sữa thì việc cần sữa công thức hỗ trợ là hết sức quan trọng, Các mẹ cần lưu ý rằng ở giai đoạn này hệ tiêu hóa và dạ dày của bé còn rất nhỏ và yếu nên chưa mẹ cần pha sữa đúng liều lượng, khoảng 30ml/lần pha, sau đó tăng dần lên 50ml,60ml… Dấu hiệu để biết trẻ bú chưa nó đó là bé sẽ khóc quấy, lúc này mẹ cần cho bé bú thêm.
– Đối với trẻ từ 1-2 tháng tuổi
Ở thời điểm từ 1 đến 2 tháng tuổi này sữa công thức nên cho bé uống thế nào là tốt khi bé không còn ngủ nhiều nữa, do đó sẽ dễ dàng tiêu hao năng lượng hơn, mẹ có thể cho bé uống mỗi lần từ 90-120ml sữa công thức/ngày. Mỗi ngày mẹ nên chia nhỏ khẩu phần sữa thành khoảng 4 đến 5 lần để tránh trường hợp bé uống một lúc quá nhiều sữa, gây tình trạng đầy hơi, nôn trớ nhé.

>> Xem thêm: Sữa calosure cho người cao tuổi
– Đối với trẻ từ 2-6 tháng tuổi
Ở giai đoạn này là giai đoạn bé phát triển nhanh nhất với những thay đổi về ngoại hình làm mẹ phải bất ngờ. Trong thời kỳ này mẹ nên cho bé ăn 5 lần mỗi ngày, một lần cách nhau khoảng 4 tiếng đồng hồ và để lượng sữa mỗi bữa ăn khoảng từ 120 – 180 ml.
– Đối với trẻ từ 6 -12 tháng tuổi
Ở độ tuổi này bé đang tập làm quen với việc ăn dặm như bột, cháo xay… vì thế nên cữ sữa uống hàng ngày sẽ giảm xuống tầm 3-4 cữ/ngày thôi, với lượng 180-240ml/bữa tùy theo mức độ uống sữa của trẻ.

– Đối với trẻ từ 12 – 18 tháng tuổi
Trong giai đoạn 12-18 tháng tuổi dinh dưỡng trong sữa có thể thay thế bằng thức ăn, do đó mẹ chỉ cần cho bé uống sữa đúng cách với 500ml/ngày là được.

– Đối với trẻ được 2 tuổi
Ở độ tuổi này nhu cầu sử dụng sữa công thức của bé giảm, ngoái sữa công thức mẹ có thể cho bé ăn kèm các loại thức ăn khác như sữa chua, phô mai, sữa tươi.

– Đối với trẻ được 3-4 tuổi
Sữa công thức nên cho bé uống thế nào là tốt khi bé được 3-4 tuổi mẹ không nên cho bé uống sữa công thức nữa, lúc này thức ăn là nguồn dinh dưỡng đáng kể cho trẻ, mẹ chỉ nên cho bé uống sữa tươi và các sản phẩm từ sữa để bổ sung canxi bổ trợ cho trẻ.

>> Tham khảo: Sữa care 100 gold có tốt cho bé không?

Để đảm bảo tốt nhất cho trẻ khi sử dụng sữa công thức mẹ cần pha chế đúng cách và liều lượng để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ. Nắm bắt được sữa công thức nên cho bé uống thế nào là tốt là mẹ có thể yên tâm trong việc cung cung chất dinh dưỡng đi kèm cho con rồi đấy.

Giải đáp băn khoăn sữa p100 có bổ sung canxi không cho các mẹ

Sữa p100 trên thị trường hiện nay đã và đang nhận được sự tin dùng của các mẹ với các thành phần dinh dưỡng vượt trội mang lại nhiều hiệu quả đáng gờm cho sức khỏe của trẻ. Tuy nhiên, vẫn có không ít những băn khoăn của các mẹ trong việc liệu sữa p100 có bổ sung canxi không? Để giải đáp điều đó, mẹ hãy nhanh chóng tham khảo tất tần tật những thông tin về sữa p100 và có được lời giải đáp tốt nhất.

Chất lượng của sữa p100 như thế nào?

Sữa p100 được nghiên cứu và phát triển công thức bởi Viện dinh dưỡng, đối tượng đặc biệt để sử dụng sản phẩm này là những trẻ đang trong tình trạng suy dinh dưỡng hoặc những trẻ cần phục hồi sức khỏe sau khi bị ốm. Tuy nhiên, bé cần bổ sung dinh dưỡng cũng có thể sử dụng bình thường.

Sữa P100 đặc trị suy dinh dưỡng thấp còi được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng

Điểm đặc biệt của p100 là do các thành phần đều được nhập khẩu tận gốc từ Mỹ để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm. Với mục tiêu hướng đến những nguồn dinh dưỡng mà phần lớn trẻ em Việt Nam chưa đảm bảo được cho sự phát triển của cơ thể, các mẹ có thể hoàn toàn tin tưởng trong việc sử dụng sữa p100 để tăng cường dinh dưỡng cho trẻ một cách hiệu quả.

>> Xem thêm: Sữa calosure có tốt không?

Vậy sữa p100 có bổ sung canxi không?

Khi lựa chọn sữa p100 cho trẻ sử dụng, mẹ không cần phải lo lắng về việc sữa p100 có bổ sung canxi không bởi canxi là một trong những thành phần chính có mặt trong dòng sữa này. Không chỉ có canxi mà hàng loạt những chất dinh dưỡng khác mà trẻ sẽ được nạp vào cơ thể gồm có:

-Các loại vitamin (B1, B5, A, D, E, K,..)và khoáng chất (natri, kẽm, kali, magie, sắt…) cũng như đường fruto.

-Đặc biệt phải kể đến là thành phần amino axit có trong whey protein. Đây được xem là một thành phần độc đáo bởi có thể giúp tổng hợp protein nhằm chống suy nhược cơ thể cũng như phát triển cho hệ cơ bắp.

-Chất béo thực vật thuộc nhóm chất béo không no, hoàn toàn không chứa cholesterol.

-Protein đậu nành – thành phần được xem là thành phần lành mạnh có thể đáp ứng được các axit amin cho trẻ.

> XEM THÊM: SỮA NEPRO TỐT CHO NGƯỜI BỊ THẬN

Ưu điểm để mẹ lựa chọn sữa p100 là gì?

Không chỉ nổi bật về chất lượng trong nguồn gốc xuất xứ hay chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng đột phá mà sữa p100 còn có những ưu điểm kèm theo khiến mẹ tin tưởng lựa chọn như:

Thứ nhất, với hương vị dễ sử dụng thông qua vị ngọt cùng độ béo nhất định kể cả các trẻ biếng ăn cũng có thể dễ dàng yêu thích đối với mùi vị này. Nguyên nhân là do vị ngọt dịu từ p100 có thể góp phần kích thích vị giác, từ đó trẻ sẽ tự giác hơn trong việc uống sữa và mẹ không cần phải lo lắng như trước đây nữa.

Thứ hai, sữa được nghiên cứu dành riêng cho thể trạng của trẻ em tại Việt Nam do đó đáp ứng chính xác những thành phần còn thiếu cũng như không gây nên tình trạng dư thừa chất dinh dưỡng.

Thứ ba, cách pha chế sữa dễ dàng giúp mẹ tiết kiệm được nhiều thời gian. Chỉ cần tuân theo hướng dẫn sử dụng là mẹ đã nhanh chóng có được những ly sữa thơm ngon cho bé.

Đã có đáp án cho việc sữa p100 có bổ sung canxi không mẹ chắc chắn không còn những lo ngại gì khi cho trẻ uống sữa p100. Việc tiếp theo mẹ cần làm chính là mua ngay những sản phẩm chất lượng tại http://suabim.vn.