Hướng dẫn cách làm vịt quay lò vi sóng thơm ngon chuẩn vị

Vịt quay là một món ăn không còn quá xa lạ đối với người dân Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng có thời gian để ngồi quay vịt chuẩn bị cho bữa ăn. Bài viết sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm vịt quay lò vi sóng thơm ngon chuẩn nhất nhé.

Nguyên liệu để làm vịt quay lò vi sóng

Các nguyên liệu cần có cho món vịt quay vô cùng đơn giản. Bạn có thể tìm thấy chúng tại các chợ và các tiệm gia vị gần nhà. Các nguyên liệu cần cho món vịt quay lò vi sóng như sau:

• Vịt: Nên chọn con nhỏ để vừa với lò (khoảng 1-1.5kg)
• Tỏi tây: 3 củ
• Tỏi khô 2 củ
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
• Rượu trắng: nửa chén mắt trâu
• Mật ong: 1 muỗng canh
• Đường: 3 muỗng cà phê
• Giấm hoặc chanh: 1 muỗng canh hoặc 1 quả
• Xì dầu: 3 muỗng canh
• Tiêu xay: 1 muỗng cà phê

Để có được chất lượng món vịt quay ngon nhất các bạn cần lưu ý quan trọng nhất là khâu chọn vịt. Vịt khoảng 1,5kg sẽ là vịt trưởng thành. Chọn vịt trưởng thành giúp sơ chế nhanh và thịt vịt ngon hơn. Thịt vịt non sẽ bị nhão và mất thời gian sơ chế.

Cách để nhận biết vịt non hay già đó là vịt già có mỏ nhỏ và khá cứng. Những con vịt ngon thường mỏ mềm và vàng. Hoặc bạn cũng có thể mua vịt đẻ vì chúng cũng khá thơm ngon. Nên chọn các con vịt được vì thịt của chúng thơm và ngon hơn vịt cái.

Vịt đực đầu to và đít nhỏ, chúng kêu rất nhiều và mắt thường có màu nâu. Vịt cái thì ngược lại, đầu nhỏ đít to và mắt màu đục. Mua vịt nuôi thả tự nhiên sẽ ngon hơn là vịt công nghiệp.

Bạn có thể đặt mua tại các hộ gia đình hoặc các lò mổ. Nên mua vịt sống về nhà tự làm để tránh mua phải vịt đông lạnh. Vịt đông lạnh sẽ không đảm bảo chất lượng và thịt vịt không được ngon

Các bước chế biến trước khi quay vịt bằng lò vi sóng

Thịt vịt sau khi chế biến bạn cần rửa thật sạch với nước và khử mùi hôi bằng giấm, muối và rượu. Xát bên ngoài lẫn bên trong vịt bằng 1 lớp muối. Sau đó rửa lại với nước giấm. Cuối cùng rửa lại bằng nước sạch nhiều lần. Sau khi rửa nhớ để ráo nước vịt trước khi tẩm ướp.

Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn 1 củ còn 1 củ cắt gốc để nguyên. Tỏi tây thái khúc 2 đốt ngón tay rửa sạch. Gừng rửa sạch nạo vỏ thái mỏng. Bỏ phần đầu và cổ vịt, để thật khô phần thân để chiên. Chiên vịt trong chảo dầu lớn và thật sôi để vịt được giòn và thơm. Mỡ vịt sẽ chảy ra giúp món ăn không bị ngấy.

Trong khi chiên vịt bắc nồi khác lên bếp và phi gừng lát tỏi băm cùng dầu ăn. Cho đường, rượu trắng, nước, xì dầu và dấm vào nồi để tạo thành một hỗn hợp gia vị. Đun sôi sau đó vớt vịt ra bỏ vào nồi nước gia vị đang đun. Sau khi cho vịt nên hạ lửa nhỏ đủ để nước sôi ngập vịt.

Nếu lửa quá to sẽ khiến vịt bị nát và rách thịt. Hầm vịt trong khoảng 45 phút sau đó lấy vịt ra ngoài để nguội. Đặt sẵn vịt vào khay nướng để chuẩn bị tiến hành làm vịt quay lò vi sóng.

Tiến hành làm vịt quay lò vi sóng

Dùng mật ong pha với nước sôi để nguội với tỉ lệ 1 mật ong 2 nước. Khuấy thật đều tay dung dịch mật ong để cho đều. Dùng cọ phết thật đều lên thân vịt để tạo độ bóng đẹp và giúp da vịt không bị khô. Lưu ý các bạn có thể dùng dầu hào thay cho mật ong.

Cho khay vịt đã quết mật ong vào lò trong khoảng 15-20 phút. Nhiệt độ yêu cầu là 220 độ C. Nên nhớ bạn cần bật lò trước khi cho vịt vào để đảm bảo nhiệt độ chuẩn nhất. Khi thấy da vịt vàng đẹp và thịt đùi mềm tức là vịt đã chín. Bỏ vịt ra để nguội sau đó thái miếng xếp lên đĩa. Trang trí đĩa vịt bằng mùi tây và vài lát cam.

Vịt quay lò vi sóng chuẩn sẽ có lớp da nâu vàng, bóng và có hương thơm lan tỏa. Khi ăn vào miệng sẽ cảm nhận được vị ngọt và độ giòn của lớp da. Từng loại gia vị sẽ hiện diện rõ trong từng miếng thịt. Món này ăn với cơm hay bún đều phù hợp. Nên ăn kèm với dưa chuột và rau sống.

Nếu bạn muốn thưởng thức món vịt quay ngon mà không mất thời gian vào bếp. Hãy đến ngay chuỗi nhà hàng Vịt 29. Tại đây bạn sẽ được ăn thả ga những món siêu ngon được chế biến từ vịt. Hiện nay Vịt 29 hiện có mặt trên khắp địa bàn Hà Nội, ngoài ra còn có dịch vụ ship tận nhà, chắc chắn dịch vụ và chất lượng và Vịt 29 mang lại sẽ khiến các bạn hài lòng.

Như vậy bài viết trên đây chúng tôi đã mang đến cho các bạn cách làm vịt quay lò vi sóng thơm ngon chuẩn nhất. Hy vọng rằng bài viết này sẽ hữu ích đối với các bạn.

#vịt_29 #vịt_quay_bắc_kinh #29_nguyễn_thượng_hiền #44_thái_hà #103c9_tô_hiệu #322_lạc_trung #70_trần_nhật_duật #18_trung_hòa #29_nguyễn_thượng_hiền

 

Hướng dẫn cách làm vịt xào thập cẩm ngon khó cưỡng

Cuối tuần hãy đổi bữa cho gia đình bằng món vịt xào thập cẩm bạn nhé. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng và rẻ. Nếu chưa biết cách làm vịt xào thập cẩm thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của Vịt 29 để có món ăn ngon phục vụ gia đình ngày cuối tuần các bạn nhé.

Cách khử mùi hôi của vịt

Để có món vịt xào thập cẩm ngon phục vụ gia đình ngày cuối tuần thì đầu tiên khi mua vịt về bạn phải khử mùi hôi của vịt trước khi mang đi chế biến. Để vịt không bị hôi sau khi làm sạch lông bạn hãy lấy hết các phần tuyến nhờn ở đuôi vịt để tránh mùi hôi khi nấu.

Dùng muối, tiêu, gừng hoặc rượu trắng bóp với vịt và để khoảng 30 phút rồi mang đi rửa sạch, để ráo và mang đi luộc. Trong nước luộc thì bạn nên đập thêm một ít gừng hoặc hành để mùi hôi không còn và món vịt luộc luôn thơm ngon và hấp dẫn người ăn.

Một cách khử mùi hôi khác của vịt đó là sau khi mổ xong, bạn lấy muối trắng xát quanh thân vịt. Hoặc bạn có thể dùng chanh xát quanh vịt rồi đem đi rửa sạch để ráo nước trước khi đem đi chế biến.

Cách làm vịt xào thập cẩm ngon đúng điệu

2.1. Nguyên liệu

Để cách làm vịt xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt vịt
• Rau thập cẩm
• Gừng, tỏi, ớt
• Gia vị: Muối, đường, nêm, tiêu, hành tươi.

2.2. Cách làm thịt vịt xào thập cẩm ngon đúng điệu

Bước 1: Tiến hành sơ chế thịt vịt và rau

Thịt vịt sau khi mua về rửa sạch, dùng muối, chanh hoặc rượu trắng khử hết mùi hôi. Dùng dao lọc hết phần xương vịt, phần thịt dùng dao thái thành từng miếng mỏng, vừa ăn kho xào nhanh chín.

Bạn hãy ướp thịt vịt vừa thái với các gia vị như hạt nêm, hạt tiêu, đường và gừng khoảng chừng 15 - 20 phút. Rau thập cẩm làm và rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn và để riêng ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tiến hành xào thịt vịt

Bước đầu tiên trong cách làm vịt xào thập cẩm này bạn hãy đặt chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn cùng tỏi, gừng băm nhỏ vào cùng phi thơm lên. Cho thịt vào chảo và xào cho săn thịt, nêm thêm một chút gia vị cho vừa ăn rồi bỏ thịt ra đĩa.

Bước 3: Xào thịt vịt với rau thập cẩm

Sau khi bỏ thịt ra đĩa bạn hãy cho rau thập cẩm vào xào cho đến khi các loại rau đã chín tới, bỏ thịt vào xào cùng. Cho hành lá, nêm thêm gia vị nếu đang còn nhạt cho đến khi vừa ăn rồi bỏ ra đĩa.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món vịt xào thập cẩm cho cả nhà trong ngày cuối tuần rồi phải không. Cách làm vịt xào thập cẩm rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Phần xương thịt vịt không dùng đến bạn có thể ninh lên lấy nước dùng rồi nấu một bát canh bí hay rau củ quả. Thật là một bữa ăn trọn vẹn phải không.

Mua vịt xào thập cẩm ở đâu thì ngon?

Nếu bạn không muốn nấu ăn ở nhà thì đi ra ngoài ăn cũng là một trải nghiệm cho gia đình trong những ngày cuối tuần. Nếu chưa biết lựa chọn địa chỉ nào thì hãy ghé đến Vịt 29 để thưởng thức món vịt xào thập cẩm ngon tuyệt này các bạn nhé.

Vịt 29 là thương hiệu nổi tiếng được nhiều người Hà Nội tin tưởng và lựa chọn. Hiện nay Vịt 29 có rất nhiều cơ sở trải rộng khắp Hà Nội sẽ là điểm đến lý tưởng của bạn cùng gia đình và bạn bè mỗi khi có dịp tụ họp.

Đến với Vịt 29 bạn sẽ được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, phục vụ tận tình chu đáo. Không gian nhà hàng sạch sẽ, thoáng mát chắc chắn sẽ điểm đến không thể bỏ qua  khi đi ra ngoài ăn. Nếu bạn không muốn trực tiếp đến quán thì có thể liên hệ qua hotline 0978.000.059 hoặc truy cập trực tiếp vào website vit29.com để được giao hàng tận nhà trong thời gian nhanh nhất, giúp bạn tiết kiệm thời gian đi lại.

Bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin về cách làm vịt xào thập cẩm ngon và bổ dưỡng, ngoài ra còn có nhiều món ăn ngon được chế biến từ vịt. Bạn hãy là một người nội trợ giỏi chế biến nhiều món ăn ngon phục vụ gia đình mình bạn nhé.

#vịt_29 #vịt_quay_bắc_kinh #29_nguyễn_thượng_hiền @44_thái_hà #103c9_tô_hiệu #322_lạc_trung #70_trần_nhật_duật #18_trung_hòa #vịt_xào_thập_cẩm

Mổ nội soi u nang buồng trứng được thực hiện như thế nào?

Mổ u nang buồng trứng nội soi như vậy nào? Mất thời gian bao nhiêu và bao nhiêu tiền? Những thắc mắc này sẽ được chúng tôi bệnh viện đa khoa An Việt tư vấn ở sau.

Mong rằng các hiểu biết chuyên khoa này giúp cho nữ giới hiểu rõ về giải pháp mổ nội soi u nang buồng trứng để chuẩn bị trước và chăm sóc sau khi mổ cực kỳ tốt.

Những điều nên có về mổ u nang buồng trứng nội soi

Mổ u nang buồng trứng nội soi là phẫu thuật y học sang chấn tối thiếu, dựa trên những phương tiện chuyên biệt để xem xét và cắt u nang buồng trứng.

+ Chỉ dẫn mổ nội soi u nang buồng trứng khi nào? Kỹ thuật mổ nội soi u nang buồng trứng sử dụng cho u nang vừa và nhỏ, chưa có hậu quả, không nghi ngờ ác tính.

+ Mổ nội soi u nang buồng trứng kiêng ăn thịt đỏ, ngũ cốc tinh chế, đồ ăn rất nhiều đường, thực phẩm không dễ tiêu. Thay vào đó, cần ăn tương đối nhiều rau quả, thức ăn giàu sắt và omega 3.

+ Mổ nội soi u nang buồng trứng chi phí bao nhiêu căn cứ vào bảng chi phí kỹ thuật kiểm soát trước thủ thuật, chi phí tiểu phẫu, viện phí giường bệnh và những dịch vụ chăm nom y tế.

+ Sau mổ u nang buồng trứng khách hàng được theo dõi 1 - 2 ngày, bình phục hoàn toàn dao động 2 tuần và cần phải tái khám chăm sóc sau giải phẫu u nang buồng trứng đúng lịch hẹn.

+ Chăm sóc sau mổ nội soi u nang buồng trứng nên ăn đủ chất, dùng đầy đủ nước, ngủ đầy đủ giấc, giữ ý thức dễ chịu, duy trì ấm cơ thể, vận động nhẹ nhàng và làm sạch đường mổ theo hướng dẫn.

+ Tác hại sau mổ u nang buồng trứng với nội soi hay mổ hở u nang buồng trứng hiếm khi xuất hiện là nhiễm trùng, xuất huyết, tổn thương nội tạng, trở thành mô sẹo,…

>>> Tìm hiểu thêm u nang buồng trứng có uống thuốc tránh thai khẩn cấp được không

>>> Giải đáp băn khoăn u nang buồng trứng có gây vô sinh không hay có rủi ro gì không?

Mổ u nang buồng trứng nội soi có đau đớn không?

Mổ nội soi u nang buồng trứng là kỹ thuật mà nha sỹ sẽ rạch một vết nhỏ ở bụng, qua đó đưa ống soi (có gắn camera, nguồn sáng) và khí CO2 được bơm vào khung xương chậu để quan sát rõ buồng trứng. Tiếp đó những bác sĩ sẽ cắt bỏ u nang thông qua những vết cắt nhỏ trên da.

Với phương pháp bệnh nhân cũng được làm tê và không có đau đớn trong suốt quá trình mổ. Tiểu phẫu nội soi u nang buồng trứng xuất hiện trong một khoảng thời gian cực kỳ ngắn (khoảng 30 – 45 phút) cần phải cảm thấy gây phiền toái ban đầu sẽ chỉ trong thời gian ngắn nhất qua đi.

Sau khi các u nang buồng trứng đã được gỡ bỏ sau mổ, khách hàng hoàn toàn có thể sẽ cảm thấy hơi đau tại bụng, Tuy nhiên tình trạng này sẽ suy giảm dần và tan biến sau một vài ngày.

Mổ u nang buồng trứng nội soi như vậy nào?

Nếu bạn băn khoăn quy trình mổ nội soi u nang buồng trứng mất bao nhiêu thời gian và có phức tạp không, thì ngay sau đây là các bước thực thi một cuộc mổ nội soi bóc u nang buồng trứng cơ bản:

+ Bước 1 - thăm khám trước mổ: bác sĩ phụ khoa khám lâm sàng, dò xét bệnh sử, những loại thuốc, đông y người bệnh đã và đang vận dụng. Cùng lúc đó, có thể tiến hành 1 vài xét nghiệm bổ sung.

+ Bước 2 - bắt đầu ca mổ: Rạch vết nhỏ trên bụng để đưa ống soi gắn camera và nguồn sáng vào. Bơm khí vào khung chậu để dễ quan sát vị trí mổ nội soi u nang buồng trứng.

+ Thao tác 3 - cắt bỏ u nang: Mổ nội soi cắt u nang buồng trứng, bóc tách khối u nang có thể gồm những phần phụ chứa khối u. Thường hay có tổng hợp mẫu sinh thiết giải phẫu bệnh.

+ Thao tác 4 - kết thúc ca mổ: Lần lượt rút công cụ thủ thuật, ống soi và giải phóng khí ra khỏi ổ bụng. Sau cùng là khâu vết mổ nội soi u nang buồng trứng bằng chỉ y tế.

Cá diêu hồng sốt hoa quả món ăn ngon không thể cưỡng lại

Cá diêu hồng là loại cá quen thuộc cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng và vitamin cao được nhiều người lựa chọn. Cá diêu hồng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: cá hấp, cá chiên…Cá diêu hồng sốt hoa quả là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà cách làm cực đơn giản nên được nhiều chị em lựa chọn.

Định lượng sản phẩm:

Cá diêu hồng sốt hoa quả đĩa 1 con/1kg

 

Cùng học cách chế biến món cá diêu hồng sốt

Mô tả chi tiết:

Đặc tính cá diêu hồng sốt hoa quả:

Cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ là một loại thực phẩm có thịt thơm ngon và săn chắc. Cá diêu hồng giàu đạm, vitamin A, B, D và các khoáng chất cần thiết khác... và có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho cơ thể.

Màu sắc, mùi vị:

+ Cá diêu hồng sốt hoa quả có mùi vị của các loại hoa quả thơm ngon, vị ngon đặc trưng của cá, vị cay nhẹ của ớt, vị thơm của gừng, dứa tất cả hòa quyện thành một tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể cưỡng lại.

+ Món ăn được trình bày đẹp mắt, màu sắc hài hòa từ màu vàng của cá và các loại hoa quả táo, dưa hấu, xoài, dứa, thanh long.

 

Cá diêu hồng sốt hoa quả ngon và hấp dẫn

Cách chế biến món cá diêu hồng sốt hoa quả

Nguyên liệu:

Phi lê cá: 400g;

Dưa hấu: 500g;

Thanh long: 200g;

Xoài: 1/2 quả;

Dứa: 1/4 quả;

Táo tây: 1/4 quả;

Cam: 1 quả;

Ớt tươi: 1 quả;

Gừng tươi: 50g;

Trứng gà: 1 quả;

Bột mỳ: 50g;

Bột đao (bột ngô): 30g;

Thì là: 1 mớ;

Muối, tiêu, bột súp, đường, dầu ăn, rượu gừng.

Cách chế biến:

Cá diêu hồng rửa sạch bằng rượu gừng (khía dọc mình cá, sau đó khía ngang hoặc chéo, dao chếch 45 độ so với mình cá và cách khoảng 2cm.

B2: Tẩm ướp cá với muối, bột súp, hạt tiêu, gừng băm nhỏ. Dưa hấu gọt bỏ vỏ, hạt. 2/3 xay nhuyễn, lọc lấy nước. 1/3 thái vuông quân cờ. Xoài, dứa, táo gọt bỏ vỏ, hạt, mắt rồi thái quân cờ, Thanh long gọt bỏ vỏ, 2/3 xay nhuyễn, 1/3 thái quân cờ.

B3: Trứng gà đánh tan, xoa đều lên mình cá diêu hồng, tẩm cá vào bột mì và bột đao trộn đều thả vào chảo chiên vàng.

B4: Làm sốt: Nước dưa hấu. thanh long, nước cam đun sôi, nêm muối, đường vừa ăn. Hòa bột đao vào nước, khuấy tan, đổ từ từ vào hỗn hợp nước hoa quả đã đun sôi và khuấy cho đến khi hơi sánh.

B5: Cá chín vớt ra để ráo mỡ rồi bày vào đĩa, sau đó rải đều táo, dưa hấu, xoài, dứa, thanh long, dội sốt đều lên mình cá. Bày thì là, ớt tươi.

 

Cá diêu hồng thịt ngon mà lành tính

Cá diêu hồng sốt hoa quả giúp tăng hương vị thơm ngon của cá giúp bữa cơm của gia đình bạn trở nên đặc biệt hơn. Hơn nữa, món cá diêu hồng sốt hoa quả còn thích hợp cho những bữa tiệc cưới, tiệc sinh nhật, giúp bữa tiệc trở nên ý nghĩa hơn.

Thực phẩm 29 cung cấp cho bạn những bữa cơm gia đình đầm ấm và đầy đủ nhất. Tại thực phẩm chín chúng tôi đa dạng thực đơn giúp bạn có thể lựa chọn được những món ăn thích hợp nhất cho bữa cơm của bạn trong đó có món cá diêu hồng sốt hoa quả.

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ để mua đồ ăn chín thì thực phẩm 29 là sự lựa chọn tối ưu nhất cho bạn. Tại thực phẩm 29 chúng tôi chuyên bán các loại thực phẩm chín phục vụ cho bữa cơm của gia đình, luôn đảm bảo giá rẻ nhất và chất lượng số 1.

#thực_phẩm_29 #cá_diêu_hồng #cá_diêu_hồng_sốt_chua_ngọt