Hải sản món gì ngon và nhiều người thích nhất

Vùng biển nước ta là biển Nhiệt đới nên có nhiều loại hải sản, tuy nhiên theo điều kiện khí hậu và thời tiết mỗi vùng nên hải sản có những đặc điểm khác nhau. Đồng thời mỗi nơi có một cách chế biến và mang hương vị khác nhau. Cùng tìm hiểu hải sản món gì ngon nhất qua bài viết sau nhé.

1. Hải sản chế biến món gì ngon nhất?

Hải sản món gì ngon nhất? chính là câu hỏi của nhiều bà nội trợ bởi vì họ luôn muốn nấu cho gia đình những món ăn ngon nhất và đầy dinh dưỡng. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món cách làm món hải sâm xào nấm đông cô. Đây là món ăn được khách du lịch yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng và sức hấp dẫn của nó.

Hải sâm hay còn gọi là “nhân sâm từ biển cả” là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tác dụng của hải sâm rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ thận, tráng dương, ích tinh và giúp chị em phụ nữ dưỡng da và làm chậm quá trình lão hóa da hiệu quả.

Sau đây để làm chế biến món hải sâm xào nấm đông cô, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500gr hải sâm đen (thứ làm ngâm sẵn).
• 30gr nấm đông cô.
• 1 củ gừng nhỏ.
• 1 bộ xương đầu, cánh, chân, gà.
• 300gr cải bẹ xanh cọng lớn.
• 200gr cải bó xôi cọng lớn.
• Bột năng, gia vị.
• Hành đỏ, hành lá.
• Ngò, 2 trái ớt.
• Dầu hào, dầu mè, nước tương.

Tiếp theo để làm món ăn này được chuẩn vị, thơm ngon bạn tiến hành theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị

Rửa sạch hải sâm cả trong và ngoài cho sạch cát và cặn. Tiếp theo, lấy xương gà rửa sạch cho vào nồi nước sôi hầm gà với muối. Còn nấm đông cô ngâm với nước để mềm, rửa sạch,bỏ phần cuống và để ráo nước. Ngoài ra, cắt lát gừng rồi rửa với muối sạch. Bước cuối cùng trong khâu chuẩn bị là cắt xéo cải bẹ xanh, đem trần sơ nước sôi, sau đó xả sạch, để ráo nước và ướp gia vị.

Bước 2: Tiến hành chế biến món món hải sâm xào nấm đông cô

Đầu tiên bắc dầu đun nóng, phi hành thơm và cho cải bẹ xanh xào, đảo nhanh tay rồi bắc chảo xuống. Sau đó, phi hành và gừng cho hải sâm và nấm vào xào cho thêm gia vị để món ăn được đậm đà. Tiếp đến, cho nước dùng vào đun khoảng 10 phút rồi cho bột năng để nước được quánh.

Trên đây là cách chế biến món ăn đặc sản tại các vùng biển của nước ta. Chúc các bạn thành công.

2. Mua hải sản tươi ở đâu?

Để chế biến hải sản món gì ngon nhất điều quan trọng là bạn phải tìm được địa chỉ cung cấp hải sản tươi ngon, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Cảm thông được nỗi băn khoăn đó của bạn, Hải sản 29 đã mở rộng thêm 7 cơ sở cung cấp những nguyên liệu hải sản đảm bảo chất lượng, tươi ngon nhất đến người tiêu dùng.

Bạn có thể đến trực tiếp các cửa hàng để chọn lựa, hoặc gọi điện theo Hotline 0904.133.559 - 0243.825.29.29 để được đặt hàng. Nhân viên hải sản 29 sẽ giao hàng tận nơi cho bạn.

3. Lưu ý khi mua hải sản

Sau khi đã trả lời được câu hỏi Hải sản món gì ngon nhất? Hải sản 29 sẽ bật mí cho bạn một số mẹo nhỏ chọn mua được hải sản tươi ngon như sau:

Chọn mua cua: Nên mua cua còn đủ càng và chọn những con càng to khỏe. Lấy tay nhấn vào yếm của nó nếu thấy chắc là được, đồng thời nên chú ý quan sát yếm cua nếu thấy yếm to chứng tỏ cua nhiều thịt, khi ăn sẽ ngon hơn.

Chọn mua cá biển: Đầu tiên là không chọn những con cá đã có mùi. Tiếp theo quan sát mang cá, nếu có màu đỏ tươi và mang mở đều để hô hấp chứng tỏ cá vẫn tươi nguyên.

Cách chọn mua tôm: Cách chọn tôm khá đơn giản, chọn những con bơi khỏe. Tôm hùm nên chọn con càng màu xanh. Những loại tôm khác thì chọn những con vỏ bóng, nhảy khỏe.

Cách chọn mua mực: Khi chọn mua mực bạn nên chọn mua mực còn sống, lớp màng của mực có màu nâu da, ít xước sẹo trên bề mặt mực.

Cách chọn mua bạch tuộc: Đầu tiên bạn để ý lưng của bạch tuộc, nên chọn con có da lưng trơn mịn, màu nâu xám và màu xanh. Sau đó là phần da bụng, màu da phải trắng sáng. Đồng thời bạn nên để ý mắt bạch tuộc để ý những con có mắt sáng trong, không nên chọn những con có màu mắt trắng đục vì đó là những con không tươi ngon

Trên đây là những bí kíp để bạn chọn mua được nguyên liệu hải sản tươi ngon và nấu những món ăn đầy dinh dưỡng. Đồng thời bạn cũng có thể chia sẻ những bí kíp này cho bạn bè, người thân của bạn.#hải_sản_29 #103c9_tô_hiệu #hải_sản_tươi_sống

 

Cách chế biến càng ghẹ rang trứng muối ngon

Khi nhắc đến trứng muối, mọi người thường nghĩ đến các món như bánh bông lan trứng muối, bánh trung thu trứng muối… Tuy vậy, trứng muối còn là nguyên liệu dùng để chế biến món càng ghẹ rang trứng muối rất ngon và được nhiều người hưởng ứng. Cùng tham khảo bài viết sau để hiểu rõ cách làm của món ăn này nhé.

1. Nguyên liệu làm càng ghẹ rang trứng muối

Để chế biến càng ghẹ rang trứng muối, việc đầu tiên là bạn nên chọn đầy đủ nguyên liệu chính và các nguyên liệu đi kèm. Khâu này rất quan trọng để có được một món ăn chuẩn vị, thơm ngon bạn phải chọn nguyên liệu tươi, sạch.

• Nguyên liệu đầu tiên là càng ghẹ: Bạn nên chọn ghẹ có  màu xanh, khỏe như vậy càng to, nhiều thịt bên trong. Thịt nó cũng ngọt hơn.
• Lòng đỏ trứng vịt muối: chuẩn bị khoảng 3 lòng đỏ trứng. Lòng dỏ trứng muối bạn có thể tự làm hoặc mua ở những địa chỉ uy tín.
• Tiếp theo là các nguyên liệu gia vị như: tỏi, gừng, hành lá, hành khô và ớt. Chọn những củ không bị dập nát là được.
• Bên cạnh đó là các gia vị như: đường, bột ớt, muối, tiêu và bột bắp.

2. Cách làm càng ghẹ rang trứng muối

Sau khi đã chọn mua được đầy đủ nguyên liệu. Bước tiếp theo là bạn bắt đầu tiến hành cách làm món càng ghẹ rang rang trứng muối. Để món ăn được đậm đà, chuẩn vị bạn cần thực hiện theo các quy trình sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món càng ghẹ rang trứng muối.

Chọn được càng ghẹ to, mập mạp bạn rửa sạch với nước sau đó đập cho đến khi thấy càng bị dập. Sở dĩ nên dập càng là để cho phần thịt bên trong sẽ thấm được gia vị khi nấu, lúc đó thịt ghẹ sẽ đậm đà và ngon hơn.

Đồng thời, rửa sạch hành lá, gừng và ớt cùng các gia vị vào,. Tránh tình trạng gừng và hành lá bị dính đất cát như vậy sẽ không đảm bảo được vệ sinh của món ăn. Thái từng nguyên liệu thành từng lát mỏng rồi đặt vào bát.

Bước 2: Tiến hành chế biến món càng ghẹ rang trứng muối

Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, rồi cho cua vào chiên với lửa cao khoảng 3 - 4 phút. Sau khi thấy càng cua bắt đầu chuyển sang màu đỏ thì cho ra đĩa.

Sau đó cho các nguyên liệu gia vị đã được thái lát mỏng vào để xào cùng nhau để dậy mùi. Được một lúc thì cho trứng muối vào xào cùng, đảo đều tuy nhiên vẫn cần phải cẩn thận để trứng muối không bị nát. Lúc này bạn nêm gia vị tùy theo  khẩu vị của mình. Khoảng 2-3 phút sau thì cho càng ghẹ vào đảo cho gia vị ngấm đều, khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức món càng ghẹ rang trứng muối.

Sau khi đã chế biến xong bạn cho món ăn ra đĩa và trang trí theo sở thích. Đến đây bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

3. Lưu ý khi làm càng ghẹ rang trứng muối

Để làm món càng ghẹ rang muối bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:

• Cách chọn mua càng ghẹ tươi, ngon: Bạn chọn những con ghẹ khỏe, mập mạp,có màu xanh để khi càng ghẹ được nhiều thịt, thịt cũng ngon ngọt hơn. Bên cạnh đó bạn nên chọn những địa chỉ bán hải sản uy tín, chất lượng như vậy sẽ đảm bảo hơn.
• Khi sơ chế ghẹ: Nên cẩn thận, tránh bị đứt tay hay bị ghẹ cắn.
• Khi chế biến: Cần chú ý các quy trình, thời gian nấu sao cho vừa không thừa cũng không thiếu.

Sau khi đã tham khảo các cách chế biến càng ghẹ rang trứng muối. Bạn có thể làm món ăn này để cùng gia đình thưởng thức. Tuy nhiên nếu công việc của bạn bận rộn, không có thời gian đi chợ và nấu nướng thì hãy cùng gia đình ghé đến một trong những nhà hàng của hải sản 29.

Với nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh và đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, tận tình sẽ mang đến cho bạn một món ăn có hương vị đậm đà và rất tuyệt vời.

Hoặc bạn muốn thưởng thức món ăn này tại nhà để có không gian riêng. Đừng ngần ngại gọi cho Hải sản 29 với số điện thoại 0904.133.559 - 0243.825.29.29 để đặt hàng, nhân viên sẽ giao sớm nhất cho bạn.

#hải_sản_29 #103c9_tô_hiệu #hải_sản_tươi_sống

Những bệnh lý tai mũi họng thường gặp lúc giao mùa

Thời điểm giao mùa những ngày cuối tháng 3 đầu tháng 4 ở Hà Nội, không khí lạnh và mưa sẽ rất dễ mắc những bệnh về tai mũi họng.

Viêm mũi dị ứng

Viêm mũi dị ứng được chia thành hai loại là viêm mũi dị ứng có chu kì và viêm mũi dị ứng không có chu kì. Loại viêm mũi dị ứng có chu kì rất phổ biến vào thời điểm giao mùa, đầu mùa lạnh hay đầu mùa nóng.

PGS. TS Nguyễn Thị Hoài An – giám đốc Bệnh viện Đa khoa An Việt

Bệnh nhân bị viêm mũi dị ứng thường có biểu hiện hắt hơi liên tục, ngứa mũi, đỏ mắt, chảy nước mắt, cảm giác bỏng rát vùng họng… Các triệu chứng này thường xuất hiện nhiều nhất vào thời điểm sáng sớm ngủ dậy và dịu dần khi về tối.

Viêm tai giữa

Viêm tai giữa tiết dịch hay gặp ở trẻ em, tỷ lệ mắc chiếm khoảng 10 – 20% tuổi nhà trẻ, mẫu giáo. Thời gian giao mùa sang mùa thu, tầm tháng 9, tháng 10 là thời điểm trẻ dễ bị mắc bệnh nhất. Bệnh để lại nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.

Viêm xoang

Viêm xoang rất dễ gặp khi thời tiết chuyển mùa, đặc biệt khi tiết trời bắt đầu trở lạnh. Bệnh có thể gặp ở mọi lứa tuổi và nhanh tiến triển, nếu không được xem xét điều trị đúng có thể gây những biến chứng khó lường.

Bệnh nhân bị viêm xoang thường có biểu hiện đau nhức (vùng má, lông mày, giữa hai mắt, vùng gáy…), dịch nhầy chảy ra phía mũi, nghẹt mũi, điếc mũi…

Viêm amidan

Thời tiết giao mùa, viêm amidan có thể gặp nhiều ở cả người lớn và trẻ em. Do cấu trúc amidan nhiều hốc và nằm giao đường ăn và đường thở, là cửa ngõ khiến vi rút, vi khuẩn rất dễ xâm nhập gây bệnh, đặc biệt khi thời tiết thay đổi thất thường.

Bệnh nhân viêm amidan cấp thường có biểu hiện đau họng, sốt, chảy nước mũi, hai amidan sung lớn, vùng họng viêm đỏ…; bệnh nhân viêm amidan mạn thường gây cảm giác đau nhói vùng họng, thỉnh thoảng ho khan, khàn tiếng, hơi thở hôi…

Viêm VA

Viêm VA có nhiều nguyên nhân khác nhau, một trong những nguyên nhân điển hình là tình trạng viêm nhiễm do bị lạnh, các vi khuẩn và vi rút có sẵn ở mũi họng trở nên gây bệnh. Một nguyên nhân không thể bỏ qua chính là cấu trúc của VA có nhiều khe, hốc, là nơi vi khuẩn dễ trú ẩn và phát triển càng dễ khiến bệnh dễ tái phát.

Bệnh viêm VA cấp thường có biểu hiện sốt cao, co giật, rối loạn tiêu hóa, tắc mũi, chảy mũi, trẻ bị ngủ ngáy.

PGS. Hoài An đang thăm khám cho bệnh nhân nhi.

Cách phòng tránh bệnh tai mũi họng

Thời tiết và khí hậu nhiệt đới gió mùa tại Việt Nam luôn là mối lo ngại của nhiều người và đặc biệt là gia đình có trẻ nhỏ, rất dễ mắc các bệnh về tai mũi họng mỗi khi thời tiết giao mùa. Những căn bệnh này tuy không nguy hiểm nhiều nhưng lại gây khó chịu cho người mắc phải, vậy làm thế nào để phòng ngừa bệnh tai mũi họng một cách hiệu quả?

Nên tăng cường sức đề kháng, thường xuyên tập luyện thể thao, vận động cơ thể. Song song việc bổ sung dưỡng chất bằng cách ăn đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, uống đủ nước. Tránh tiếp xúc với các môi trường có nhiều bụi bặm và khói thuốc. Cần cung cấp những chất bổ dưỡng như sữa, thịt, cá, trứng, rau xanh, hoa quả…. Ngoài ra, chúng ta luôn phải giữ vệ sinh cơ thể sạch sẽ, thường xuyên rửa tay trước khi ăn uống, thực phẩm ăn uống đảm bảo an toàn, giữ ấm cơ thể khi trời trở lạnh.

Theo PGS. TS Hoài An, giám đốc Bệnh Viện An Việt cho biết, các bệnh lý Tai mũi họng không điều trị dứt điểm có thể trở nên mãn tính và nhiều biến chứng nguy hiểm với sức khỏe, đặc biệt là ở trẻ nhỏ.

Khi mắc các bệnh tai mũi họng không nên tự ý mua thuốc tránh không hiệu quả, nên đi khám tại các cơ sở y tế, bệnh viên khi có triệu chứng để có thể phát hiện các bệnh về tai mũi họng và chữa trị kịp thời.

Bệnh viện Đa khoa An Việt là địa chỉ khám, điều trị có tiếng về các bệnh lý Tai Mũi Họng với các bác sĩ đầu ngành như PGS. TS Nguyễn Thị Hoài An, PGS. TS Đoàn Thị Hồng Hoa, Ths. BS Vũ Toàn Mạnh…

Để đặt lịch khám bạn có thể gọi tới 1900 2838 để được hỗ trợ.

 

xem: http://khamtaimuihongnhi.vn/ban-tin/co-the-an-uong-binh-thuong-sau-khi-cat-amidan-khong-2117.html

Chữa viêm tắc vòi trứng bằng đông y không tác dụng phụ

Chị em đã và đang loay hoay với những hệ lụy từ biểu hiện tắc vòi trứng nhất là có chức năng dẫn tới vô sinh nữ, mệt nhọc để tìm cách khắc phục và dù rằng đã từng thử không ít giải pháp mà mãi vẫn không khỏi, nguy hiểm nhất không ít trường hợp tiền mất tật mang, đã từng chưa khỏi lại còn bị nặng hơn. Ở dưới đây các chuyên gia xin giới thiệu tới bạn một kĩ thuật được nhiều phái nữ áp dụng thành công, Đó là chữa tắc vòi trứng bằng đông y.

Tìm hiểu tắc vòi trứng là gì?

Tắc vòi trứng hoặc hay còn gọi bởi vì một tên khác biệt là tắc vòi dẫn trứng là bệnh thường bắt gặp tại những người phái nữ có làm chuyện ấy với người từng bị bệnh lậu, chlamydia hoặc do làm sạch yếu mỗi ngày gây ra.

Dấu hiệu của bệnh viêm tắc vòi trứng

Biểu hiện của viêm tắc vòi trứng cực kỳ làn da dạng và có thể bị hiểu lầm bằng những bệnh lý phụ khoa khác:

+ Cảm giác đau và nhận thấy gây khó chịu vùng bụng dưới.

+ Tắc vòi trứng dẫn tới ảnh hưởng đến chu kỳ kinh, bạn sẽ có đau bụng kinh và số lượng kinh ra không đồng đều, nguy hiểm nhất là ít so bằng thông thường.

+ 1 vài biểu hiện không giống là: khi "yêu" sẽ có đau rát buốt, rối loạn chức năng tiêu hóa, mệt mỏi mỏi cơ.

Chữa tắc vòi trứng bằng bài thuốc dân gian có kết quả không?

Trong Đông Y, nguyên cớ dẫn tới tắc vòi trứng là vì khí trệ, huyết khí không lưu thông hoặc dạ con hư hàn, hỗ trợ cho đờm không cao, huyết trệ, nên sau khi viêm nhiễm cơ thể không đào thải được huyết ứ, dịch độc, tế bào sống hay chết ra bên ngoài thực hiện tế bào dày dính chít hẹp.

Mỗi kinh nguyệt, huyết không thoát ra được phía ngoài hết sẽ bị tồn một số lượng nhỏ, Dẫu vậy số lượng nhỏ này lâu dần dài sẽ gây tắc vòi trứng. Giờ đây có 1 vài vị thuốc phương thuốc dân gian chữa tắc vòi trứng kết quả mà các bạn có thể tham khảo:

Khí hư huyết ứ

Triệu chứng: khi bị tắc vòi trứng, người bị đơn giản ra mồ hôi, sắc mặt nhợt nhạt không nên Vẻ xinh tươi, mạch phù vô lực, lưỡi nhạt,..

Bài thuốc: Đẳng sâm, Hoàng kỳ, Trích thảo, Thăng ma, Qui đầu tiên, Sài hồ, Bạch truật, Vũ bì, Đào nhân, Hồng hoa, Xuyên khung, Chỉ sác, tạo giác.

Hư hàn huyết ứ

Triệu chứng: tắc vòi trứng, sợ lạnh, mạch xích huyền, trì,…

Bài thuốc: Ngải cứu, Qui ban đầu, Ngô thù, Xuyên khung, Tục đoạn, Bạch thược, Hoàng kỳ Linh phụ, Sinh địa, Quan quế, Đào nhân, Hồng hoa, Nhũ Linh, Một dược.

Hai bài thuốc trị máu điều kinh

– Phương thuốc 1: Bạch chỉ, Thục Địa, Mẫu Đơn Bì, Đương Quy, Xuyên Khung, Thanh Quất Bì, Khương Hoạt, Bạch Thược, Ngũ Vị Tử, Hải Đồng Bì, mỗi vị 3 chỉ. Sắc 4 chén còn lại 1 chén, sử dụng vào lúc tối, dùng 7 thang thuốc trước ngày hành kinh, Sau đó để ý xem kinh có ra loãng đều sắc màu máu tươi, không cảm giác đau bụng là vòi trứng đã thông.

– Vị thuốc 2: Cam Thảo, Đương Quy, Hồng Hoa, Sa Sâm, mỗi vị 4 chỉ.Sắc 3 chén cạn còn 1 chén, dùng vào lúc tối, dùng 7 thang thuốc trước ngày hành kinh, Sau đó để ý xem kinh có ra loãng đều sắc màu máu tươi, không đau đớn bụng là vòi trứng đã thông.

– Có thể tháng đầu tiên dùng toa 1, tháng 2 dùng toa 2 xem cơ địa mình hợp với loại nào và loại nào là thấy hiệu quả để quan sát.

Chữa trị tắc vòi trứng bằng đông y giảm thiểu các phản ứng bị tác dụng phụ của thuốc đối với cơ thể, mức độ an toàn của phương pháp dân gian đối bằng cơ thể con người từ xưa đến nay luôn được tổ tiên ta áp dụng trong cuộc đời và các kết quả đem đến thì không ngoài trông mong của chúng ta. Ngoài ra hiện nay khi mà nền y học phát triển cũng có những Liệu trình chữa trị tắc vòi trứng với tây y cũng vô cùng kết quả.

Ở trên là những thông tin căn cứ trên những lời chia sẻ của những dược sĩ, chuyên gia phụ khoa nhà thuốc vừa trả lời nữ giới trường hợp chữa trị tắc vòi trứng bằng phương pháp dân gian có hiệu quả không?. Nhằm góp phần cho các bạn có thêm tri thức để bảo vệ sức khỏe Hay như cuộc sống sinh hoạt hàng ngày tình dục của bản thân, giúp cho bạn cam kết sức khỏe có con và ngọn lửa hạnh phúc gia đình.

Nếu bạn đọc còn thắc mắc hay băn khoăn muốn tìm hiểu rõ về bệnh hay những vô sinh thi thoảng muộn tại đấng mày râu và nữ giới thì có thể gọi trực tiếp đến số điện thoại 1900 2838 của bệnh viện đa khoa An Việt để được trả lời chỉ trong thời gian ngắn nhất nhất.